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骨をニシンから引っ張る方法、最速の方法

2つのクリーニングオプション

あなたが早く魚を切る必要がなければ、あなたはただニシンを正しく掃除する方法を学ぶだけで、最初の試みはそれほど成功しないかもしれません。落胆しないでください、これは時間の問題です。急いではいけません、そして少数の試みの後、あなたはそれを単純な芸術を習得するでしょう。

古典的な方法

簡単で始めます。必要なものすべてを準備してください。

  • ヘッドとテールをニシンから切り取って、それらを取り除きます。
  • トップフィンの後ろに魚を上げてナイフでそれを切る。
  • ヘリスの腹を切り、頭から尾に移動します。内側を取り除きます。 ICRUや牛乳は残ることができます。パンでそれらを食べる多くの愛。

カッティングボードにニシンを置き、腹部の縁を切って小さな骨、フィン、固体部分を取り除きます。

暗い映画を慎重に検討する - 彼らは苦味を与えます。流水の下で魚を洗い流してください。

ニシンの後ろをスワイプして、細い切開をします。頭から皮膚を浸して転がします。

皮膚が取り除かれると、魚を手に入れてください。大きな指は脊椎切開部に置かれ、他の4つのブースターはカーカスの内側にあります。尾根から魚を分離し始め、頭から尾にゆっくりと移動します。

最初の半分を魚の半分を取り除き、次に2番目の半分を取り除きます。その結果、尾根のみが残るべきです。

骨のフィレットを確認してください。ピンセットを使ってそれらを取り除きます。スライスに魚を切って計画通りに役立ちます。

専門的な方法

この方法では、従来の方法よりももう少しの不倍率が必要ですが、洗浄に対処することができます。伝統的に、我々は成分の調製から始めます。

  • ニシンの頭を切る。尾を注ぎます、それはまだ便利に来るでしょう。
  • トップフィンを切ります。
  • 腹を切って、映画を取り除き、魚を洗い流してください。
  • 頭から尾まであなたの背中に切断してください。
  • 肌を慎重に取り除きます。彼女の頭を見つけて引っ張る。
  • 皮膚が取り除かれると、最も興味深いものが始まります。尾のために魚を取り、それを半分に分けます。
  • 尾のためにハシュを頑張って、それを前後にスクロールします。

さて、ニシンを維持し続けて、尾の半分を異なる方向に引っ張ってください。尾根の骨を壊さないように、ゆっくりとします。片手で手順の最後に、骨なしでクリーンな半分、そして尾根とともに2番目の半分になります。

プレートに骨のないフィレットを絞り、後半は尾根と慎重に分離します。

  • 小さな骨の存在について精製された魚をチェックし、それらをピンセットで取り除きます。
  • フィレットを切って調理を続けます。

ニシンを掃除する方法:ステップごとの写真:

1.私たちはカッティングボードにニシンを置き、頭を切った後、尾を切ります。

インシデントからニシンをきれいにする:

2.魚の腹部のナイフを尾に走っているまなフィンを切り取る、それを切り取る、キャビアやミルクがあるかもしれない、それを解放することができますインターンシップからのニシンを弱くしました。内側には、キャビアとミルクからのCaviar、または牛乳のいずれかが、別の皿を調理するか、完成した魚と一緒に奉仕することができます。冷蔵庫のキャビアで牛乳を延期します。

魚のひれを切って、それを洗い流す:

3.カッティングボード上の腹部からフィンを切断し、黒いフィルムを取り除き、冷たい水のジェットの下で魚を洗い流し、紙のタオルに置いてください。

魚から皮膚を取り除く:

4.努力で、きちんと、私たちは背を2つの部分に分け、肌を壊します。あなたはもちろん、ナイフでそれを切り取ることができます、しかし、私たちは背中の部分の完全性を保つでしょう - 彼らはもっときちんとしているでしょう。皮膚が壊れている場合は、肌を取り除き、一方で取り除きます。

私たちはニシンの範囲を取り出します:

5.尾の後ろにニシンを握って、肉の端をつかみ、穏やかに引き上げ、別の手を備えた魚の一部がプレートに保持されています。骨が尾根を引く時間があるように鋭く引っ張らないでください。アンダーワールドニシンの残りの部分については、骨除去プロセスが繰り返されます。ステップバイステップの写真。

小骨を取り除く:

6.残っている骨を選ぶ必要があります。まず、すべての大きな骨を伸ばしてから、慎重に小さい選択を選んでください。釘やピンセットを作るのが便利です。

弱く塩漬けのニシンのレディフィレット:

魚を切った後 - 私たちはあなたがさまざまな美味しい料理を作ることができるフィレットを持っています。今、私たちはニシンを分割する方法と、チーリングを調理する方法を知っていますか?

たとえば、カッティングボードを取り、フィレットを切り取り、プレート上に美しく広げ、野菜油で散水してください。美しく装飾された弱いサーモンを持つ皿、それはお祝いのテーブルを素晴らしいものに見えます。

キャビアは、テーブルの上に別の料理として提出され、美しく発行されます。

骨からのフィレットの分離方法

シリーズをきれいにするためには、最初のものは腹部に奥深くに入ることなく腹部に仕える必要があります。魚に続いて垂直に位置し、そして腹部の細いストリップが遮断される。それは通常ちょっとしたフィレットですが、たくさんの骨が含まれているので、それを取り除くのが良いです。次の段階では、フィンが切り取られ、ヘッドが清掃され、黒色のフィルムを含む内部は清掃されます。すぐに冷水のジェットの下でカーカスを洗う必要があります。

その後、前に使用されたフィンが穴の中で、指が挿入され、それと、フィレットの1つの断片が骨から取り除かれます。さらにきれいな動き、尾根骨は別の断片から抽出される。ピンセットの助けを借りて、すべての小さな骨が取り除かれます。皮膚なしでそりを得るためには、尾の領域に指を拾う必要があり、穏やかに引っ張る必要があります。

ヘリスを磨くために、骨から素早く切り替えを分離するために、指先がフィンから穴の中に呼ばれるまで以前の技術全体を繰り返す必要があります。この場合、フィレットで作業する代わりに、頭部ゾーンからの範囲の皮膚除去。すべてが正しく行われたら、それは頭、皮膚、内部の部分なしで、尾と骨を持つニシンであるべきです。魚は半分に分けられ、動きは尾の側面に行われ、その一部は異なる方向に造られています。

魚が塩漬け、缶詰または保存するために設計されている場合、それはすべて尾根、頭、内部からの掃除、ならびに最高級の皮を除去することから始まります。その後、処理プロセス、すなわちマリネーションまたは塩漬けを行う。ニシンは片によって切られ、滅菌された容器に従って展開されます。水、スパイス、砂糖、クエン酸の混合物ですべてが注がれています。後者は小骨のための溶媒として役立ちます。

ニシンを掃除する古典的な方法はこのように見えます。最初に、頭と胸部のひれが切り取られ、次にナイフや特別なさみの助けを借りて、腹部を切ってカーカスを借りる必要があります。キャビアとミルクが側面に堆積され、黒いフィルムが投げ出される。ニシンは走行中の水の下で直ちに洗い流され、その後彼は紙のナプキンを吸い取った。ヘッドから尾まで、そして同時に背鰭をねじからねじが作られています。

皮膚は頭から尾まで締められます。指の助けを借りて、尾根はフィレットの半分からきれいに分離されています。一度に最大骨の量を取り除くためにゆっくりとする必要があります。フィレットの精製部分に続いて分離され、脊椎は2回目で洗浄される。残りのすべての骨はピンセットの助けを借りて引き抜くべきです。

サラダの場合、この方法は完璧です、その使用はフィレットゾーンの4つの等しい部分を得ることができます。まず、魚は魚と背鰭から取り除かれますが、尾は残っています。腹腔がきちんと切れた、牛乳、キャビア、黒色のフィルム、その他の内部の内部がそれから抽出されます。すべてが慎重に清掃され、さらに洗っています。ヘッドから尾までの魚の上に別の切開が行われ、その後表面は皮膚から解放されます。

残りの尾の隣になると、その深さは1センチメートルになる。テールフィンは2つの半分に分けられ、魚が体重がある間、それはあなた自身に向かってスクロールします、つまり360度。最後に、ニシンは2つの部分への急激な動きで壊れる時間です。すべての段階が正しく行われている場合は、骨のない2つの腹部が発見され、背中がリッジに接続されます。ニシンが完了すると、小さな骨や尾根自体がピンセットで清掃されています。

この場合のニシンの最終的な清掃のために、どちらのナイフやはさみも必要ではないので、このような興味深い方法は、このような興味深い方法に言及しないことは不可能です。このために、リグは最初にインターンシップ、皮膚およびフィンから分離され、冷たいクレーンの下で洗われる。カーカスは片手で取り入れ、親指は後ろの上にあり、残りはすでに内側にあるべきです。指は縮小し始める、そして、その上記の運動の助けを借りて、肉は骨から分離されます。したがって、FISZYの一部が最初に取り出され、次に2番目のものが取り出されます。デイズはピンセットを使用して排除されます。

すぐにニシンをきれいにするための5つの方法

骨からキリングを掃除するために、次の料理器具が使用されます。鋭いナイフ、キッチンはさみ、まな板。以下は、骨からの魚を洗浄するためのさまざまな選択肢のステップバイステップの技術であり、それはあらゆるホステスの仕事に対処するのに役立ちます。

古典的な洗浄方法

これは美しく純粋なニシンの切り身を得ることが証明された方法です。その実装のために鋭いナイフとまな板を使用するのに十分です。

カーカスの調製とその洗浄は次のようにして行われます。

  1. 漁業の根底に尾根を切る。ゆっくりと頭をゆっくりと引っ張ってください。それはカーカスから容易に分離され、そしてほとんどのインサイドは掃除するでしょう。
  2. 腹を壊すための鋭いナイフ、キャビアを持つミルクやジョーを入手してください。
  3. 同じナイフが黒い映画を掻き、彼の頭と一緒に引き出されることができなかった。
  4. 次に、フィン(腹部、肛門、尾根)を取り除きます。尾を切る。
  5. 骨と肉を切って骨に沿って縦の切開をする。穏やかに、フィレットを傷つけないようにして、皮膚を取り除きます。
  6. カーカスをげっぷにすることによって彼自身にぶつかるように、尾根を握り、それを鋭い動きなしで最初に1つのフィレットからそれを分離して、そしてその後もう一方からそれを分離します。
  7. 2つの半フィルムの切り身を調べ、骨が残った場合はそれらを取り除きます。

祖母の帝国からの簡単な方法

  1. キッチンはさみは漁業の頭と尾を切り取りました。背もたれに沿って長手方向の切開をして腹部を切り取ります。
  2. すべての内部を取り除き、肌を尾に向かって取り外します。
  3. 大きな指の助けを借りて骨から肉を分離するために尾根に沿って移動しました。骨が残った場合は、ピンセットを使用して削除できます。ヘリスフィレットの準備ができています。

ビニール袋を使用した簡単で速い道

それはしばしば切り身が骨から分離したくないことがしばしば起こります。この場合、従来のポリエチレンパッケージを用いた方法が支援される。

この場合の仕事の過程は次のようになります。

  1. 乱れた腹部に沿って縦切開を作ります。すべての内部を研究し、腹部の内壁から暗膜を除去します。
  2. 漁業をパッケージに入れて、台所ナイフの広い顔から打ち抜きます。ファナティズムなしのChob、しかしそれは単純なPATであるべきではありません。
  3. パッケージからニシンを手に入れよう。頭と尾を切り取って、すべてのひれを取り除き、肉を肉から骨を片付けるのが簡単です。
  4. 最後に、皮膚を取り除くので、フィレットはより正確な形式を節約します。

尾からのフィレットを取り除きます

以前の方法では、骨から充填されていませんでした、そして骨は肉から引き離されました、しかし、それどころか誰かがそれをするのが簡単になるでしょう。

この場合は、次のようになります。

  1. カーカスニシンを準備します。それは秘密、フィン、頭、肌なしで留まるべきです。尾は去る方が良いです。流水と乾いたペーパータオルの下で死んだカーカスをすすいだ。
  2. カッティングボードに置いたニシンを準備しました。小片を切り取って分離するためにナイフを使用して尾の底部にあります。
  3. それから片手は尾の後ろに尾根を板に押し込み、もう一方の手は骨から肉を引っ張ります。
  4. 所得手続きは別の半分の切り身で繰り返されます。

成形法

この清掃方法のために、ナイフなし、はさみはありません。骨を分離する全プロセスは手で行われる。しかしジャーナリングは欠陥を持っています:たくさんの骨が肉に残るでしょう。それらはピンセットや手によって取り除かれる必要があります。

ニシンをゼリーに掃除する方法:

  1. 誘導なしで嗜好性のあるニシン、フィン、レザーは流水ですすいでいます。
  2. 親指が後ろの上部にあるように、あなたの手にカーカスを取ります。次に、指を絞り、肉を骨から分離するための動きを解決します。最初の半分、そしてそれから別のもの。新鮮な魚は、それをきれいにすることになるでしょう。

調理方法?

昔は、景色のあるパイは古代に人気がありました。彼らの準備のために、コードは洗い流され、スパイスで煮込んで、小さな火で4時間程度。それからミンチにスクロールし、玉ねぎ、月桂樹、ゆで米、黄色の卵、塩、コショウが追加されます。充填はプリーツの調製に使用され、和音を味わうために味に小さなスープを添加します。

ビジージュとのパイに加えて、あなたはコードからのオリジナル料理をたくさん作ることができます。たとえば、フィヨドールShalyapinはKhrönの下でVizigiからおやつを愛しました。

アイデアを実行するために、それは300グラムの訪問(3弦)、50グラムの白い乾燥ワイン、2匹の卵、4つの塩漬けの根、2つのTBSPを撮るでしょう。 l。サワークリーム、1 TSP。マスタード、ディル、エトゴン。

彼女の準備のために、遠隔訪問は4時間塩水に浸される。それからミンチにスクロールして、味に緑を追加します。素晴らしいディルとエストラゴンがフィットしています。白ワインを追加し、ふたの下に消えます。それから細かく刻んだ塩漬けのきゅうり、おろしたゆで卵、サワークリームと西洋で混ぜる。軽食!

だから、私たちはVizigiが何であるか、その価値とそれを食べ物に使う方法は何ですか。

スターリングのように、焼きけのようなステレットを持つ浄化されたチョイスジョンは、淡水魚の鱗でよく知られていません。

取り外しと粘着性の粘液、鋭い成長(バグ)、背面部分と側面部にあります。タッチ上の肌はサンドペーパーのように見えます、いくつかの微妙なプロセスは、カーカスを準備するプロセス全体が時間がかかりません。

浄化段階:1。魚の大きさに応じて、対応する容器が必要になります。深い料理を使うためのスターリングのために、バスルームでも大きな代表が見られます。

2.それからあなたは尾からの水、魚を水と頭に暖かくする必要があります。そのような手順は、特徴的な粘液からだけでなく、急成長を強く柔らかくするのに役立ちます。彼らが簡単な取り外しに適していない場合は、慎重にナイフを押します。

3.鮮明な、またはスカートが考えられる皿に依存していません。詰め物のために、ストッキングの原理について、ホリスティックな皮が必要です。頭を加わる必要があり、尾にゆっくり引っ張ることが必要です。それ以前にカーカスが注がれた場合、分離プロセスは著しく促進されます。

4.腹部がカットされ、牛乳またはキャビアが得られます。最初のものはフライ、シチュー、キャビアは最も価値のある繊細さです。

在宅勤者の清掃方法

5.バブル時間は慎重に取り除かれなければならず、それが破裂したら、その内容は私に不快な、苦い味を与えるでしょう。すべての内部粘膜フィルムを取り外すと、走行水の下で再びカーカスを洗う必要があります

6.訪問の除去点に移動することができます。魚の上部には尾の領域と頭の近くに2つの発生があります。カーカスが大きい場合は、数回のノッチを作るのが良いです。彼らは白いレースを見るのに十分な深さであるべきです、それは和音です。

7.歯状に慎重に拾い上げて、美しい。あなたはこれを特別な食品針、フォーク、ピンセット、さらには代理人でこれをすることができます

急いでいないことは重要です、そうでなければコードは壊れることができる

8.AligID訪問、あなたは料理のパイのためにそれを使うことができます。

ロシアでは、チョウジョンはパイとプリーツに使われています

•ソーレリッドは腹部をカットし、内側に入って、そしてホワイトの和音の後、フォークを慎重に慎重に取り出し、尾から頭に移動する必要がありました。

•大型のチョウザメの治療には違いがありますが、胸部フィンを遅らせる必要があるため、皮膚とパルプに深くカットし、軟骨自体に皮膚とパルプを作ります。

•軟骨の正確な動きを飛び越えた後、頭を外します。

•大きな鋭いナイフは皮膚の脊椎のバグを取り除き、またフィンを切る必要がある、尾だけを残します。

•パルプをコード自体にカットするために、上部の尾部のベースで、フォークやロングナイフで慎重に伸びます。

•腹部からコードを入手することは可能です。

•保存方法は大型ステルゲンに使用され、2つの半分の背面を切り取る必要があります。

曇られたターレットやシュチュレンが再び凍結できないことを覚えておくことが重要です、魚は一貫性と味を失います

リモートコードを捨てるために急いではいけません。充填物の調製のために、乾燥訪問はゆっくりとした火事にかなり長い時間を調整するべきです。それからあなたは魚や肉と混ぜる、ケーキを始めることができます。シンプルなアドバイスでは、料理の傑作を調理するためのシュルジョンを素早く片付けることができます。

経験豊富な料理人からのいくつかのヒント

魚を切るとき、それは経験豊富な料理人のいくつかのトリックを使う価値があります。

  • ナイフが特定の「香り」に含浸されないようにするためには、レモン汁や酢で拭き取るべきです。
  • カッティングニシンを切るとき、プラスチック材料やガラスのまな板を選択するのが良いですが、魚の香りに浸されるのはあまり受けません。
  • 手を短くしていないニシンの香りが少ないために、彼らは最初にテーブル酢で拭いたりゴムの手袋を載せてください。

これらの単純なプロンプトに従うと、ニシンのクレンジングはある種の皿の準備においてより楽しいプロセスになるでしょう。

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Searerをきれいにするためのさまざまな方法

魚を洗浄するためのいくつかの方法、それらの利点と手順を考えてください。

古典的な

骨からニシンをきれいにするための古典的な方法はいくつかの段階で構成されています。

  1. 魚はボードに置かれ、ナイフヘッドで区切って尾を隔てています。
  2. フィンのためのセレクションを上から慎重に切り取ってください。
  3. 残っている穴の中のナイフは、腹を切り、ニシンの詐欺を得る。牛乳やキャビアが好きなら、それらを損傷しないようにナイフを奥深くに突き刺さないでください。腹部をゆっくりと押して、それを超えて無料で入ります。
  4. ICRAと牛乳を使用してサンドイッチやスナックを用意することができます。
  5. 側面の魚を回して片側を切り、次に2番目のストリップ幅から半分のアスティメーターの幅を切ります。これにより、腹部と固体部品のフィンを取り外すことができます。
  6. 紙のナプキンや手で黒いフィルムを取り除きます、それは皿の苦い味を与えます。タップの下からの水の下で外側と内側の両方の魚を洗い流してください。
  7. ニシンをボードに戻して、フィンが上にある部分のポケットの親指をしてください。 2半分にセレクションを分離してから、同じようにして、同じようにします。
  8. ボード上にセレクションを入れて、ナイフで肌をピッカーし、その端にそれを取り、すぐに取り外します。後半で同じものを作ります。

ニシンは清掃されました!ピンセットを使用して骨を取り外し、部分上に切断してテーブルの上に働きます。

「毛皮コート」のために

ここには、有名なSuba Salad用に設計された、魚のカットのレシピの1つがあります。

まず、ボード上でニシンをレイアウトし、テールとサークレータの頭を切ります。それから腹部から底部の底部から底部と最後まで投稿します。内側の魚を取り除きます。

牛乳とキャビアはクレーンから水のジェットの下で洗い流し、ボウルや容器に入れて冷蔵庫に入れます。内側の残りの部分はゴミに送ります。

ナイフを尾根から縁に動かし、腹部の内側をきれいにし、黒い色のフィルムからこすってください。タップから水の下にSearerをすすいでください。底の尾、背側、腹部のすべてのフィンの動きで切り取ります。

魚の後ろにナイフ切開をし、セレクションを2つの部分に分けて、わずかに到達しないようにします。カーカスを側面と指に置いてください。尾からの目に目。それからあなたの手を前進させて慎重に引き出します。それで、あなたは両側の皮膚全体を取り除くでしょう。

その後、魚の尾根からフィレットから分離されるべきである:尾からの始まり、魚を徹底的に2つの半分に分離し、あなたの指を押して頭に移動して肉を分離します。ニシンの2回目のhauntと同じことをする。

それは、カーカスの完全性を乱すことなく、セレル上に残っている小さな骨を備えていると、それは周りに除去されたままです。

フィレットを洗い流し、キューブで切り取る、そしてVoila - すべての準備ができています! 「毛皮のコート」を調べ始めることができます。

ジョブ

調理人からのこの方法は、すべての骨を同時に取り除くことなく、ニシンをすばやくきれいにする方法を示します。

カーカスを回したり、フィンを切り取ったり肌を取り除く必要があります。その後、Searerを洗浄し、背面の切開をします。 4本の指が中にあるようにそれを保ち、そして大きな魚の後ろのカットの上。それからあなたはあなたの指を圧迫し、肉を圧迫し、それをリッジから分離するべきです。

まず、1つのハーフフィレット、次に2番目のフィレットを分離してから、ピンセットを使用してボーンを取り外します。

一人の動き

骨から魚を掃除するための別の選択肢があります。最初に、丘が死体から取り除かれ、内側を取り除く、それからフィン。尾2の手の後ろにニシンを保持しているので、あなたが彼女の側に演説され、滑らないようにセララーを非常に硬くしながら、互いに指を引っ張って互いに指を引っ張って、私の指を互いに引っ張ってください。 2つの手の尾のためのカーカスを持って、あなた自身の「ドレッシング」魚の尾を持って、Searerは尾の周りの円を説明します。

次に、手に広がって、シュリットを鋭い動きで分離します。一方では、あなたは背中と尾根を持っているでしょう、そして2番目に2つの腹部のストリップにあります。ピンセットや指を使って骨から背中を慎重に分離することは残っています。フィレットをプレートに置き、部分に切断し、調理のために使用します。

優れたフィレットを得る方法

「銀の海」がサラダの原料の一つとしてのみ使用されていた場合、「全体を手に入れる方法」はありません。しかし、Searerはスライスに切断され、サンドイッチはそれから準備されており、魚は単にまともな外観を持つことを義務付けられています。

そして骨を使ってやるべきこと:原則として、塩漬けの時に最小のものがそれら自身を溶かします。掃除中に大きな除去は除去されますが、ピンセットや手のどちらかで平均を取り除く必要があります。結局のところ、完璧なフィレットは骨を含んではいけません。

時にはそれはゲストの数を計算せずにホステスが起こり、それが実際にもっと便利になることができるよりも多くの魚をきれいにします。セララーはそのように残されないことを忘れないでください。それはすぐに甘やかされて育った製品の数を指します。そして、例えばひまわり油やレモン汁で、追加の切り身を作ることをお勧めします。通常のガラス容器では、ふたを覆っています。それから魚は数日で治療することができます。

毛皮のコートの下でニシンを飾る方法についてのビデオ

あなたが見ることができるように、闇のオプション、汚れ、仕事を始めるための主なもの、そして停止中は、残りの前に食べないでください)

そしてここで約束されたビデオは、ここにこのシンプルでおいしい料理の他のタイプがあります。

https://youtube.com/watch?v=qdp8rak4e.

ピタとの毛皮のコートの下でニシンを作るために人気がありました、あなたはどのようにこのアイデアをどう思いますか?一般的に、あなたが最初にこのオプションについて聞くかどうかを見て学ぶ:

私は誰もがいたない、私は今検索されているすべての人を助けたいと思いました。私のグループに連絡して、コメントやあなたのフィードバックを残すことがよくあります。これまでの間、至るまで、みんな!

また、ファンタジーやスメンター、さらには観察を有効にした場合は、すべての恋人のオプションを考え出すことができます。

主なものは望むでしょう、そしてすべてができるようになるでしょう!

美しい魚のフィレットの方法

薄いプレートから、あなたはロールを転がし、グリーンの中心に置かれて、マヨネーズの一滴、明るいニンジン、またはニンニクとマヨネーズのビートサラダのスプーンです。フラットプレート上のロールを置き、明るい野菜、じゃがいも、玉ねぎの周囲を飾ります。

フライトースト、ニシンからカナッペを提供しています。ミニスナックでプレートに置きます。カナッペの代わりに、あなたはラッキングジャガイモ、缶詰のエンドウ豆でスライスを置くことができます、上から少し芳香族のひまわり油を注ぐことを忘れないでください。

魚の皿に繊細され、その上に、ニシンと一緒に、他の種類の魚、オリーブ、キャビア、レモンスライス、塩味のチェリートマトが提供されます。ディケードデザイン - クリエイティブプロセス。ファンタジー、おもてなし、気にしています。

2セルターをカットする方法 - 仕事

あなたが魚によってどれだけ分割されているかから、最終的な結果は依存します。この方法では、部分部分に切り込むか、皿に使用できる2つのきちんとした切り身があります。

大きなまな板、ナイフ、ペーパータオル、廃棄物パッケージを用意してください。その材料が急速に匂いを吸収するので、理事会は魚のためだけでなければなりません。

評議会。カーカスを切るために鋭いナイフを使用してください。それで、あなたはきちんとしたカットをして肉を傷つけないでください。

すべての内部は魚から出ています。 Caviarのような料理に熟女が残っているので、部分の残りの部分は排出されます。魚を内側に洗い流したり、ペーパータオルで拭き取ります。それからナイフの先端はフィルムと内部の遺跡を四角に四角にしています。

フィンを取り外します。尾から始めてください:尾から腹からの彼の指、そしてジャークはカーカスから取り外します。

次に、腹部のフィンを取り外します。尾から頭に向かって鋭い動きでそれらを撃ちます。

同様に、背面のフィンを取り外します。または慎重に切り取る。

ナイフは、カーカスの背面を2つの部分に切りましたが、端まではしません。

また、魚の底に肌を服用してください(尾の近く)。

肌を取り除く時が来ました。魚を側面に置きます。尾のカットの近くでわずかにそれを押し、肉と穏やかに分離します。頭に向かって肌を引っ張ってください。だからあなたは肉を選ばないでください。反対側で同じことをしてください。

あなたが皮膚を完全に取り除いたら、走って冷たい水の下でカーカスをもう一度洗い流します。ペーパータオルで乾かしたり、滲みをしましょう。

最も複雑なプロセスは骨からの切り身の分離です。あなたの手に魚を取り、写真のようにカーカスと尾根の尾部の間の親指を突き刺します。

今すぐフィレットを一方で引っ張り、もう一方はスケルトンの残りの部分を保持しています。

その結果、背骨全体が底部の切り身に残り、上部部分は完全に準備ができています。

この段階では、背骨を急がせずに慎重に分離しないことが重要です、そうでなければ肉は部分に分割されます

ほとんどの骨が尾根で出てくるが、短くて小さいままで残っています。フィレットの内側に沿って指を使い、骨を引っ張ってください。

ヘリスはあなたのお気に入りの料理やテーブルへの切断に完全に準備ができています。

Searerを切断するプロセスに適切に近づいている場合は、すぐに簡単に対処できます。結局のところ、魚はそれ自身の手でカットされた、はるかに美味しい工場の切り身、そして安いです。盆栽!

骨からニシンをきれいにするためのもう2つの方法については、ビデオを参照してください。

新しい24.10.2020

5魚愛好家のための5つのライフハラス

当然選択されたニシンはおいしい料理の皿を作り、すぐに勉強した - あなたの時間を節約するでしょう。ヒントはクックが高品質の魚を選ぶのを助け、すぐにそれを分割し、台所を交換しないでください。

  1. 新鮮なカーカス - 透明な、凸の目、そして赤い鰓。
  2. 切断のために、ガラスまたはプラスチック板を使用してください。
  3. ワークトップを汚さないようにし、手が羊皮紙と手袋を使用しています。
  4. レモンジュースはナイフの刃から匂いを取り除きます。
  5. 手袋を使用しない場合は、作業前に酢で手を拭きます。

最も美味しい有用で手頃な価格の魚の一つは群れです。それは冷凍形式で購入することも、家の大使を行うことができます、あなたは自分でそれを掃除してあなた自身を掃除することができますが、骨なしで製品を支払って、サラダでの使用の準備ができて、ガーニッシュと一緒に使用することができます。症例が個人であるものは、生理食塩水の組成に慣れることを忘れないでください、そしてその製品は味だけでなく、また有益な物質のセットの源となるでしょう。

職場の準備

ニシンは解決策と脂肪で覆われています。清掃を開始する前にキッチンをやめないようにするために、職場を用意する必要があります。次のアクセサリー:

まな板

魚のためには別のボードを持っている方が良いです。あなたは群れから他の誰かを守ることができ、それを映画で数回包んだり、きれいな紙できれいな紙で立ち往生しています。有害な活版字塗料の内容のため、これの新聞は使用できません。魚をあきらめた後、廃棄物をそれに捨てることによってフィルムを簡単に取り除くことができ、捨てることができます。

ナイフとピンセット

台所ナイフはシャープでなければなりません。愚かな刃は皮膚をスムーズに切るのが難しいです、それはひどく取り除かれます。美しいパルプの切り欠きは、完璧な鋭いブレードの助けを借りてのみ入手できます。 Pinzetaは、深い小骨を抽出するのに便利です。

手と服の保護

手の肌は塩漬けの香りから洗い流すのが特に難しいです。この問題を回避するために、あなたは薄い買い物手袋を着ることができます。手がかりがある場合は、ニシンを扱うときに少しブロックされている場合は、不要な香りを取り除きます。新鮮なレモンのジュースを助けます。タイトなキッチンエプロンは服を守ります。

経験豊富な料理人からのいくつかのヒント

魚を切るとき、それは経験豊富な料理人のいくつかのトリックを使う価値があります。

  • ナイフが特定の「香り」に含浸されないようにするためには、レモン汁や酢で拭き取るべきです。
  • カッティングニシンを切るとき、プラスチック材料やガラスのまな板を選択するのが良いですが、魚の香りに浸されるのはあまり受けません。
  • 手を短くしていないニシンの香りが少ないために、彼らは最初にテーブル酢で拭いたりゴムの手袋を載せてください。

これらの単純なプロンプトに従うと、ニシンのクレンジングはある種の皿の準備においてより楽しいプロセスになるでしょう。

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彼女の分離を迅速にそして同時に特別なスキルを必要としないようにすることはできません。それは記事に精通する価値があるだけで、プロセス内の手を適切な方法と「塗りつぶし」を選択してください。

商品を選択してください

ニシンを選択すると、老人を慎重に探索することが重要です。その外観によると、ところで、それは新鮮なフィッシャーだけでなく塩味がわかります

チェックは押すことによって実行されます。血液が現れた場合は、カーカスには特定の問題があります。例えば、これは塩漬けの魚が誤って消えたことを意味します。さらに、ギルは明るい赤で塗らなければなりません。魚油を酸化するとき、さびた敷設もまた現れます。

死体は弾力性、きちんとした形、均等に塗られ、そして損傷なしであるべきです。目は理想的には透明で、わずかに凸です。専門家は、厚い背中で魚を好むことを勧めます。ちなみに、ニシンが太った腹を持っているならば、それは十分なキャビアとミルクがあることを示唆しています

もちろん、それを評価して匂いがすることが重要です - それは鋭さと明るいノートなしで、それは自然と「海」であるべきです

魚の準備と詰め物

オーブンのニシンを縮小するのにおいしい前に、それは正しく処理されなければなりません。このためには、ヘッドが切り離され、すべてのフィンが清掃され、次にナイフの先端を結果として生じる穴に挿入し、ブルートに沿って製品を切り取ります。それはフィレットに隣接する黒いフィルムを含むすべての内部を取り出す。ところで、それはナイフで掻き取るのが良いです。このコンポーネントが残っている場合は、喫煙後に魚をパッチすることができます。

徹底的にニシンを洗浄し、それは冷たい水中ですすぎ、そして浅い塩をすべての側面(外側と内側)からこすった。魚を脇に置いて、野菜の加工に進みます。ニンニククローブと玉ねぎの頭は殻から解放されて粉砕されています。完了して、それらは腹治療の魚にきれいに配置され、オーブンが沸騰するまで午後の時間に室温で降ります。

あなたのゲストがすでにしきい値になっていて、魚のある軽食はまだ準備ができていない場合、それからサンドイッチのためにニシンを素早くきれいにする方法を学ぶ時が来ました。あなたの注意に魚をカットする最も興味深くそして急速な方法。

ニシンを3つの迅速な方法できれいにする方法

準備舞台

廃棄物、鋭利なナイフ、ボード用のコンテナを準備して、切断に加工することができます。利便性のためにラテックスまたはポリエチレンの手袋が着用されています。魚は流水の下で前すぐのです。

1メソッド "クラシック"

最初のフィンの下で45度の角度でナイフを入れた後、習慣の下に切断して頭を取り除きます。

ニシンを3つの迅速な方法できれいにする方法

ハサミの助けを借りて腹部の端を切る。腹腔に切断するためには、ナイフではなく、はさみを使用することをお勧めします。それからカットの端は滑らかになります。

ニシンを3つの迅速な方法できれいにする方法

ナイフを使って魚から取り除かれます。任意選択で、彼らは牛乳とキャビアを残します。はさみの助けを借りて、テールフィンがカットされています。

ニシンを3つの迅速な方法できれいにする方法

彼女のニシンは背中を回し、縦方向のカットを作ります。彼は浅いので、肌が覆われています。また背鰭を切断してください。

ニシンを3つの迅速な方法できれいにする方法

カーカスヘッドを自分に向かって置いたら、皮膚の端はナイフで登場しました。肉と皮膚の間の指を手に入れるために上を上げ始める。

ニシンを3つの迅速な方法できれいにする方法

指の助けを借りて、皮膚は胴体から分離され、ウェブ全体を尾部の方向に取り除く。まさにこれは2番目の部分で行われます。

ニシンを3つの迅速な方法できれいにする方法

尾根を取り除くには、指を背面に切断しています。肉を肉から分離するために数回支出する。

ニシンを3つの迅速な方法できれいにする方法

頭の側面から切り身を引っ張り始めて、尾根から一部を取り除きます。

ニシンを3つの迅速な方法できれいにする方法

骨を2番目の切り身から取り出すには、骨の尾部が押されます。頭に向かって引っ張った後。

ニシンを3つの迅速な方法できれいにする方法

マイナーな骨が骨の後に残った場合、それらはピンセットで撮影されます。

ニシンを3つの迅速な方法できれいにする方法

2メソッド "Fish Massage"

カーカスは頭から排除され、腹部に沿って切り、内側を取り出す。

ニシンを3つの迅速な方法できれいにする方法

紙タオルまたは大きなナプキンに包まれた魚は次のプロセスの間に、飛沫は壁に飛びませんでした。その後、両側に3回ボードから打ち抜きます。このようなマッサージは、骨がパルプから離れるように移動する必要があります。

ニシンを3つの迅速な方法できれいにする方法

タオルを取り除いた後、カーカスはバックボード上に置いた。彼らは背中に沿って費やして魚を板に押します。

ニシンを3つの迅速な方法できれいにする方法

カーカスの腹を向けてください。テールフラワーの領域で分離された尾根を見つけて取り出す

ニシンを3つの迅速な方法できれいにする方法

このようにして、骨を取り外した後、肌の上に保持されているので、肉は2つの切り身に分けられない。したがって、2つの半分から1回の動きで取り外すのは簡単です。これは、古典的なバージョンのように、指の助けを借りて行われます。

ニシンを3つの迅速な方法できれいにする方法

ナイフを持つ皮膚は上部地域で分離されています。彼女の指に折り返し、尾を引っ張る。骨のためにレディレフィットがチェックされています。

ニシンを3つの迅速な方法できれいにする方法

3方法「4フィレット」

キシュを第3の方法に切断し始めるために、それは頭、屋内、そして肌から前届きます。同時に、テールフィンが所定の位置に残ることが重要です。それは鋭いナイフの真ん中にカットされています。

ニシンを3つの迅速な方法できれいにする方法

尾の縁を握ると、魚はそれを通して円の中でシャットダウンします。手の縁を離すことではなく、尾を反対側に引っ張ります。

ニシンを3つの迅速な方法できれいにする方法

魚は2つの部分に分けられます:腹部と背側。

ニシンを3つの迅速な方法できれいにする方法

ゆっくり引っ張ると、3つの部分が得られます.2肉の腹部と肉のあるリッジ。魚の下部を取り外すことができます、準備ができています。そして上部は尾根から取り外され、2つの切り身が2つあります。

ニシンを3つの迅速な方法できれいにする方法

分岐したニシンから、あなたは素晴らしい魚の切断、飾り、レモン、油で振りかけることができます。またはゲストの到着のためにサンドイッチを準備します。

ニシンを3つの迅速な方法できれいにする方法

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方法1

これはチッピングへの古典的なアプローチです。その結果、結果が美しいフィレであるので、レストランではテーブルの上を絞ることができないので。

  1. 胸のひれと一緒に頭を切ります。
  2. ナイフやキッチンはさみで腹部を切ります。魚を止める。腹部の内壁から黒いフィルムを必ず検討してください。あなたがそれらを食べるならば、キャビアやミルクを延期します。
  3. 後ろに切開します。頭から尾まで。背面フィンを取り除きます。
  4. 頭から始めて肌をやさしく取り除きます。尾を切る。
  5. 尾根に沿って指を握り、それを分離しようとしています。次に、フィレットの最初の部分を慎重に取り外して、尾根を2番目から取り外します。
  6. 残りの小骨をピンセットで取り外します。

方法2

  1. 頭と尾を切る。すべてのフィンを取り除きます。
  2. キシュを研究する。必要ならば、腹部を冷水で洗い流し、ペーパータオルで拭いてください。
  3. 魚を食品フィルムやペパオルテルで包み、テーブルを少し叩きます。だから骨は肉から分離するのが簡単になります。
  4. 本物としてセララーを開き、腹を板に置きます。きつくを押してから、隆起して尾根を取り外します。
  5. 小さな骨が残った場合は、ピンセットで引き出します。
  6. フィレットをもう一度向け、肌を慎重に取り外します。

方法3。

これはSearerをカットする最もエレガントな方法です。出力はフィレットで、4つの部分に分けられます。お祝いのテーブルを切るためには、それが合うことはありそうもないが、それ自身のものまたはサラダのためにかなりのとき。

  1. 頭を切って背面フィンを取り除きます。テールは触れないでください。
  2. 腹部を切って、キャビアやミルクを取り除き、他の内部を取り除き、すべてを慎重に清掃してください。
  3. 「Podleka」から尾に戻る、肌を取り除きます。
  4. 約1 cmの深さで小さな切開の尾の近くにしてください。テールフィンを2つの部分に分割し、体重に魚を握り、それを自分にスクロールします。
  5. セララーを2つの部分に穏やかに引き裂く。あなたは2つの腹部(ほとんど骨なし)を持ち、尾根に戻るでしょう。
  6. リッジと残りの小骨を取り外します。

5魚愛好家のための5つのライフハラス

  1. 切断する前に、あなたは魚を買う必要があります。私たちのインフォグラフィックの選択の微妙な選所について
  2. カットのためには、プラスチックまたはガラス板を使用することをお勧めします。木製は魚の香りに浸されることができます。
  3. 台所をすばやく片付けるために、羊皮紙を備えたテーブルまたはまな板を作ります。あなたは古い方法で新聞を使うことができます。
  4. ナイフが魚をうめしていないように、ブレードレモンを拭きます。
  5. 香りが手にいないように、それらを切断に向けて、カトラリーの酢でそれらを拭いたり手袋を載せたりします。それから魚を働いた後、それはあなたの手を洗うだけで十分でしょう。

テーブルの上にSEKOOを提出するのがとても美しいです

あなたが見ることができるように、フィレットを得ることは簡単です。セララーの適用方法を考え出すのははるかに困難です。ここにインスピレーションのためのいくつかのアイデアがあります。

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骨からのニシンをきれいにする方法 - フィレの上の毛皮のコートのために、1つの動きで
骨からのニシンをきれいにする方法 - フィレの上の毛皮のコートのために、1つの動きで

骨からセララーをきれいにする方法サラダの製造とテーブルの上に食べ物を供給するために塩漬けのニシンを切断しました。

コンテンツ

店では既製の切り身や保存を販売するという事実にもかかわらず、多くの愛人が彼女の鹿をきれいにすることを好む。これは、魚の鮮度を高く評価することがはるかに簡単であるという事実によって説明されています。ニシンは、バレルや缶缶からの絶妙な箱と真空包装で販売しています。新鮮な魚は弾力のない濃い赤のぎりぎりと純粋な肌に損傷を与えるべきです。メッキされるべきではありません。ニシンの「さび」の存在は、その低品質または保管条件には不適切なものを示しています。したがって、製品は腐りやすくなります。

フィレの骨からニシンをきれいにする方法

骨からのニシンをきれいにする方法 - フィレの上の毛皮のコートのために、1つの動きで
骨からのニシンをきれいにする方法 - フィレの上の毛皮のコートのために、1つの動きで

高品質のフィレットは自宅で入手できます。これを行うには、快適なまち板、薄い刃とナプキンやペーパータオルのチュチューを備えた快適なナイフが必要です。経験豊富な経済経済は、骨からニシンを適切にきれいにする方法を知っています。

これのために必要なので:

  • カッティングボードを食品フィルムに包みます。これは表面を匂いや汚れから保護するのに役立ちます。映画の代わりに、ペーパータオルや新聞を使うことができます
  • テーブルトップにペーパータオルを広げ、腹部と血液からフィルムを除去するために必要とされるでしょう。
  • 2つの滑らかなカットを作る:背中と横方向の頭部に沿って長手方向
  • 頭から尾の皮膚を穏やかに引っ張ってください。鋭い動きをしないでください、そうでなければ肌が急いでいます。
  • 脊椎と肋骨の骨からフィレットを取り除きます。細い骨はピンセットによって取り除くことができます

ニシンフィレは2日以内に保たれることができます。魚は冷蔵庫内の他の製品を迅速に吸収する顕著な臭いがあるので、それを気密容器に収納することをお勧めします。金属製容器はニシンには適していません、プラスチック、ガラス、またはエナメル質の皿を使用する方が良いです。

毛皮のコートの下にニシンを送った? SaladをSaladに分けます

骨からのニシンをきれいにする方法 - フィレの上の毛皮のコートのために、1つの動きで
骨からのニシンをきれいにする方法 - フィレの上の毛皮のコートのために、1つの動きで

SARADのためにSearerが購入された場合は、別の方法で清掃することができます。この場合、リッジは最初に取り除かれ、次に皮膚を除去します。作業面を準備してナイフを叱りた後、寒さを流れる水で魚をすすいだ。それからペーパータオルを使って慎重に乾かします。毛皮のコートのためにSearerを切る方法は?まず、テール、フィン、ヘッドを切ります。ズボンできちんとした切開をして中に入ります。その後多くのテットや映画が残っている場合は、再びニシンを洗い流します。

重要! 冷たい水で宣伝し​​てからセレクションを乾かすことを忘れないでください。

強い魚は食品映画に包まれてわずかに遮断されなければなりません。作業面について魚を破ってはいけません、木製のハンマーやロープを使ってください。それは最小のものを含むすべての骨からのすべての骨を分離するのを助けるでしょう。次に、魚を腹の下に置いて、それを本として明らかにしたようにそれを押します。尾根を回して引きます。カーカスを2つの別々の切り身に分け、それらと一緒に皮膚を取り除きます。小骨はピンセットで取り除きます。

速く必要な人のために!私たちは彼のヘリスを一つの運動と分離します

時間を節約する場合は、セララーを1回の移動で分離する必要があります。最初にワークを準備します。フィンをカットして、内部を取り外します。腹部を乾かして腸の映画を取り除くことを忘れないでください。このようにして魚を初めて分離する場合は、テーブルの上にしてください。失敗の場合、魚は床に落ちません。

  • トリックが判明したように、尾には約1センチメートルのセクションを作る必要があります
  • それからカーカスがその尾の周りの円を説明するように、彼自身の上に円形の動きを作りなさい。動きは自信を持っているべきです
  • 鋭い動きは、彼の半分にキシを引き裂く
  • あなたは2つの腹部とフィレット部分を持つ尾根を持つでしょう。
  • ボーンから切り離された切り身

すべてが起こるように、できるだけ一生懸命魚の尾を握ります

ニシンミルクとの対処方法:そこにいることができます

骨からのニシンをきれいにする方法 - フィレの上の毛皮のコートのために、1つの動きで
骨からのニシンをきれいにする方法 - フィレの上の毛皮のコートのために、1つの動きで

清掃中に魚は牛乳のままにすることができます。キャビアとは異なり、多くの主婦は彼らと何をすべきかわからないのでそれらを投げ出します。他の人は、この男性の精子であることを学ぶ、それらを食べ物に使用することを拒否します。しかし、この製品は注意が必要です。これは多くの利点があるためです。セリリンミルクは穀物で融着し、サラダに追加するか、またはフィッシュバーガーの充填として使用することができます。しばしば彼らはフィレットに加えて、毛皮のコートに入れられています。フィンランドでは、彼らは牛乳がセリルを食べるかどうかは不思議ではありません。ここで、キャビアと一緒に耳に追加します。ブレンダーを利用して、残りの牛乳からパイトを作ることができます。ゆで卵、生のニンジン、バターを追加するのに十分です。

方法は美しくテーブルの上に清潔なニシンを適用します

骨からのニシンをきれいにする方法 - フィレの上の毛皮のコートのために、1つの動きで
骨からのニシンをきれいにする方法 - フィレの上の毛皮のコートのために、1つの動きで

微妙なスライスされた塩漬けのニシンフィレは良い軽食になることができます。それはきのこ、オリーブ、オリーブをマリネした塩味のきゅうりと一緒に提供されています。フィレットはカナペにも使用されています。スリットは、それらの間の玉ねぎのリングを持つ、小片のニシンとゆでのじゃがいもでリベットされています。このスナックのための製品のセットは任意のものにすることができます、あなたはピンシーのためにオリーブまたはピクルスのシャンピニオンを追加することができます。あなたが疑問であり、テーブルの上にデッキをどのようにファイルする方法がわからない場合は、黒いパン、バター、グリーンでサンドイッチを作ります。幼年期の味が喜んでお客様を喜ばせることができ、親の家の中で家族のごちそうことについて思い出させることができます。代替案は、充填またはそれなしで作られたロールを提供することができます。

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数分でニシンをきれいにする - かなり本物

数分でニシンをきれいにする - かなり本物

ゆでジャガイモやマッシュポテトを持つニシンは多くの人々のお気に入りの料理です、そして「毛皮コート」はお祝いテーブルで頻繁にゲストです。塩味の魚は、アミノ酸とオメガ-3が豊富な体にとって非常に有用であるため、無駄ではありません。唯一のマイナス - ニシンを清掃し、肌を取り除き、骨を取り外す必要があります。 Novate.ruはヘクタールをフィレットにすばやく分離する方法を共有します。

ニシンを掃除するための一般的な勧告

ヒットとして浄化されたものより美しく壊れたニシンを食べるのは、はるかに楽しいです。

ヒットとして浄化されたものより美しく壊れたニシンを食べるのは、はるかに楽しいです。

1.魚が凍結されている場合は、冷蔵庫の12に入れたり、冷たい水に飛び込んだ。覚えておいてください:ニシンが中に少し凍っているままであるならば、それはうまくいかないでしょう。

2.カーカスを払ったら、必ず水で洗い流してください。きれいな部分を得るために平らできれいな表面を切る。

手が消えないように、魚、ラテックス手袋/写真:vdp.mycdn.me

手が消えないように、魚、ラテックス手袋/写真:vdp.mycdn.me

分離のために、大きな鋭いナイフとキッチンはさみを使うことをお勧めします。小骨を金属のピンセットで除去することができ、ナイフまたは針で接近することができます。魚の香りが手に手を差し伸べないように、ラテックス手袋を着用してください。

4.ペーパーや食品箔でニシンを包み、テーブルの上にノックするために分割する前に、骨をはるかに容易に分離します。

ニシンをきれいにする方法

1.クラシックメソッド
まず、頭、ひれをカットし、腹部の縦断的カットを作りましょう/写真:obaldela.ru

まず、頭、ひれをカットし、腹部の縦断的カットを作りましょう/写真:obaldela.ru

ヘリスを取り、頭の近くで鋭いナイフで切開をして尾根を展開します。次に、魚の頭を自分自身に引っ張って、カーカスからそれを分離し、内側をつかみます。腹部を開き、壁からナイフで黒いフィルムを取り除き、残っていたらフィンとテールをカットする。尾根に沿って尾根をたどり、肌を考えて肉から取り除きます。リッジを腹側に投げ、最初は半分、そしてその後2番目に隔離されます。今、カーカスの部分を点検し、それらに小さな骨が残っていません。それらは手で取り除くことも、特別なピンセットで取り外すことができます。あなたが「毛皮コート」を調理するならば、我々はこのようにニシンに入ることをお勧めします。

2. NanthernersからのLifehak
ニシンの腹が慎重に掃除されたことを確認する/写真:soveetclub.ru

ニシンの腹が慎重に掃除されたことを確認する/写真:soveetclub.ru

まず、ニシンと尾をニシンで信頼してください。尾根をスワイプして切開を受け、腹の底を切る。内側を取り外して、頭側から始めて尾に移動します。半分のカーカスと大きな指で2つの手を取り、尾根からゆっくりと骨格を移動します。骨が残っていないか確認し、群れは準備ができています。

狡猾なパッケージ
カーカスから分離された骨へのニシンを締め付けます/写真:bucatarul.eu

カーカスから分離された骨へのニシンを締め付けます/写真:bucatarul.eu

時間が「プレス」の場合、通常のポリエチレンパッケージはセレンクリーナーを加速するのに役立ちます。起動するには、カーカスをスクロールし、腹をプリトロットします。黒いフィルムを取り除き、腹腔を清掃してください。次に、ニシンをパッケージに入れてナイフで魚を奪います。軽いパターンではなく動きを動かすために尺度を観察することが重要であることが重要ですが、強力な爆発ではありません。そのような人生のおかげで、スケルトンと骨はカーカスからはるかに簡単に分離されています。カッピングをパッケージから取り外し、フィン、テールを切って頭を切ってください。 Shkurkaはフィレットから骨を取り除いた後、最後に取り除きます。だから肉はフォームをよりよく保存するでしょう。

2分の方法
尾根をしっかりと握り、徐々にテール/写真:YouTube.com

尾根をしっかりと握り、徐々にテール/写真:YouTube.com

魚を取り、頭を切ってください。ズボンの縦切開を作り、内側を入手してください。ニシンを洗い流してから続行します。大きくて索引の指で腹側から尾根を取り、それに沿って移動し、スケルトンを入手し、尾を切って残りの骨を取り除きます。次に、スキンからフィレットを分離する指。夕食ができました!

反対の方法
あなたが肉から肉を正しく分離した場合、それはほとんど骨/写真のままではありません:soveetclub.ru

あなたが肉から肉を正しく分離した場合、それはほとんど骨/写真のままではありません:soveetclub.ru

この方法の特徴は、骨からのフィレットの分離、そして通常の選択肢 - 肉からの尾根。ヘリスを勉強し、腹をきれいにし、頭とひれを切る。休暇中に尾。魚を平らな面に置き、尾の基部に留保します。次に、角の尾を斜めに押して、フィレットを遅らせてゆっくりと骨格から遅くします。半分に対処するとすぐに、魚を回してプロセスを繰り返します。

就職
唯一の便利な方法は、魚を半分に迅速に分割するもう一つの便利な方法です/写真:domotmoem.ru

唯一の便利な方法は、魚を半分に迅速に分割するもう一つの便利な方法です/写真:domotmoem.ru

ニシンを勉強し、内部に入って、ひれを切って皮膚を取り除き、そして魚をすすいだ。カーカスを取り、尾根の上の手の上の親指を保ち、残りの4つは腹部の中にあります。あなたの手を握り、ニシンを2つの半分に分割するために親指を買い物をし始めます。最後に、両方の部分を骨から分離して尾を切断します。この方法は新鮮な魚にもよく適しています。

ジャガイモと玉ねぎのニシン - 指の失われた/写真:ITD0.MYCDN.me

ジャガイモと玉ねぎのニシン - 指の失われた/写真:ITD0.MYCDN.me

ニシンを迅速かつ効率的に助ける方法。食事の間にそれらを取り除かないように、それが骨のカーカスに残っているかどうかを確認してください。なぜニシンが「毛皮のコート」の下にあるのだろうか?それから読みました

サラダはソ連で人気があります。

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大西洋のニシンからの料理は本当においしいものの一つと呼ぶことができますが、この魚からのサラダを準備するか、単に片方を使って、それを知ることが望ましい:骨や肌からすぐにそれをきれいにする方法。貴重なものがいくつかあり、同時に単純な秘密は骨から骨からセララーをすぐに清掃する方法を1つの動きで片付ける方法です。

骨からの可愛さを素早く掃除する方法 - 1回の運動でフィレットの「毛皮のコート」のために

なぜ一人できれいに掃除しています

カーカスカーカス全体またはすでに既製のフィレットを購入することを選択する前に、多くの愛人が2番目のオプションを好むでしょう。たとえば、毛皮のコートの場合は、種子なしの肉、そのオプションでめちゃくちゃにする必要はありません。このオプションは悪くないが、あなたが大西洋のニシンから高品質の料理を準備したいのなら、それはそれが魚全体を買うことがより良い理由を学ぶ価値があります:

  • あなたが彼女の目を見れば、全体のカーカスを鮮度のためにチェックすることができます。
  • 不公平な製造業者は、品質の悪いまたは甘やかされた魚から切り身を作ることができます。
  • 場合によっては、化学組成物の助けを借りて魚から小さな骨が除去され、それらはそのような治療から溶解する。
  • 魚全体を買うより安いです。

ヘリスの特徴と骨を洗浄する方法

スラッジ「毛皮のコート」に細かく切るために、または皿の上にフィレを作るために塩味のニシンを買った。多くのホステスが問題に直面しています - たくさんの小さな石。さらに、それが滑りやすいという事実のために皮膚を除去することはしばしば困難です。実際、カーカスを分離するプロセスは大幅に軽減され得る。

軽量のレセプションがあり、あなたは骨からカーカスを巧みに片付けることができます。簡単なおすすめ、フィレットの骨からのセレクションをステップバイステップの写真で分割する方法:

④魚を洗って、フードフィルムを事前に寝たきる価値があるまち板に入れます。腹を切開します。

次に、魚の頭を切ってください。魚を動かして内部に入ります。ニシンが女性だったら、その後キャビアを残して食べることができます。

✓ナイフの助けを借りて黒い映画からニシンを清潔にすることを忘れないことは重要です。

❑今、肉を1分間掃除することが判明した方法は長年にわたって証明されています。これを行うには、尾のためにカーカスを取ります。 2つの部分に分けてそれらを硬く保持します。

尾を横切ってフィレットをすばやく落とします。スケルトンを背骨と異なる方向に伸ばします。その後、すべての骨が骨格になり、手で柔らかい切り身があるでしょう。

④上部背鰭の近くで、骨がたくさんある肉の小片を取り除きます。小さな骨が存在するにつれて、半分の切り身の底から、小さな骨が存在するにつれて、除去するのはかなり問題があります。

頭から尾までの上から下への上から下への肌の清掃が簡単になります。

秘密

一つの動きで骨からセララーをすばやく掃除する方法に関しては、すべてが簡単ですが、カーカスを完璧な状態にする必要があり、黒い映画と革の残骸を取り除く必要があります。ニシンを正しくきれいにする:

  • 小さな骨をカーカスから伸ばしやすくするために、テーブルの周りのニシンを綿密に始める前に続く。
  • 背骨を取り外す前に脊椎を切断すると、骨からニシンを清掃することになります。
  • あなたが流水の下で魚を洗う必要がある黒い映画の痕跡をきっと除去するために。
  • 頭が切られた上部に切開を作ります - それは皮膚を取り除くのが簡単になるでしょう。
  • 紙タオルで「滑りやすい」を排除すると、フィレットの中の透明なニシンを注意することができます。
  • 鋭いナイフを使うことは重要です、そしてただちょうどあなたとピンセットを持っています。

結論

魚の切り身は皿の中でできるだけ高いように、骨や皮からの可愛さを適切に清掃する方法を知ることが重要です。通常のヒントに従うのに十分であり、プロセス中に慎重に行動しています。

また、ビデオを見る:1分で骨からのセレクションをきれいにする方法


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