Новости

Káposzta a cukorrépa a bankok nagy gyors ételek szeletekkel

Káposzta a cukorrépa a bankok nagy gyors ételek szeletekkel

Hogyan akarod a hideg évszakban, hogy élvezze valami pikáns! Ezután szükség van a pácolt káposzta télre, nagy szeletekkel, céklátokkal. A bankokban az étkezési snack snack tavasszal tárolható. Enyhén savas, illatos, ropogós - minden sejtet hasznos anyagokkal tölti ki.

A káposzta gazdag C-vitaminban gazdag, amely pozitív hatással van az immunitásra és a mikroflórára. B9 cékla tartalmazza a szív munkáját. Meg kell jegyeznünk, hogy a marásértés szinte minden ásványi anyag és vitamin megmarad, és a savak többszörösek kevesebb, mint a kiszolgálás során.

Összetevők (2 három literes bankok esetében):

  • Káposzta késői fajták - 2 kg. (ez lédús és sűrűbb);
  • cukorrépa nagy- 2 db;
  • sárgarépa nagy- 2 db;
  • fokhagymás - középső fej;
  • Bay Leaf - 8 db;
  • Fűszeres bors - 2 db. (Ha nem tetszik, akkor te is teheted);
  • Pepper Pepper - 12-14 db;
  • A zöld (kapor, petrezselyem) egy kis sugár (cserélhető vagy kombinálható magvakkal vagy szárított kacsa esernyőkkel).

Marinada számára:

  • вODA - 2 L.;
  • Só nagy normál - 4 evőkanál;
  • Cukor - 4 evőkanál;
  • Ecegr 9% - 4 TBSP;
  • Növényi olaj - 2 evőkanál.
Lásd még: Pácolt káposzta "Podlyushka" friss gyors főzéssel

Step-by-step főzés:

1. lépés. Káposzta káposzta lassú vagy szakadt levelekből.

2. lépés. A villák darabokra vágnak, amelyek a bankok nyakába mennek. Ehhez a Kochan-t 4 részre vágjuk, eltávolítjuk a knockerelt (középső). Mennyiség A delim még mindig körülbelül 4 rész.

Káposzta a cukorrépa a bankok nagy gyors ételek szeletekkel

3. lépés. Vágja fel a céklát fele gyűrűkkel, szélességgel körülbelül 1,5 cm, sárgarépa - gyűrűk.

Káposzta a cukorrépa a bankok nagy gyors ételek szeletekkel

4. lépés. Fokhagyma csiszolási szeletek vagy szeletek.

Káposzta a cukorrépa a bankok nagy gyors ételek szeletekkel

5. lépés. A sterilizált bankok alján a zöldek, 2 laurel, egy kis fokhagyma, fekete és pirospaprika.

6. lépés. Tegyen egy részét a cukorrépa.

7. lépés. Következő réteg - káposzta.

8. lépés. Minden jó, hogy reménykedjen.

9. lépés. Ezután váltunk: Fűszerek, cékla, káposzta.

Káposzta a cukorrépa a bankok nagy gyors ételek szeletekkel

10. lépés. Marinade előkészítése. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, cukrot és a végső ecetet. Forraljuk 5-7 percig.

Káposzta a cukorrépa a bankok nagy gyors ételek szeletekkel

11. lépés. Öntsük a marinade üvegét a szélekhez, adjunk hozzá 1 kanál zöldségolajat, zárva egy kapros fedél.

Káposzta a cukorrépa a bankok nagy gyors ételek szeletekkel

12. lépés. Hagyjuk, amíg a teljes hűtés (körülbelül egy nap). A hűtőszekrénybe vagy pincébe távolítjuk el.

Van egy fényes, ropogós, fűszeres káposzta cékla már 1,5-2 nap után, de télen is tárolódik. Mennyire kedves a háztartások kényelmetlen snackével, amely megőrizte a napsütéses nyári festékeket és vitaminokat.

Jó étvágyat kívánunk!

Megosztom veled a kertészek és kertészek trükkjeit))

Olvass tovább érdekes és hasznos tippeket tapasztalt kertészek és kertek az oldalon https://sovety-oGorodniku.ru.

A káposzta nagyon népszerű zöldség, különösen a Kaukázusban, az ázsiai és szláv országokban. Minden ember különbözik egymástól a káposzta elkészítéséhez és ízléséhez. Ez a cikk a mocsári káposzta nagykövetre fordít. A felülvizsgálat számos receptet biztosít a világ különböző országaiból.

Az összetevők kiválasztása és előkészítése

Ha a káposzta cochanists választják a piacon, akkor a legjobb, hogy megvásárolja azokat a kistermelők vagy tulajdonosai saját kertek, hogy eladni a felesleges termékeket. Ebben az esetben a valószínűsége az, hogy az ilyen zöldségeket nem kezelték agresszív rovarirtókkal, káros az emberek egészségére. Káposzta rakpartra

Cochanicnak lédús és rugalmasnak kell lennie, tiszta, a kártevők károsodásának nyomai nélkül. Kívánatos, hogy a téli fajták káposzta volt, mivel a nyári és a középvezetékes fajok túl puha és vékony levelek vannak, és ezért nem fognak a nagykövetben. A savanyúságban használt jogoknak szintén a rothadás jelenléte nélkül kell lenniük.

Tudtad? A Dél-és Észak-Korea, a népszerű nemzeti étel, az íze, ami nagyon hasonlít a Sauer káposzta, az Kimchhi, főtt a Pekingi káposzta, gát és a tollak egy zöld íj, kevert fűszeres paszta fokhagyma, gyömbér , Halmártás, rizsliszt és koreai pirospaprika por.

Káposzta káposzta receptek mocsárral

A só vagy a pácolt káposzta elkészítésének módja a mocsárban különbözik egymástól csak a fűszerekkel, sóval és cukor tartalmú telítettséggel, valamint az ecet receptje jelenlétében vagy hiányában. A termékfermentáció időtartama és feltételei változhatnak. Néhány recept a különböző növények leveleit (cseresznye, zeller, torma), amely extra ízt és aroma ételeket, valamint étvágygerjesztő zöldségeket kínál. Általában az ilyen üresek a télen történik.

Pácolt káposzta darab mocsárral

1 bank 3 l-re 60-70 perc

Videó recept
  • Káposzta villák (súly akár 2 kg)

    1 db.

  • növényi olaj

    0,5 pohár

Táplálék-érték 100 g-ra:

  1. A káposzta edzője két felére vágódik, és levágja a kötegelt. Ezután a zöldséget önkényesen vágjuk, de nem túl vékony. Javasoljuk, hogy darabokat vágjon négyzetek formájában, a szél hossza 7 cm-re. A növényi vágást egy mély tartályba hajtják - egy medence vagy egy tálba.
  2. A fokhagymás fejet szétszereljük a szeleteken, minden fogot tisztítanak a bőrből, és távolítsa el a gyökér sűrítést. Minden lolkot vágunk át, gyűrűk, vastag, legfeljebb 3 mm. A csirke fokhagymát a csészealjra öntjük, és oldalra hozzárendeljük.
  3. A nyersbordát 0,5 mm vastagságú rétegekké vágjuk, majd minden lemezt ismét 0,5 mm vastagsággal vágjuk le. Ezt meg lehet tenni gyorsan, ha bedobjuk a szeletelt zöldség csenget egy verem, és csak azután, hogy a keresztirányú vágás szalmát. A cékla üreset egy külön mélylemezbe öntjük.
  4. A készítmény a pác, a fém fazék vastag alsó tele van vízzel, ami után a folyadék összetételét úgy szabályozza, hogy a forraljuk, és keverjük forró vízzel cukor, ecet és só. Állandó keverés közben a sóoldatot forraljuk, és forráspont után növényi olajat öntünk bele. A sóoldat készen áll a káposzta eszközre.
  5. A káposzta mentők esetében a hostess mély kapacitást választ, ami szükségszerűen olyan szorosan záró fedéllel rendelkezik, amely semleges anyagokból áll, amelyek nem hajlamosak oxidációra. Lehet, hogy műanyag vagy zománcozott ételek. A kapacitásnak száraznak és tisztának kell lennie.
  6. Ahhoz, hogy megfelelően vegye fel a káposztát, a zöldségeket egymással kell lefektetni. Az első réteg (vastagság legfeljebb 10 cm) - a káposzta, akkor van egy tetszőleges réteg szeletelt fokhagyma, hűvösebb, laurel lap és több borsó borsó. Ezután ismét a káposzta réteg.
  7. A zöldségeket hideg vagy forró marináddal öntjük. Mindkét módszer helyes lesz, de amikor a káposzta forró, a következő nap készen áll. Ha hideg marinádot öntünk a zöldségek teljes előkészítéséhez, akkor legalább 3-4 napig tart. A zöldségek főzési ideje a szobahőmérséklettől függ, ahol vannak.
  8. A kapacitás és a csavarozott zöldségek keveredése Neot-val meg kell nyomni. Rakományként használhat egy hagyományos lapos lemezt, amely közvetlenül a zöldségek felső rétegére van felszerelve. A lemez tetején állítsa be a folyadékkal töltött üveget. A bankot egy fedéllel kell lezárni, hogy a víz nem kerül a marinádba.
  9. Pácolt káposzta darab mocsárralPácolt káposzta darab mocsárral Videó recept: Pácolt káposzta darab mocsárral

Fontos! Annak érdekében, hogy alvó vagy savanyú káposzta, használhatja az elérhető műanyag mellényt az élelmiszer-műanyagból. Nagyon kényelmes, mivel ez az edények fedelével vannak ellátva, sűrű, és elegendő mennyiségű.

Káposzta durva és fokhagymával

1 bank 3 l-re 30-40 perc

  • növényi olaj

    100 ml

Táplálék-érték 100 g-ra:

  1. A speciális ágú káposzta edzőt vékony, de rövid csíkokra vágják, amelyek után mély medencébe vágják őket. Ilyen tartályban a vágást kényelmesen összekeverjük más sóoldatokkal.
  2. A sárgarépa, a fokhagyma és a kabát dörzsölte a koreai sárgarépa főzőlapját, vagy speciális betakarítással összeomlik. A káposzta vágáshoz adjuk a zöldségeket, és jól keverjük össze. A keverés közben nem kívánatos, nem túl sok zöldség. Miután elérte a növényi keverék homogenitását, elalszik egy tiszta és száraz tartályba (zománcozott serpenyő vagy három literes jar). A káposzta elhelyezésével a lehető legközelebb szoros.
  3. Töltés elkészítése. A forró vízben egy pohár cukrot feloldunk, és csak azt követően, hogy a fennmaradó összetevők (növényi olaj, só és ecet) adunk hozzá. A töltési keverék minden összetevője, és forraljuk fel a folyadékot. A forró kitöltés szépen öntsön a káposzta vágás tetejére, hogy a forrásban lévő víz a lehető legkisebb érintkezésbe kerüljön a bankok falával - Ez segít elkerülni az üvegre repedések megjelenését. Ha a marinád hiányzik egy kicsit, hogy teljesen lefedje a zöldségeket, akkor ne aggódjon, a gyümölcslé egy órára lesz hozzárendelve, amely a kitöltés hiánya fedezi.
  4. A sózás kapacitása kívánatos egy olyan mély tálba telepíthető, amely egy raklapot szolgál a szélén a sós káposzta fermentáció során. Két konténer kialakítása elhagyja az asztalt a konyhában, mivel ez a szoba a legmelegebb szoba a lakásban. 4 nap múlva a termék készen áll a használatra, majd kívánatos a hűtőszekrényben eltávolítani.

Tudtad? A Cosmonaut táplálkozása a földi pályán speciális csövekben elhelyezett termékekből áll. Az egyik orbitális étel egy káposzta és mocsári borsch.

Örmény nyelven

1 bank 3 l-re 60-70 perc

  • káposzta

    2-3 db. (kb. 4 kg)

  • zeller

    1 fő gyökér

Táplálék-érték 100 g-ra:

  1. A receptben megadott összes gyökeret mossuk, és egy késsel vagy peefricistával a héjból tisztítják. A durva és sárgarépát keresztirányú lemezeken vágják, amelynek vastagsága nem haladja meg a 3 mm-t. A petrezselyem és a zeller gyökereket kockákkal vágják le. Ehhez gyorsan és egyenletesíteni, a gyökérnövényeket körökbe vágják, amelyeket a halmokba helyeznek, és a szalma kerületén merész. A keresztirányú körök és a szalmák vastagsága nem haladhatja meg az 5 mm-t. Ebben az esetben ugyanolyan vastagságú pars jelenik meg.
  2. A fokhagymás fejeket szétszereljük külön szeleteken, és tisztítsa meg a fogakat a bőrből.
  3. A káposzta villákat nagy fragmensek vágják, például minden fejet 5 hosszanti részre vágjuk.
  4. A nagy zománcozott serpenyő alja, legalább 10 liter térfogata, mérjük a mosott és szárított vízcseppek, cseresznye lapok. Nagy szelet káposzta feküdt a leveleken, beszélgető fogakkal, petrezselyemmel, zellerrel és fűszerekkel. Minden káposzta réteg egymástól elválasztható, szorosan elhelyezett, kerek swibers és sárgarépa. A kapacitás tele van, amíg a zöldségek nem fejeződnek be. A fektetés nagyon szűk, ha szükséges, továbbá a zöldségeket kézzel lezárja.
  5. A recept összetevők összes kitöltése forraljuk, hűvös, meleg állapotban, és öntsük zöldségeket, hogy a marinád teljesen lefedje őket. A zöldségek tetején legalább 2 kg-ot mérve (kissé nagyobb lehet), és hagyja 4 napos leállt a szobában, majd a zöldségeket a kapacitáson kisebb mértékben lefektetik. Ezeknek a hajóknak széles körű torkuknak kell lenniük, hogy a káposzta tetejére telepítsen egy lyukat. Csomagoló snackek a kisebb kapacitású dobozokhoz, hogy ne tartsák a káposzta megemelkedett hőmérsékleten, ne engedje, hogy a termék hibás legyen. Sós zöldségeket helyeznek a hidegre. Az örmény káposzta kb. 1,5 hónapos lesz.

Tudtad? A XVIII században, a tengerészek kutatói ismeretlen földet, például Cook kapitány, használta Sauer káposzta megelőzésére zingi a hosszú tengeri utazás, figyelembe akár 25.000 font a termék gazdag enzimekben és C-vitamin

grúz

1 bank 2 l-re 50-70 perc

  • Fehér káposzta villák (legfeljebb 1 kg)

    1 db.

  • csípőspaprika

    1 kis hüvely

  • növényi olaj

    0,5 pohár

Táplálék-érték 100 g-ra:

  1. A grúz káposzta elkészítésében a jövőbeli akut és fűszeres íz fő tényezője kitölti. Annak érdekében, hogy előkészítsük, a vázlatot a csontvázba öntjük, forraljuk fel, és hozzáadják a marinád összes összetevőjét. A recept 50 g sókat jelez, és ennek az összegnek a mérése a konyhai mérlegek használata nélkül, egyszerűen mérheti a 2 evőkanál. Só kanalak egy kis csúszdával.
  2. A fokhagymás fogak felszabadulnak a bőrökből, és vékony keresztirányú szeletekkel vágják. A fokhagyma vágás van hajtva külön edényeket, és rendelje hozzá az oldalon.
  3. A zeller elhagyja a folyó víz alatt, a nedvességből készült konyhai törölközővel szárítva, és nagy szegmensekké (5-7 cm). A pod akut paprika jól mossuk, és vágjuk keresztirányú swips, eltávolítása nélkül mag.
  4. A bőrhűtő merész vékony gyűrűkből tisztítva. Az egyes gyűrűk vastagsága nem haladhatja meg a 3-5 mm-t. Cukorrépa vágó levelek fekszenek egy vágódeszkán.
  5. A káposzta villákat 4-6 részre vágják, majd a zöldség minden részét 3-4 nagy fragmensen vágjuk. A káposzta vágás nélkül, anélkül, hogy a szirmok minden szegmensét megsemmisítené, egy rétegbe való beágyazás kapacitásába kerül, enyhén megszórva fokhagymával és (valamivel kevésbé gyakran) gyűrűvel, éles borssal. A következő tesz egy réteget a zeller levelekből, amelyek tetején egy durva rétegbe kerülnek. Ezután ismételje meg a teljes lefektetést a felsorolt ​​sorrendben, kezdve a káposzta réteggel. Ezáltal az elkészített és szeletelt zöldségek elég. A zöldségeket szűk, nem engedik az üresség előfordulását.
  6. A terített rétegeket öntjük forró kitöltés és készlet a felső tartályba darabok. Használhat bármilyen vízzel (bank) telített záró tartályt, vagy több csomagban csomagolva, valamint egy lezárt tömítő kőből (tégla) Necrotként. Ha a marinizáláshoz tartályként tartályként egy olyan élelmiszer-műanyag vödröt használnak, amely marinizálásra alkalmas, neurop nélkül is lehetséges. Ebben az esetben a zöldségeket a vödör tetejére helyezik, és a töltés után szorosan borítják a fedéllel. A fedél és a káposzta nyílásként szolgál.
  7. Ilyen formában a zöldségek elhagyják a kvasztákat a konyhában lévő asztalon 4-5 napig. Annak érdekében, hogy a zöldségeket erjedés során nem „megfullad” egy szigorúan zárt vödör, fedél kell kissé felemelte, hogy kiderül egy kis rés a levegő behatolását. A fermentáció "jobbra" fog haladni, és a káposzta ízletes szünetek.
  8. Az ötödik napon a grúz káposzta készen áll. Ha a hostess azt akarja, hogy készen álljon arra, hogy sokkal korábban jöjjön, hozzá kell adni a 30 ml 9% -os ecetet - a sózás két vagy három nap múlva készen áll. A kész edényen a káposzta hús lédús és ropogós, és a cukorrépa gyűrűk puhaak.
Fontos! A sóoldat és a sauer zöldségek előállítása során szigorúan nem ajánlott jódizált sót használni. Az ilyen sóban lévő jód, "nem teszi lehetővé a zöldségeket a ropogókhoz, mivel lágyítja az összetevők rostjait.

Koreai

1 bank 3 l-re 60-100 perc

  • növényi olaj

    4 evőkanál. L.

Táplálék-érték 100 g-ra:

  1. A mosás és a hámozott tető gyökerek vékonyan vághatók. Ennek a receptnek kétféleképpen vágás gyökerek alkalmasak erre a recept: egy hosszú, vékony szalma, megszorította a vadászgörény koreai sárgarépa vagy nagyon vékony, szinte áttetsző vágás gyűrű. Az őrlési gyökereket külön mélylemezekbe helyezzük.
  2. Mindegyik fokhagymát a héjakból tisztítják, majd a vékony szalmát vagy lemezeket zúzjuk.
  3. A káposzta villákat eltávolítják a káposztából. A legegyszerűbb módja ennek, miután korábban vágott minden félig. Ezután minden káposzta felét 8 részre vágjuk, majd mindegyik fragmenst 2-3 részre vágjuk. Ennek eredményeképpen kiderül, hogy a káposzta levelek vágása nem nagy, de nem kicsi, szirmok.
  4. A tiszta és szárított három literes edényt szorosan tele van zöldségekkel, a hostess rendszeresen ajánlott egy ököllel vagy tolóhöz a főtt burgonya tömítésére. Ha a zöldségeket laza réteggel rögzítik, a sóoldat nem fedi teljesen a vágást, és a sózás nem lesz sikeres. A vágott káposzta és egy kis szalma a gyökérlemezből elalszik egy réteg rétegében a réteg mögött, és fokhagymás szeletekkel beszél.
  5. Készítsük el a Koreai káposzta kitöltését: Keverjük össze a marinád összes összetevőit (só, fűszerek, cukor, olaj, ecet) és felforraljuk fel. Mielőtt a sóoldatot a bankba önti, a hostess ajánlott többször keverni egy forró folyadékot, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a só és a cukor jól oldódik.
  6. Szinte forró töltés kisebb részekkel, elővigyázatossággal, üvegedénybe öntve. Vigyázatra van szükség, mivel az üveg forró vízzel való éles érintkezésből repedhet, repedhet. A hostessnek meg kell győződnie arról, hogy a tartály tele van zöldségvágással a tetejére és teljesen sóoldattal borított. Ezt követően a koreai káposztával rendelkező üveget szorosan színezékezzük egy műanyag borítóval, és elhagyják a beltéren, amíg a sóoldat teljesen hűti.
  7. A lehűtött káposzta a hidegre kerül, ahol 4 vagy 5 napos készenlétet szerez, majd a koreai házi sós káposzta készen áll a használatra. Általában ezt az edényt az asztalra snack vagy oldalsó lemezként szolgálják fel.

A tárolás feltételei

Sózott, sauer vagy pácolt cappist kell tárolni egy hűvös helyiségben, az optimális tárolási hőmérséklet a tartományban +5 ... + 8 ° C. Ezt azzal magyarázza, hogy az ilyen ételeket a fermentáció folyamata miatt kapják meg, azaz fermentáció. Amikor a zöldségek megszerzik a kívánt ízt, a fermentációs folyamatot le kell állítani Ellenkező esetben az edény romlik (böngészne). A fermentációs folyamathoz hőre van szükség, ezért meg kell állítani a fermentációt - hidegre van szüksége.

Fontos! Mivel a nyers káposzta nagyon rugalmas és jó, hogy meglehetősen nehéz lezárni, a hostessnek tudnia kell, hogy a forró töltéssel való érintkezés után a káposzta szignifikánsan van felszerelve, amely után lehetséges egy további réteg káposzta vágás a bankba .

A sarló és a káposzta marinádok tárolhatók a pincében vagy hűvös alagsorban. A lakásban erre a célra használhatja a loggiát vagy az erkélyt. Sózott vagy savanyú káposzta "nem fél a" kis mínusz hőmérséklettől, míg egy vékony jégréteg jelenhet meg a sóoldatban, de teljesen nem rontja a megoldások ízét.

Az ilyen üres helyeket legfeljebb 2 hónapig tárolják, de azt szem előtt kell tartani, hogy minél nagyobb a hőmérséklet a szobában, annál kevesebb savanyúság kerül tárolásra . Javasoljuk, hogy vegye fel káposzta kis részletekben, mint a főzési folyamat egyszerű, és nem kell sok idő, de csak részeg zöldségek sokkal ízletesebb azok, amelyek még mindig tárolva.

Sózott káposzta tárolás bankokban

Az elárasztott káposzta többször is hasznosabb, mint a friss analóg. A savanyú termék a C-vitamin felbecsülhetetlen értékű tenyésztése, amely különösen fontos az emberi test számára télen. Még egy fiatal, tapasztalatlan szeretője is, eléggé időt töltött, és erőfeszítéseket fog tudni a káposzta só és kérlek bezárni ropogós és hasznos savanyúságokat.

A sózás során a téli káposzta gyakran további összetevőket használ, amelyek nemcsak a munkadarab ízét növelik, hanem hangsúlyozzák hasznos tulajdonságait. Leggyakrabban sárgarépa, répa, és néha az almákkal vagy a lingonberries-szel kiegészítve a növényi keverék komponenseit használják.

Az egyik legsikeresebb a káposzta kombinációja cékla. Ezek a zöldségek használják lazac mindkét klasszikus recept elkészítéséhez éles ételek. A cikkek előkészítéséhez egyszerű recepteket fognak bemutatni ebben a cikkben.

Forrasztó káposzta cukorrépa darabokkal

Annak ellenére, hogy a káposzta maga is elegendő ízű, gyakran kiegészíti más zöldségek, különösen, ha a sóoldatot tervezik. A hagyományos kiegészítések a sárgarépát és a hagymát kinyújtják, de sokkal érdekesebb, hogy sót sót a cukorrépával (1. ábra).

Annak érdekében, hogy a növényi ízek sikeresek legyenek, számos fontos ajánlást kell betartani:

  1. A sózáshoz a késői fajták sűrű villákkal rendelkező Kochenseket választják. Csak egy ilyen zöldség a sózás után ropogós, de ugyanakkor a marinád mennyisége elnyeli az összes vitamint.
  2. Kornefloda jobb, ha salátafajtákat készít. Vannak kellően sűrű pépük és gazdag színe, amely még a lazac után is marad, és az összes saláta szokatlan árnyalatot biztosít.
  3. A Solo zöldségek jobbak üvegben vagy zománcozott tartályokban. Az alumínium edények erre a célra nem alkalmasak, mint az oxidáció folyamatában, a munkadarab színe és íze romlik.
Káposzta a vadonhoz
1. ábra: A káposzta és a cékla téli snackek lehetőségei

Ezen kívül csak a szokásos kő só kell választani a sózás, hiszen a jódozott só vagy adalékanyagokkal csökkenti az eltarthatósági idő és a munkadarab negatívan befolyásolja az élelmiszer tulajdonságait.

Forrasztó káposzta cukorrépal: Kész receptek

A sózott káposzta bogarakkal is kavicsosnak nevezhető. Azzal a ténynek köszönhetően, hogy összetétele magában foglalja a céklát, az edényt kellemes málna színben festik, és könnyű ízű ízt szereznek.

Számos recept van az ilyen saláta számára, de legtöbbjük elsősorban a fűszerek és a zöldségek vágásának módja. Néhány lehetőséget hozunk a figyelmedre, amely segít kiválasztani a zöldség saláta ízlését.

Először is, összpontosítani a hagyományos recept. Egy átlagos Kochan, 0,5 kg cukorrépa és sárgarépa, egy evőkanál ecet és növényi olaj, 60 gramm só, 30 gramm cukor, néhány laurel levelek és fekete paprika.

Most folytassa közvetlenül a lazacra:

  1. Kochan A felső levelekből tisztítjuk, először öblítjük és vágjuk fel először, majd fél további 4 részből. Ennek eredményeként 8 kis darabot kell kapnia.
  2. A gyökerek tisztán vannak a héjból és vágjuk: sárgarépa szalmával, és a cukorrépa vékony körökkel.
  3. Elkezdjük tölteni a bankokat, váltakozó zöldségek rétegeit: az első káposzta, majd a többi zöldség, és továbbra is elhelyezi, amíg a bank teljesen kitöltött.
  4. Most már marinádot kell főzni. Ehhez egy liter forró vízben, sóban, cukorban, fűszerekben és növényi olajban öntik. Hozunk egy keveréket, hogy forraljuk vissza az ecetet.

A bankok billenőknek forró sóoldatot kell önteniük, terjesszük az elnyomást a tetején, és küldjenek a hűtőszekrénybe. A zöldségeket körülbelül 8 órán keresztül teljesen impregnálják a marináddal, és az asztalra szolgálnak. A saláta a hűtőszekrényben tárolható, amely lefedi a bypass burkolatokat.

Klasszikus gyors snack

Ha nincs ideje hosszú távú sózásra, mindig gyorsan készítsen hasonló salátát. A 2 kg káposzta káposztainak sózásához szükséges összetevőket adjuk meg: 2 cukorrépa és sárgarépa, fél pohár kilenc százalékos ecet, egy evőkanál növényi olaj és cukor, 2 evőkanál egy nagy kő só (2. ábra).

Jegyzet: Az ilyen saláta előkészítése, a Kochan előnyösen finoman rázza. Tehát sokkal gyorsabb a marinádban. A zöldségek többi részét egy nagy reszketésre szegélyezik. Az összes komponenst egy nagy tartályba helyezzük, és kissé hordozzuk a kezét úgy, hogy a keverék elkezdte kiemelni a gyümölcslét.
Gyors sózó káposzta cékla
2. ábra A gyors sózás lépései

Ezután a marinádot főzni kell, különálló serpenyőben, cukorban, ecetben és zöldségolajban keverjük össze. A folyékony szükségszerűen forraljuk, ami után a pác öntjük a tartály forró, kiterjed a saláta egy tányérra, és tegye a gnet felülről. Egy ilyen zöldség-snack készen áll 5 óra múlva, de ajánlott csak a hűtőszekrényben tárolni.

Akut káposzta

A fűszeres ételek rajongói biztosan megkóstolják akut snacket. Egy ilyen saláta nagyon gyorsan eltér, ezért bemutatjuk az összetevőket egy nagy részhez (3. ábra).

Szüksége lesz 4 kg káposzta, 3 cékla, 1 sárgarépa, nagy fokú fokhagyma és egy kis gyökér Khrena. Külön előállítjuk a komponensek a pác: 3 evőkanál só, csúszdával, a cukor felével, szemüveg (amit megtehetsz cukor homok), 10 fekete borsó és 4 borsó illatos bors, 4 babérlevél.

Most folytassa a lépésenkénti főzést:

  1. Először a marinádot kell főzni. A forró vízzel ellátott serpenyőben adjunk hozzá sót és cukrot, majd fűszereket és főzzük forrás után 5 percig. Ezután kapcsolja ki a tüzet, és hagyja a sóoldatot hűlni.
  2. A zöldségek vágására. A villa aprítás nagy szelet tetszőleges alakú, gyökere fényét és fokhagymát áthaladnak egy húsdaráló, gyökér darabok egy kis szalmát.
  3. Egy külön tartályt töltött a keverék komponensei, torma és fokhagyma hozzáadása és alaposan keverjük össze. További kívánatos zöldségeket váltani az edénybe, de ha zománcozott tartályban kevered, akkor sóoldat és közvetlenül benne van.

Saláta kitölti a hűtött sóoldatot, egy nagy edényt és egy edényt helyeztünk el vízzel szemben, ami az elnyomás szerepét végzi. A munkadarab maradt több napon át szobahőmérsékleten, de naponta kétszer szükség lesz, hogy átszúrja a fa spatula, egy kést vagy villát, úgy, hogy a felesleges gáz ki a snackek.

Outraill káposzta cékla
3. ábra: Akut snackek főzésének szakaszai

Rendszerint az étel 3 nap alatt teljes készen áll, amely után a keveréket az egyes bankok lebomlik, öntsük a sóoldatot, és küldjék a hűtőszekrénybe.

Káposzta cukorrépa grúz nyelven

A grúz konyhában különálló neve a sós káposzta a cékla - Mjav. Ha elkészíti ezt az edényt otthon, akkor biztosan meglepődik a vendégeid finom és szokatlan snack (4. ábra).

Káposzta cukorrépa grúz nyelven
4. ábra: Snackek főzése grúz lépésben

Az összetevők szükség lesz 2 kg káposzta, 350 g répa késői fajták, egy pod akut chili paprika, a gerendát cseresznye zeller, néhány liter vizet és egy evőkanál egy asztal kilenc százalék ecetet.

Annak ellenére, hogy egy ilyen snack nagyon egzotikusnak tekinthető, előkészíti rendkívül egyszerű és gyors. Először is megnézzük a villákat, eltávolítjuk a külső vagy sérült leveleket, és vágjuk a burkolatot nagy szeletekkel. Kívánatos, hogy szétesnek: így az étel sokkal jobban kijön. Most meg kell tisztítani a gyökerek hámláját és a közepes méretű zöldséget szeleteljük. Chile paprika öblíti és finoman dörzsölje magokat. A fokhagyma és a zeller körülbelül azonos méretű darabokra vágva.

Jegyzet: A harapnivalók minden összetevőjét külön kell keverni egy külön tartályba, és sterilizált bankok szerint bomlik. Ezután a marinádot kell főzni: a sót vízben oldja, forraljuk fel a folyadékot, és adjunk hozzá ecetet. Ezt követően a marinát eltávolításra kerül a tűzből, és azonnal kifolyik a bankokra. Fontos, hogy az üvegtartályok ne hidegek legyenek, mivel a forró sóoldattal érintkezhetnek.

A sült bankok sóoldattal kiömlöttek szobahőmérsékleten. Ha a tartályokat teljesen lehűtjük, a legördülő fedéllel borítják, és a hűtőszekrénybe kerülnek. A snack három nap múlva készen áll a használatra, de még mindig szükséges a hűtőszekrényben tárolni.

Forrasztó káposzta szelet cukorrépal

Ha nincs ideje finomítani a zöldségeket, mindig savanyú káposzta cukorrépa darabokkal. Ez a recept legalább időt és munkát igényel, és az egyszerűsége még a kezdő házigazdák számára is megfizethetővé teszi (5. ábra).

Szüksége lesz 2 kg késői fajtákra, 1 fokhagymás fejre és 1 répa, egy és fél liter víz, egy pohár kilenc százalékos ecet, egy pohár cukor, 2 evőkanál só és több laurel lap.

Káposzta cukorrépa szelet recept
5. ábra: Zöldségszeletek főzése

Az őrlőkomponensek nagyon gyorsan fordulnak elő. A mosott fejek vágott négyzetek, a mérete körülbelül 4 * 4 cm-es, és a céklát vágják szalmával. A fokhagymás fogak önkényesen vágtak több részre.

Veszünk egy tiszta sterilizált három literes edényt, és elkezdjük felváltva a zöldségeket, és fokhagymával beszélünk. Ezután meg kell készítenie a sójait. A külön serpenyőben lévő vizet forraljuk, és feloldjuk a sót és a cukrot. Ezután adjunk hozzá ecetet és laurel lapokat. Amikor a marinád újra felborul, az edénybe öntjük, és lefedve, a nap folyamán szobahőmérsékleten lehűlni. Ezután lefedjük a bankot egy Kapron fedéllel, és a hűtőszekrényre tároljuk.

Egy egyszerű recept az ízletes káposzta répa, amelyet a videóban is megtalál.

Lépésenkénti főzés recept

1. lépés

Pácolt káposzta céklát, távolítsa el a knockerelt

Kochnins káposzta eltávolítja a felső leveleket és a számot.

2. lépés.

Pácolt káposzta céklát, vágja a káposzta nagy

A levelek nagy darabokra vágnak.

3. lépés.

Pácolt káposzta céklát, redukciót és fokhagymát készít

Tisztítsa meg a céklát, és vágja le a vékony szalmát vagy szódát egy durva rántásra. Tisztítsa meg a fokhagymát, és vékony szeletekre vágja.

4. lépés.

Pácolt káposzta céklát. Keverje össze a zöldségeket

Keverjük össze a káposztát, a céklátokat és a fokhagymát, és tegyél 3 l dobozba.

5. lépés.

Pácolt káposzta céklát. Marinade előkészítése

Marinada számára öntsük vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá sót, cukrot, borsot és babérlevelet. Forraljuk 10 perccel a bors és a babérlevél eltávolítása után, és adj hozzá ecetet.

6. lépés.

Pácolt káposzta céklát. Forró marinád öntsük káposzta

Hot Marinade öntsük káposzta. Hagyja lehűlni és egy napig a hűtőbe helyezni. A kész pácolt káposzta céklát a hűtőszekrényben a polietilén fedél alatt tárolható.

Hasznos tanács

Ez a recept a pácolt káposzta a cukorrépa, emlékezteti a recept híres Guriy káposzta amely Grúziában készül. Csak több fűszer van. Az előkészítése tapasztalatai alapján mondjuk, hogy ez a recept "eltolódhat" egy kicsit a kaukázusi konyha felé egyetlen összetevővel. Csak adjunk hozzá 1 hüvelyes piros éles borsot (magvakkal vagy anélkül) és / vagy több fokhagymás szegfűszeg.

Mellesleg

A káposzta nem csak a céklát, hanem a szőlővel is felveszi! Nagyon finom. A legfontosabb dolog az, hogy megvásárolja a megfelelő szőlőt - félreértette és maradjon a vágytól, hogy mossa meg. Mint a bor esetében, vékony raid lesz az erjesztéshez, amely jelen van a bogyókon.

A pácolt káposzta esetében vegye le az 1 kg-os és 2-3 közepes sárgarépát súlyú fehér káposzta lombikokat, szorosan érintse meg. A bazsalikom levelei (50 g) öblítse le és alaposan száraz. Szőlő elválasztva a gally-tól, szakadt bogyók eltávolítása. Egy üvegedényben hajtsa be 2-3 réteg káposzta, szőlő, sárgarépa és bazsalikom.

Egy serpenyőben készítsen egy marinád 500 ml vizet, 50 ml mézet és 10 g sót. Amikor a marinád forog, töltse ki káposztával, fedje le a dobozt egy műanyag fedéllel, és hagyja szobahőmérsékleten. Két napon belül a káposzta készen áll. A használat előtt jobb hűvös.

Belokokkás káposzta minden családban szerette. A növényi hasznos nagy kálium és magnézium tartalom, továbbá, káposzta kijelzők salakok a szervezetből, és normalizálja a működését a keringési rendszer. A káposztát nem csak forró ételek előkészítésére használják, hanem a téli betegségre is. Forrasztó káposzta cukorrépa a télen - ízletes és hasznos snack az egész család számára.

Hogyan tisztítsa meg a káposzta a céklát

Egy fehér zöldség ideális a sózáshoz - áron áll rendelkezésre, és minden edényt ötvözi. Válasszon előnyösen késői fajták kultúráját erős cochanistákkal. Egy készenléti snacket független salátaként, vagy a leves vagy a vinigrette tankolásként használják. Egy egyszerű recept segít az alvás káposzta a cékla.

Összetevők:

  • Szűrt víz - 1 liter;
  • Fehér káposzta - 3 kilogramm;
  • Nagy csiszolás sója - 2 evőkanál;
  • Swarm - 2 nagy darab;
  • Cukor homok - 2 - 2,5 evőkanál.

Lépések:

  1. Öblítsük ki káposzta villákat folyó víz alatt, távolítsa el a felső leveleket. Annak érdekében, hogy kényelmesebbé váljon a zöldség ragyogása, jobb, ha félig vágja le. Opcionálisan vágja le a csupaszot. Káposzta vágás vékony szalma.
  2. Az ágy is öblített, törölve a felső réteget. Az összetevő egy stroke-ba vágott, vagy a médiumi fokozatú rács. Amikor zöldségeket készítenek, tegyük őket egy tiszta üvegedénybe. Az ilyen összetevők esetében a 3 liter térfogat alkalmas.
  3. A bankok alján feküdt egy mocsár. Ez az első réteg. Ezután forgalmazza a lefedett káposztát. A rétegek a nyak előtt váltakozhatnak, vagy keverjük össze a zöldségeket. Annak érdekében, hogy a saláta ropogós legyen, nem érdemes erős összetevőket.
  4. A sóoldat előkészítése mellett. Ehhez forraljuk fel a liter vizet, és sóoldattal oldjuk fel a cukrot. Főzzük 3 - 5 percet, kapcsolja ki a tüzet. A bankok tartalmát forró sóoldatként öntheti és már hűtötte.
  5. Gorlashko bankok gézzel fedik le, hogy a por nem esett le. A káposzta és a swarm egy mély edénybe helyezhető. Szükséges, hogy az erjesztés folyamatában extra folyadékot folytasson. Hagyjon néhány napig szobahőmérsékleten az asztalon.
  6. Minden nap szükség van arra, hogy a munkadarabot nyárson a felesleges levegőtől. Ellenkező esetben a sózás patterál.
  7. 3-4 nap elteltével az edény készen áll. Most a kérdés az, hogy a só káposzta mocsárban nem jelent nehézséget. A hűtőszekrényben a kész snack tárolja.

Forrasztó káposzta cukorrépa darabokkal

Hogyan lehet tisztítani káposzta cukorrépa szeletek éles

Forrasztó káposzta darab cukorrépa nagy igényű a tulajdonosok. Először is, a zöldségdarabokat lédús és ropogós. Másodszor, a snack még egy ünnepi ünnepen is hatékonyan néz ki. A sót pontosan kőből, nagy csiszolásnak kell választania. Az alábbi recept azt mondja, hogyan kell tisztelni a káposzta cukorrépa darabokkal.

Összetevők:

  • Étkezőhűtő - 0,5 kilogramm;
  • Káposzta - 1 közepes Kochan;
  • Lavar levél - 3 darab;
  • Napraforgóolaj - 1 nagy kanál;
  • Cukor - 40 gramm;
  • Sókő - 70 gramm;
  • bors borsó - ízlés szerint;
  • Asztali harapás - 1 nagy kanál.

Lépések:

  1. Készítsen fehér káposztát. Ehhez a zöldség alaposan öblítse le és távolítsa el a felső leveleket. Majd vágja fel a felét és vágja le a knockerelt. Mindegyik félig 4 darabra vágott. Ennek eredményeként 8 részet kell beszerezni.
  2. Friss megvert hűtő, vágja a farok, távolítsa el a felső réteget. Kornemplodes nyalogatta az azonos méretű köröket. Egy ilyen vágási forma szépen néz ki a bankban.
  3. Öblítse le egy üveg tritterális edényt szódával. Idézheti a meredek forró vizet. Most tegye le a káposzta darabokat, tetejére cukorrépa bögrékkel. Töltse ki a lábát a tetejére.
  4. Ezután készítsen sóoldatot. Meghatározott mennyiségű víz, hogy forraljuk, cukorcukor, borsó bors, szakács só. Adjon hozzá napraforgó finomított olajat és lavarlevelet. Változó, főzés 2 perc. A főzés végén öntsük az evőkanál ecetet, távolítsa el a tüzet.
  5. Öntsük a növényi összetevőket egy forró sóoldatban. Tetején, hogy az anyát tegye, például egy üveg vízzel. Hagyja, hogy a 7-8 óra szobában legyen. Általában ezúttal a munkadarab fogyasztható. Hogyan tisztítsa meg a káposzta darabokat a cékla? Használja ki ezt a receptet, és az eredmény meghaladja az összes elvárást!

Hogyan tisztítsa meg a káposztát a cukorrépával és a fokhagymával

Forrasztó káposzta cukorrépával és sárgarépával

A rajongók számára a FARTHEMATICS megfelel az előkészítési lehetőségnek a fokhagymával. A zöldövezet hozzáadásával nized káposzta darabokat lehet hozzáadni. Ez ad egy snack aromáját, és a durva egy gyönyörű piros árnyalatú. A salátát húsdarabokkal és burgonyával kombinálják. Step-by-step recept, hogyan kell sós káposzta a szárnyak télen a bankok fokhagymával.

Összetevők:

  • Friss fokhagyma - 150 gramm;
  • Fehér káposzta - 9-10 kilogramm;
  • Dill - 1 gerenda;
  • Étkezőhűtő - 1 kilogramm;
  • Zeller - 3 gally;
  • Fűszeres paprika pod - 2-3 darab.

Lépések:

  1. Öblítsük le esik és káposzta, száraz törülközőn. A billenők darabokat fognak tenni, az étvágygerjesztés és a gyönyörű. A recept hasznos lehet azok számára, akik keresik, hogyan kell a káposzta káposzta nagy darabok. Ehhez tisztítsa meg a káposztát, hogy tisztítsa meg a felső leveleket, ha van. Ezután osztja meg a dugókat egyenlő részekre, amelyek mindegyike egységes darabokra vágott. Fontos, hogy könnyen elhelyezhetők a bankba.
  2. Édes kefe a héjból, nagy azonos csomókba vágva. Tiszta fokhagyma a héjakból, vágja le a lemezeket vagy a felét. Éles bors bors, vágja a farkát. Ha nem távolítja el a magokat, akkor a snack túlságosan éget. A zeller és a kapor zöldek mind friss, mind szárítottak.
  3. A kapott komponenseket nagy ételekbe kombinálják. Ehhez egy mély zománcozott serpenyő alkalmas. Ezután zöldségre van szükség az előkészített sóoldat öntéséhez. Elkészíthető az arányok alapján: a liter vízben egy evőkanál főző nagy só.
  4. Főzzük meg a sóoldatot 2-3 percig, majd hűvös és öntsük a zöldségeket. Hogyan lehet a káposzta a cukorrépa és a fokhagyma gyorsabb? Ehhez zöldségek öntsük forró sóoldatot. A fermentációs folyamat felgyorsul, és a darabok ropogósok. Hozzávalók a sóoldatban 3 napig szobahőmérsékleten. Tárolja a munkadarabot hűvös helyen.

Hogyan kell sütemény káposzta a cékla a téli: egy recept egy torma

Forrasztó káposzta piros céklát

A főzési módszer megfelel azoknak, akik nem szeretik az ecetet a sóoldathoz. A torma természetes tartósítószer, antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik. Nem a cukorrépa és a torma káposzta könnyű, a legtöbb esetben a komponensek fermentálásához szükséges. A kész salátát friss hagymával és soványolaj hozzáadásával szolgálják fel.

Összetevők:

  • Krena gyökér - 25 - 30 gramm;
  • Fehér káposzta - 1,5 kilogramm;
  • Friss durva ágy - 250 - 300 gramm;
  • Só szakács - 40 gramm;
  • Lavar levél - 1 darab;
  • Cukor - 100 gramm;
  • Carnation - 4 darab illat.

Lépések:

  1. A káposzta villák öblítik folyékony vízzel. Válassza ki a cochanic jobb sűrű és nehéz. A zöldségek hosszabb ideig tartanak az ízminőség. Távolítsa el a káposztát a káposztába. Bár néhány szeretője inkább hozzáadja a bankhoz. Mindez az íztől függ. A villák 2 egyenlő részre vágódnak, majd kis négyzetekkel vágva.
  2. Out is öblítse le, távolítsa el a farok és vágja le a felső réteget. A vágáshoz használja a koreai saláták speciális bevonását. Khrena gyökér tiszta, zúzás egy nagy rántott. Fontos, hogy csak egy fehér ruhát használjon yellowness nélkül.
  3. Ebben az időben sterilizálja az üvegedényeket gőzzel. A tartály alján tegye a céklát, szorosan szabotázs. Ezután tegye ki a káposzta darabjait. Minden réteg alaposan kész egy fából készült kefével. A gyümölcsök tetején szar.
  4. Készítsen Marinade-t. Körülbelül 2 liter vizet vesz igénybe néhány dobozhoz 1,5 liter térfogatú. Ehhez forraljuk fel a vizet, és öntsük sóval. Főzzük legfeljebb 5 percet. Ezt követi a marinád, hogy öntsük a dobozok tartalmát. A takarók felmászása előtt a twist bankok felesleges levegővel járnak. Szorosan húzza meg a borítókat, flip fejjel lefelé. Adjon hűvös szobahőmérsékleten, majd tárolja a pincében.

Hogyan lehet sós káposzta piros cékla vagy gyors káposzta sózás répa

Hogyan kell a káposzta darabokat cukorrépával

Ha szeretne egy ropogós káposzta, nem akarok sokáig várni, egy expressz recept a bevételre. Lehetőség van felvenni káposzta a cukorrépa gyors főzés előtt, mielőtt megérkezik. Egy ilyen saláta gyorsan elhagyja az asztalt. Az előkészítéshez a leggyakoribb és megfizethető komponensek szükségesek.

Összetevők:

  • Vörös kabát - 500 gramm;
  • tisztított víz - 2 liter;
  • Káposzta - 2,5 kilogramm;
  • Só étel nagy - 3 evőkanál;
  • Fekete bors borsó és mustármag - ízlés szerint.

Lépések:

  1. A Cabbtakakok előnyösebbek a sűrű és nehéz használatra. A zöldségeket hűvös vízzel öblítse le, ha szükséges, távolítsa el a vetőmag leveleit. Ezután a káposzta fulladás szalma vagy egy speciális fúvókával. A kapott tömeg nem szorítja a lé, hagyja, ahogy van.
  2. Friss kabát tiszta a héja, dörzsölje egy nagy rántott. A vörös szél vágásának alakja nem lehet nagyobb káposzta. Ugyanakkor öblítse le üvegedényeket, idézhet forró vizet. Az összetevők összekeverik a bankokat.
  3. Készítsen sóoldatot. Vegye fel a kapcsolatot a forraljuk fel a víz mennyiségét nagy csiszolás sójának hozzáadásával. Főzzük 4-5 percet, kapcsolja ki a tüzet. Komponensek öntsük forró sóoldatot, azonnal zárva a borítókkal.
  4. A tartalmú bankokat 5 órán át a takaró alá helyezik. A fermentációs folyamatot a megnövelt sókoncentráció miatt lassú lehűtjük. Hogyan kell sütni káposzta cukorrépa gyors főzés már nem titkos. A snack 6 óra elteltével fogyasztható. Jó étvágyat kívánunk!

Sózott káposzta a cukorrépa gyors főzés: Home Receptek

Sózott, savanyú (sav), pácolt káposzta rendkívül népszerű a világ számos országában. Az eredeti orosz konyha hagyományai a leginkább a hideg káposzta módszerével rendelkeznek saját gyümölcsléjében (víz nélkül). Ugyanakkor meglehetősen finoman süllyed, és a sárgarépa, az alma, az áfonya vagy a lingonberry a fő íz és az aromás adalékokként használják. Ha sója a káposzta cékla, akkor az üresek is megvásároltak és gyönyörű rózsaszín színűek.

A beetding káposzta extra édességet és telített rózsaszín színt adA beetding káposzta extra édességet és telített rózsaszín színt ad

Hideg rakpart segít megőrizni előnyös tulajdonságait zöldség, amennyire csak lehetséges, míg a káposzta kérte elég hosszú idő, és kiderül, ropogós, ízletes, valódi sav. Az asztalra nemcsak független snackként szolgálhat fel, hanem add hozzá a borászcsókhoz, leveshez, pite és egyéb ételekhez is.

Korábban a káposzta lezárjuk a téli tágas hordókba vagy kockázatokat, és tárolja őket egy hideg szobában. Most sok hostessek inkább a káposzta-káposztát kedvelik a céklát otthon kis részekben azonnal a bankokban, amelyek kényelmesek a hűtőszekrényben, és a A főzési folyamat gyorsulása forró módon használjon : Forró sóoldat vagy marinád.

A fő összetevők kiválasztására vonatkozó szabályok

A munkadarab sikere elsősorban az összetevők minőségétől függ. Röviden felsorolunk, hogy figyeljünk.

Káposzta : Meg kell választani a késői fajták fehér káposzta, amelyen nincsenek zöld levelek. Cochanicnak nehéz, erősnek kell lennie, anélkül, hogy kárt okozna.

A forró cappistával való sózáshoz nincs szükség arra, hogy ragyogjon, nagy szeletekre (négyzetekre) vagy szeletekre vágható, mint a görögdinnyeA forró cappistával való sózáshoz nincs szükség arra, hogy ragyogjon, nagy szeletekre (négyzetekre) vagy szeletekre vágható, mint a görögdinnye

Cukorrépa : Jobb, ha kis gumókat használunk (általában édesebbek), telített sötét burgundi színű, sűrű, homogén, lédús hús. A cékla dörzsölhető a reszketésre, de a fermentáció folyamatában és az üresek ragaszkodása esetén erősen elszíneződik, és nem állíthatóbbá válik, így gyakrabban vágja le a nagy nagy rudakat vagy szeletek.

: Szokásos élelmiszerre van szükség , Nagy vagy közepes csiszolás, jódozott nem illik. Néhány hostesses tengeri sót használ, de körülbelül 1,5-szer többet kell hozzáadnia.

Egyszerű otthoni receptek

Adunk a több legnépszerűbb gyors főzés receptek sóval káposzta répa.

Farkabely

Ez az ukrán konyha klasszikus receptje, amely az összetevők minimális készletét igényli. Káposzta levelei, apró darabok szeletelve, cukorrépafüzéssel való áztatás, valóban hasonlóak a szirmokhoz (ukrán "Pebel") virágokhoz.

Farkabely

Részletek száma / kötet: 3 L.

Összetevők:

  • Fehér káposzta friss - 2,5 kg;
  • Friss étkező cukorrépa - 1-2 darab;
  • víz - 1 l;
  • Sókő - 1-2 Art. l.;
  • Cukor - 2 evőkanál. l.

Főzés technológia:

  1. A káposzta eltávolítja a felső leveleket, oszd meg a Kochan-t negyedéven, és távolítsa el a kötegelt. Minden negyedévben először vágjuk le, majd át, hogy négyzet alakú darabokat kapjunk körülbelül azonos méretűek - 3-5 cm.
  2. Tisztított cukorrépa dörzsölje a roston vagy a rudak / szeletek vágását.
  3. A tiszta három fokozat alján lehet a cukorrépa része. Töltse ki a káposzta dobozát, terjessze a fennmaradó répa a rétegek között. A zöldségeket nem szabad túlságosan nyomást gyakorolni és elhúzni, hogy a káposzta ropogós maradjon.
  4. A sóoldat készítése: öntsük vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel, adjunk hozzá sót és cukrot.
  5. Egy dobozban káposzta öntsük forró (meleg vagy hideg) sóoldattal, fedjük le egy gézzel vagy fedélréteggel (lazán).
  6. Helyezze az üveget a tartályba, ahol az extra folyadék állhat, és szobahőmérsékleten 2-3 napig hagyja el.
  7. Amikor egy hab, a fermentáció kezdetén beszél, a bank tartalma megjelenik a felszínen, a bankok tartalmát több helyen kell felvenni több helyen egy fából készült pálca teljes mélységében, vagy egy hosszú tompa késsel ki a felhalmozó gázokat. Ha ez nem történik meg - a káposzta keserű ízét és kellemetlen szagot szerez.
  8. A kavics felkészültségi periódusai a káposzta vágás méretétől, az öntött sóoldat hőmérsékletétől és az erjedés intenzitásától függenek. Átlagosan 2-3-5-7 napig terjednek.

A hűtőszekrényben készen kell állnia a készenléti kavicsokat, és az asztalhoz egy válaszadó hagymát, zöldségeket és zöldségolajat kínál.

Custard káposzta cukorrépal és fűszerekkel

Custard káposzta cukorrépal és fűszerekkel

Részletek száma / kötet: 7-8 rész

Összetevők:

  • Káposzta friss - 1 kg;
  • Friss cékla - 120 g;
  • víz - 1 l;
  • Sókő - 30 g;
  • Fekete bors (borsó) - 5-10 db;
  • Illatos paprika (borsó) - 3-5 darab;
  • Öböllemez - 1-2 darab;
  • Kömény vagy koriander - 1-2 g

Főzés technológia:

  1. Tisztítsa meg a káposzta fluxust a felső levelekből, 4 részre vágva, például egy nem-oxid tartályba, például egy zománcozott serpenyőbe.
  2. Add hozzá a szeletelt cékla apróra vágott vagy szeleteket, elaludt sót és fűszereket.
  3. Öntsük a serpenyő forró víz tartalmát, várj, amíg hűvös.
  4. Tegye fel a lapos lemez tetejére, és állítsa be egy kis aranyat úgy, hogy a káposzta teljesen sóoldattal borított legyen.
  5. Adja meg a munkadarabot 3-4 nap meleg helyen.

A káposzta nagy szeletei gyorsabban készülnek, ha 2-3 percig tartanak 2-3 percig forró vízben.

A kész sauer káposzta a bankok télen hengerelhető. Ehhez káposzta kannák fedjük burkolatok és tegye a forró vizet egy serpenyőbe (30-40), amely eléri a 3 cm-rel a nyak felső részét, állítsa felforraljuk, és sterilizálni: liter 30-40 perc, Három literes - 90 perc. Aztán azonnal összeomlik és elhagyják a léghűtést.

Káposzta cukorrépa marinált koreai

A kaukázusi vagy ázsiai hagyományokban előállított akut zöldségfélék nagyon népszerűek Oroszországban, mivel támogatják az immunitást és melegen meleg fagyos télen. A kombináció édességek zöldségek élesen bors és fokhagyma, só, ecetsav és puhaságát szegény olaj ad előállítására nagyon telített, harmonikus íz és aroma. Egy ilyen recept segítségével felveszi nem csak fehér sült, hanem karfiol is .

Káposzta cukorrépa marinált koreai

Részletek száma / kötet: 10-12 adagok

Összetevők:

  • káposzta - 2 kg;
  • Répa étkező - 1-2 darab;
  • sárgarépa - 1-2 darab;
  • víz - 1 l;
  • Sókő - 50-60 g;
  • Cukor - 100-150 g;
  • fokhagyma - 3-5 fogak;
  • Chile bors (pod / föld) - 0,5-1 db / 10-15 g;
  • Ecet (9% vagy természetes) - 50-70 vagy 80-100 ml;
  • Növényi olaj - 100 ml.

Főzés technológia:

  1. A külső levelekből tisztították, a fehér káposztafejet alkatrészekké vágjuk, eltávolítjuk a narriát, egy nagy szalmával vágva, vagy négyzetdarabra vágva (1,5-2 cm méretű). Színes mosás, szétszerelve a virágzatokon és blankolja őket sózott forró vízben 2 -3 perc.
  2. Tiszta cukorrépa és sárgarépa, mosás, dörzsölje meg a reszketést, vagy húzza hosszú vékony csomókba.
  3. Hajtsa fel az elkészített zöldségeket egy nagy tálba, adjunk hozzá elavult fokhagymát, és jól keverjük össze a kezével. A tárolás megkönnyítése érdekében azonnal áthelyezheti a növényi keveréket az üvegre.
  4. Készítsen marinádot: forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá sót, cukrot, borsot és zöldségolajat. Keverjük össze, és forraljuk fel, 3-5 percig. Távolítsa el a marinádot a tűzből, öntsön bele ecetet.
  5. Öntsünk zöldségeket forró marináddal, fedjük le fedéllel, és hagyjuk szobahőmérsékleten 10-12 órán át.

Ha este egy üres, akkor másnap már az asztalon snack vagy oldalsó lemezként szolgálhat. A hűtőszekrényben ajánlott pácolt zöldségek, amelyek nem több, mint 3 nap - az ecetet és a káposztaolajat elég gyorsan lágyítják. Szóval főzzön gyorsan és enni az egészségre!

Videó

A szerelmesek a sós káposzta a cékla vettünk fel néhány érdekes receptet: grúz, bolgár és örmény örmény:

A szerzőről: Olga PolyakovskayaOlga Polyakovskaya

Több éve egy televíziós program szerkesztőjeként dolgozott, amely Ukrajnában dekoratív növények gyártója. Az agrár művek országában, a betakarítás előnyben részesíti, de ennek érdekében rendszeresen forog, imádkozik, gőzölgő, öntözött, megérinti, megfordítja, stb. Meggyőződés, hogy a leginkább finom zöldségek és gyümölcsök - nőttek saját kezüket!

Hibát talált? Jelölje ki a szöveget az egérrel, majd kattintson a következőkre:

Ctrl +BELÉP

Tudod, azt:

Adagolási virágok és virágzatok összegyűjtése szükséges a virágzási időszak kezdetén, amikor a hasznos anyagok tartalma a lehető legmagasabb. A virágokat kézzel kell levágni, a durva virággyümölcsök túllépése. Az összegyűjtött virágok és gyógynövények szárítjuk, szórással egy vékony réteg, a hűvös szobában egy természetes hőmérsékleten való hozzáférés nélkül a közvetlen napfény.

Nincs természetes védelem a phytoofluorosis paradicsomra. Ha a phyotophtor támadások, minden paradicsom (és a burgonya is) emésztjük, bármi is mondják, a fajták leírására ( „fajták ellenálló phytoophluorosis” csak egy marketing stroke).

A fajta paradicsomtól kaphatod "a" magokat a jövő évre vetett vetéshez (ha a fajta nagyon tetszett). És hibrid ez haszontalan kell ezt csinálni: a magokat ki fog derülni, de viseli a örökítő anyagot a rossz növény, ahol azokat, és számos „ősei”.

A kertészek és a kertek segítése kényelmes alkalmazásokat fejlesztett ki Android számára. Először is, ezek vetés (hold, virágos stb.) Naptárak, tematikus magazinok, hasznos tippek kiválasztása. Segítségük segítségével kiválaszthat egy napot, amely kedvező minden típusú növények leszállásához, hogy meghatározza az érés időzítését, és építsen egy terményt időben.

A "fagyálló" fajtái a kerti szamóca (gyakrabban - "eper") is van menedékre, valamint rendes fajtákra (különösen azokban a régiókban, ahol a nosemount télen vagy fagyok váltakoznak a felolvasztással). Az egész eper gyökerei felületek. Ez azt jelenti, hogy menedék nélkül fagyasztották. A biztosítékot az eladók, hogy Zezhnika „Fagyálló”, „télálló”, „transzferek fagy -35”, stb - - megtévesztés. A kertészeknek emlékezniük kell arra, hogy a szamóca gyökérrendszerét még mindig bárki számára lehet megváltoztatni.

Egy kis Dániában minden földterület nagyon drága. Ezért a helyi kertészek alkalmazkodott nőni friss zöldség vödör, nagy kiszerelésben foamboxes kitöltve egy speciális földes keveréke. Az ilyen agrotechnikai módszerek lehetővé teszik a betakarítás megszerzését még otthon is.

Komposzt - különböző eredetű ökológiai maradványok. Hogyan kell csinálni? Egy halomban, egy gödörben vagy egy nagy dobozban minden sorban van: konyhai maradékok, zöldségvesszék, virágzó gyomok, vékony gallyak. Mindez átfedik a foszforita liszttel, néha szalmát, földet vagy tőzeget. (Néhány dackets speciális komposztáló gyorsítók hozzáadása.) Tisztítsa meg a filmet. A túlmelegedés folyamatában egy csomó rendszeresen csiszolja vagy öntsük a friss levegő beáramlását. Általában a komposzt "érlelés" 2 év, de a modern adalékok készen állhatnak egy nyári szezonra.

A bors hazája Amerika, de az édes fajták eltávolítására vonatkozó fő tenyésztési munkát végezték, különösen Ferenz Horvát (Magyarország) a 20-as években. XX. Század Európában, főként a Balkánon. Pepper már Bulgáriából származott Oroszországba, mert megkapta a szokásos nevét - "bolgár".

Az Oklahoma Karl Burns mezőgazdasági termelő szokatlan sokszínűséget hozott, az úgynevezett Rainbow Corn ("Rainbow"). Gabonafélék minden COB - különböző színek és árnyalatok: barna, rózsaszín, lila, kék, zöld stb. Ez az eredmény sokéves választék a legszebb rendes fajták és átkelés.

Ma szeretném megosztani csodálatos recepteket a pácolt káposzta készítéséhez. Az embereket egyszerűen "kavics" -nak nevezik. Ez egy tál ukrán konyha, és szirmokként lefordítva.

A főtt formában valóban szirmok, lédús és ropogós, savanyú és édes ízű. Ez a snack bármilyen ételre szolgál, és barátainak kezelésére szolgálnak az ünnepekért.

Azonnal azt mondom, hogy a gombócok, a leves, a pite, nem készül fel, mert ilyen célokra a nyár alkalmas, de egy gyönyörűen díszít egy ünnepi asztal, ez tetszik a burgonya, simogatás, hús, hal, lehet. Csak úgy nézel ki, mintha szép és lédús néz egy tányéron.

Sauer káposzta a téli céklát

Ha szeretné, hogy a hét csodálatos vacsora vagy vacsora, add hozzá lédús és ropogós zöldségeket, főzzük és próbáld meg. A receptek lépésenkénti és érthetőek, azt hiszem, nem lesz kérdés a főzéssel.

A zöldségekből származó fűszerekből illatos paprika, babérlevél, szegfű, mayorán, kardamom, fokhagyma, gyömbér, piros égő bors, paprika. Lehetővé teszik, hogy új módon megnyitja a szokásos termékek ízét.

Az erkélyen tárolható a hűtőszekrényben, a pincében, a raktárban. A hűtőszekrényben tartok. Nagyszerűen alkalmas egy száz gramm vodka, mint egy snack a vendégek számára. De szeretjük őt pörkölt burgonyával vagy burgonyával egyenruhában.

Ízletes marinált gyorsétterem káposzta cukorrépal

Ezek a zöldségek gyorsan tekinthetők, mivel a nap előkészíti, de ha hideg helyen tárolják, akkor sokáig állnak, és nem tudományt, bár nem valószínű, hogy sokáig tárolják, ahogy azok nagyon gyorsan elfogyasztott.

Sauer káposzta a téli céklát

Összetevők:

  • Káposzta 1,5-2 kg
  • Cékla 1 db. közepes méretű
  • 1 Cél. fokhagyma
  • 5 darab. LAVR. Lap
  • 10-15 db. Bors borsó.

Marinada számára:

  • 1 liter víz
  • 2 evőkanál. Só kanál
  • 150 gramm cukor
  • 150 gramm ecet (9%)
  • 0,5 Art. Napraforgóolaj

1. lépés

Az első lépés az összes összetevő előkészítése. Meg kell tisztítani, mosni és felkészülniük.

Sauer káposzta a téli céklát

Ehhez a recepthez szükséged van egy fehér káposztázásra, hogy a levelek lédús és ropogós. Burgundia cékságait, édes.

2. lépés.

Távolítsa el a felső leveleket a káposztából. Vágja a kötegletet, vágja le darabokkal, ahogy az úgynevezett "szirmok". Vágtam kockákat.

Sauer káposzta a téli céklát

Fokhagyma tisztított, vágott lemezekre. A cékla hosszú csíkokká válik.

Kockákba vághatsz, darabokra. Őrölje meg a koreai sárgarépát, vagy egy közönséges remétert (sekély vagy nagy).

3. lépés.

Marinade előkészítése. Ehhez 1 liter vizet öntünk egy serpenyőbe, majd sót, cukrot, ecetet, növényi olajat, keverjük össze. Tűzünk, forraljuk fel.

Sauer káposzta a téli céklát

Míg a sóoldat forr, zöldségeket tehetsz. Egy másik fontos pont.

Hirtelen meg fog történni, hogy a marinád nem elég, készítsen még egy részét, vagy egy rész egy részét.

4. lépés.

Veszünk egy vödör vagy 3 literes jar, elterjedt a káposzta rétegekkel, a káposzta réteg réteg répa, fokhagyma, babérok és bors borsó.

Pácolt káposzta cukorrépal

Hagyja forralni a Marinada, szó szerint 2-3 perc. Óvatosan öntsük a káposztába.

Ha a zöldségeket hideg marináddal önti, akkor három napra van szüksége, hogy becsomagolják őket, de mivel gyors főzésünk van, forró, és egy nap után már kipróbálhatjuk őket.

5. lépés.

Tetünk egy csészealjat vagy egy lemezt a tetején, és tedd az elnyomást. Ez lehet, hogy lehet egy doboz vízzel. Ha egy bankban főzsz, akkor nem kell.

Pácolt káposzta cukorrépal

Az ilyen zöldségeket hideg helyen tárolhatjuk, nem visszanyerik, és nagyon hosszú ideig tárolhatók.

A tartályt az asztalon hagyjuk, amíg a sóoldat teljesen hűti. Majd távolítsa el a hűvös helyre. Az ízléshez az ajánlatot és ropogós. Ha többet szeretne, hozzáadhat egy kicsit több ecetet és cukrot.

Egyszerű recept a pácolt káposzta répa és sárgarépa

Kényeztesse magát ilyen finomsággal, már egy nap után is lehet. Az íz kellemes, szelíd. A főzés ideje legfeljebb 20 perc, de de a félelmetes snack díszíti az asztalodat, és meg kell kóstolnia a rokonaimat és barátait.

Pácolt káposzta cukorrépával és sárgarépával

Összetevők:

  • 1-1,5 kg. Káposzta
  • 1 sárgarépa nagy
  • 1 cékla nagy
  • 4 szegfűszeg fokhagyma

Marinade:

  • 1 liter víz
  • 1 csésze almás ecet 6%
  • 0,5 pohár növényi olaj
  • 1 csésze cukor
  • 2.5 evőkanál só

1. lépés

A káposztát 8 részre vágjuk, a felső zöld levelektől megszabadulnod kell, hogy megszabaduljon, hogy levágja a kötést.

Pácolt káposzta cukorrépával és sárgarépával

Vághatsz darabokkal, alkatrészekkel, négyzetekkel, csíkokkal. Nagyon fontos, hogy eltávolítsuk az összes zöld leveleket, nem ízletesek, és mustárral.

2. lépés.

Tisztítjuk a sárgarépát és a céklát, dörzsöljük egy nagy vászonra, fokhagymát, tiszta és vágott lemezekre.

Pácolt káposzta cukorrépával és sárgarépával

A cékla és a sárgarépa nem csak természetes színezékekkel szolgál, hanem természetes kellemes ízt is.

3. lépés.

A zöldségek egy serpenyőbe lépnek. Ehhez tegye ki a káposztát, öntsük fokhagymával, sárgarépával és répa.

Pácolt káposzta cukorrépával és sárgarépával

Ha többet szeretne, adjunk hozzá nagyobb fokhagymát, éles égési borsot, majd az élességet biztosítsák.

4. lépés.

Víztisztítás, só hozzáadása, cukor, ecet, vaj, és forraljuk újra. Az összetevők (só, cukor) feloldásához. Adjunk részeg 3 percig, és öntsük zöldségeket.

Pácolt káposzta cukorrépával és sárgarépával

Fedjük le a lemezt, mint az első receptben. A rakományt felülről helyeztük, ez a padló liter vízzel. Hagyja a szobában simán egy napig, és megpróbálhatod.

A hűtőszekrényben, vagy egy másik hideg helyen tárolható, az edénybe mozgatható a kényelem érdekében.

Hogyan lehet pasziálni a káposzta a céklát a grúz nyelven

Ez egy finom éles étel, amely tökéletes minden nyaraláshoz, vagy böjtöl. Gyakran készülök, használhatod a Podgum borsot vagy a földet, a zöld vágást, vagy tedd.

Sok változat van Grúziában, minden szeretője a kedvenc receptje. De az egész pont az, hogy az étel éles, mert a gyerekek nem fog működni, és alig szeretni azokat, akik nem szeretnek éleseket.

Elkészítek egy salátát az ilyen zöldségekből, darabokkal vágva, és töltsük fel az olajat, az apróra vágott hagymával, nagyvonalúan megszórva zöldséggel és fekete földi borssal.

Hogyan lehet pasziálni a káposzta a céklát a grúz nyelven

Összetevők:

  • 2,5 kg. Káposzta
  • 1 nagy cékla
  • 2 fej fokhagyma
  • 1 teáskanál piros őrölt bors
  • Zöld (kapor, petrezselyem, zeller)

Marinada számára:

  • 2 liter víz
  • 5 laurel levelek
  • 5 darab. Paprika borsó
  • 5 darab. Bors illatos
  • 4 evőkanál só csúszkával
  • 2 evőkanál
  • 1 csésze 9% ecet (250 ml.)

Ha 1 liter vizet, minden fűszert és ömlesztett összetevőket, ecetet, félig osztja fel.

1. lépés

Káposzta kell öblíteni a folyó víz alatt, távolítsa el a zöld leveleket. És félig vágjuk, majd 4 részre, mindegyik részre.

Ne vágja ki a gombot, a levelek meg fogják tartani. A bums felesleges része levágható.

Pácolt káposzta cukorrépa grúz

A felső levelek, amelyeket eltávolítottunk a káposztából, ne dobja el.

2. lépés.

A cékla tisztításra kerül és félig gyűrűkkel, nem túl vastag és nem túl vékony. Vegyünk egy nagy zöldséget.

Piros cékla szeletek

Fokhagyma tisztítás és kis kockákra vágva. Ha szereted az élesebb, akkor három fejet vehetsz.

3. lépés.

Most feküdt káposzta egy serpenyőben, van egy 5 liter, de hogy őszinte legyek, kiderült, hogy nem valószínű. Elterjedtem a káposzta, a répa tetejét, a zöldeket és a piros paprika.

Pácolt káposzta cukorrépa grúz

Elkészítéséhez káposzta grúz és cukorrépa zöld fektetni a gallyakból, és ahelyett, hogy földre, a pirospaprika használunk, vágjuk gyűrű, vagy akár az egész hüvelyben kerülnek.

Feküdt lefelé vágott fokhagymát felülről. És a zöldségek, a zöldségek és a fokhagyma tetején.

4. lépés.

A serpenyőben 2 liter vizet öntünk, tegye a fűszereket, a sót, a cukrot és tegye tűzbe. Főzzük 3 percet a forralás pillanatától, öntsük az ecetet, és hagyjuk, hogy egy percig forrjon.

Öntsük zöldségeket forró marinád.

Sokan zöldségolajjal készülnek, de ebben a receptben nem használom.

Pácolt káposzta cukorrépa grúz

A leveleket a tetején helyezzük el, emlékszelünk, lőttük a csúcsot, és azt írtuk, hogy nem kellett volna kidobni, ezért hasznosak voltak számunkra.

5. lépés.

A fentiekből egy invertált lemezt helyezek el, és a rakományt helyeztem. Vizet öntök a bankba, és felfelé telepítem. Hagyja ezt a designot egy napra (24 óra) melegen. Majd távolítsa el a hideg helyen.

Pácolt káposzta cukorrépa grúz

Először is, amikor minden pénztárca marinád, úgy tűnik, hogy elég nem elég, de amikor a rakományt helyezi, akkor látni fogja, hogy az összes zöldség teljes körű.

Úgy vélik, hogy a zöldségek készek 3-5 nap alatt, de a következő napon eszünk. Egy nap után még több crusting, mint a szükséges.

Pácolt káposzta cukorrépa grúz

A kóstolás folyamatában meg fogod érteni, talán legközelebb több cukrot vagy ecetet adsz hozzá, hiszen minden más ízlés és preferenciák vannak az élelmiszerben. Ezeket a zöldségeket a hidegben tartom, és salátát készítek tőlük.

Pácolt káposzta cékla és fokhagyma télen a bankokban

Ez a bizonyított recept a télre készül, steril vas fedéllel húzva. A Bankban lévő rétegekkel átadhatja a zöldségeket, majd ilyen szépséget kaphat. De a céklát a bankok aljára és a káposzta tetején helyezheti el.

Különböző módon készülhet, mivel a zöldségek vágása másfajta ételt is ad. A sárgarépa dörzsölhető, csíkokra vagy körökre vágható. Nincs bizonyos kötődés, hogyan kell vágni a zöldségeket. Mindenki szereti.

Pácolt káposzta téli kannák cukorrépa

Összetevők:

  • 2-2,5 kg. Káposzta
  • 2 sárgarépa
  • 2 cékla
  • 6 pólusok fokhagyma
  • 1 evőkanál. Kanál a kapor magok
  • 6 laurel levelek
  • 5 cm. Gyökér khrena
  • 1 teáskanál ecetsav lényege 70% -os három literes jar

Zöldségek öntése:

  • 1,5 liter tiszta víz
  • 70 gramm cukor
  • 70 gramm sós kő

1. lépés

Hagyomány szerint ez az összetevők előkészítése. A vas fedél alatt főzem. Használom a kaporok magjait és a Khrena gyökereit, ezek a fűszerek különleges pikancantást és ízeket adnak a zöldségekről.

Pácolt káposzta téli kannák cukorrépa

Az összes termék előkészítése nagymértékben megkönnyíti a teljes főzési folyamatot.

2. lépés.

Három literes jar jól mosható, vágja a sárgarépa gyűrűket és répa. Ha a zöldségek nagyon ízletesek, akkor félig vághatsz.

Pácolt káposzta téli kannák cukorrépa

Tisztítsa meg és vágja le a fokhagymát és vágja le a lemezeket. Tiszta gyökér tiszta, mossa jól. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a szennyeződést és a földet. Floor cm-rel vágtam.

Sucking magok a kapor, a babérlevél. Ön, saját belátása szerint további fűszereket, vagy más fűszereket használhat.

3. lépés.

A káposzta villák félig vágnak, majd 5-6 cm-es része, és töltse ki az üveget. A bank feltöltésének folyamatában el fogok kerülni, de fanatizmus nélkül.

A "Kochan" értelmében "villák" a beszélgető beszédben használják, de ezek a szavak nem ugyanazok a jelentése, ami a zöldség érlésének szakasza.

Pácolt káposzta téli kannák cukorrépa

A káposzta ugyanabból a villától 2 dobozt kaptam 3 liter.

4. lépés.

Ezt kitöltjük, erre 1,5 liter vizet öntöttem egy serpenyőbe, meg kell mérnöm a só és a cukor mennyiségét, tűzbe helyeztem, 3 percet forraltalak a forrásponttól.

Az ecetsavadékot a bankba öntjük, és mindent forró marinádra öntjük.

Pácolt káposzta téli kannák cukorrépa

Ne rohanjon rohanni azonnal, hagyja, hogy egy pár percig álljon, a víz kevésbé lesz, ezért vizet kell hozzáadnia, és csak most meg kell adnia a steril fedelet.

A fedélre fordulok, és hagyom, amíg a teljes hűtés. Tárolja a pincében. Ez a recept alkalmas azok számára, akiknek sok zöldsége van, és nincs hely azokat tárolni.

Készüljön fel a hangulatra, kérjük, és meglepje a szeretteit.

Videó recept, Hogyan készítsünk egy "kavicsot" ecet nélkül

Ha azt szeretnénk, hogy készítsen egy mell répa, de anélkül, ecet, azt javaslom, hogy főzzük egy 3 literes bank, bár készül egy kicsit, nem egy nap, de nem egy gramm ecetet. A receptet video görgő formájában mutatjuk be, tekintse meg azt a videó közepén lévő gomb megnyomásával, és főzzük.

Peel, ez egy szórólap, szirom, fordított ukrán. Igen, ez egy tál ukrán konyha, innen és a snack nevétől.

Ez a rózsaszín káposzta mindenki kivétel nélkül szereti, és kiválóan kiegészíti az ételeket, valamint az ünnepek fényes snackét.

Különböző módon készülünk, mindig tökéletesen kiderül. Örülök, ha élvezed a recepteket, és megvered rokonaidat és barátait ilyen zöldségekkel. Készítsen, írjon véleményt, tetszett a káposzta. Jó étvágyat kívánunk!


Добавить комментарий