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Chou avec des betteraves dans des banques par de grandes tranches de nourriture rapide

Chou avec des betteraves dans des banques par de grandes tranches de nourriture rapide

Comment voulez-vous que la saison froide soit appréciée quelque chose de piquant! Ensuite, il est nécessaire de stocker pour l'hiver du chou mariné, tranché par de grandes tranches, avec des betteraves. Dans les banques, la collation diététique Snack peut être stockée jusqu'au printemps. Légèrement acide, parfumé, croustillant - il remplit toutes les cellules avec des substances utiles.

Le chou est riche en vitamine C, qui a un effet positif sur l'immunité et la microflore. B9 contenue dans les betteraves aide le travail du cœur. Il convient de noter qu'avec la marinage, presque tous les minéraux et vitamines sont préservés, et les acides sont plusieurs fois inférieurs à la servition.

Ingrédients (pour 2 banques de trois litres):

  • Variétés tardif du chou - 2 kg. (il est plus juteux et dense);
  • Betteraves grand- 2 pcs.;
  • carotte grand- 2 pcs.;
  • ail - tête centrale;
  • Bay Leaf - 8 pcs.;
  • Poivre épicée - 2 pcs. (Si vous n'aimez pas, vous pouvez le faire sans elle);
  • poivre au poivre - 12-14 pcs;
  • Le vert (aneth, persil) est un petit faisceau (vous pouvez remplacer ou combiner avec des graines ou des parapluies de canard séchées).

Pour Marinada:

  • вODA - 2 L.;
  • Sel Grand Normal - 4 c.
  • Sucre - 4 c.
  • Vinaigre 9% - 4 c.
  • Huile végétale - 2 cuillères à soupe.
Voir également: Chou mariné "podlyushka" avec cuisine rapide fraîche

Cuisine étape par étape:

Étape 1. Cliver le chou de feuilles lentes ou déchirées.

Étape 2. Les fourches coupées en morceaux qui vont au cou des banques. Pour cela, le Kochan est coupé en 4 parties, nous enlevons le knockerel (milieu). Quantité Delim est toujours environ 4 parties.

Chou avec des betteraves dans des banques par de grandes tranches de nourriture rapide

Étape 3. Coupez les betteraves avec demi-anneaux avec une largeur d'environ 1,5 cm, des carottes.

Chou avec des betteraves dans des banques par de grandes tranches de nourriture rapide

Étape 4. Des tranches de meulage à l'ail ou des tranches.

Chou avec des betteraves dans des banques par de grandes tranches de nourriture rapide

Étape 5. Au fond des banques stérilisées, mettez les verts, 2 lauriers, un peu d'ail, de poivron noir et rouge.

Étape 6. Mettre une partie de la betterave.

Étape 7. Couche suivante - Chou.

Étape 8. Tout est bon à ravi.

Étape 9. Ensuite, nous alternatifs: épices, betteraves, chou.

Chou avec des betteraves dans des banques par de grandes tranches de nourriture rapide

Étape 10. Préparer la marinade. Nous brûlons de l'eau, ajoutons du sel, du sucre et à la fin du vinaigre. Faire bouillir 5-7 minutes.

Chou avec des betteraves dans des banques par de grandes tranches de nourriture rapide

Étape 11. Versez le pot de marinade sur les bords, ajoutez 1 cuillère d'huile végétale, fermée par un couvercle Caproiïque.

Chou avec des betteraves dans des banques par de grandes tranches de nourriture rapide

Étape 12. Laissons un refroidissement complet (environ une journée). Nous enlevons dans le frigo ou la cave.

Il y a un chou brillant, croustillant et épicé avec des betteraves peut déjà être après 1,5 à 2 jours, mais il est également stocké en hiver. Comme c'est agréable de choyer les ménages avec une délicieuse collation, qui conservait toutes les peintures et vitamines de l'été ensoleillé.

Bon appétit!

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Le chou est un légume très populaire, en particulier dans le Caucase, dans les pays asiatiques et slaves. Chaque peuple a différents l'un de l'autre par la manière de préparer et de goûter à la vaisselle du chou. Cet article est consacré à l'ambassadeur du chou avec Swamp. La revue fournira plusieurs recettes de différents pays du monde.

Sélection et préparation d'ingrédients

Si les cocanologues du chou sont choisi sur le marché, il est préférable de les acheter dans de petits agriculteurs ou propriétaires de nos propres jardins qui vendent des produits en excès. Dans ce cas, la probabilité est que de tels légumes n'ont pas été traités avec des insecticides agressifs, nocifs pour la santé des personnes. Chou pour quai

Cochanic devrait être juteux et élastique, propre, sans traces de dommages aux parasites. Il est souhaitable qu'il s'agisse d'un chou de variétés d'hiver, comme des espèces d'été et d'une époque moyenne ont des feuilles trop douces et minces et ne craignent donc pas l'ambassadeur. Les droits utilisés dans des cornichons doivent également être sans la présence de pourriture.

Le saviez-vous? Dans la Corée du Sud et du Nord, un plat national populaire, dont le goût est très similaire au chou de Sauer, est Kimchhi, cuit du chou de Beijing, de la digue et des plumes d'un arc vert, mélangé à une pâte épicée d'ail, gingembre , Sauce de poisson, farine de riz et poudre de poivron rouge coréen.

Recettes de chou du chou de chou avec marais

Toutes les méthodes de préparation de choux de sel ou marinée avec un marais diffèrent de l'autre que la saturation avec des épices, du sel et du sucre, ainsi que la présence ou l'absence dans la recette de vinaigre. La durée et les conditions de la fermentation du produit peuvent varier. Certaines recettes utilisent les feuilles de diverses plantes (cerises, céleri, raifort), qui donnent un plat de goût et d'arôme supplémentaire, ainsi que des légumes de crunch appétissants. Habituellement, de tels blancs sont faits pour l'hiver.

Morceaux de chou marinés avec un marais

1 banque pour 3 l 60-70 minutes

Recette vidéo
  • Fourches de chou (poids jusqu'à 2 kg)

    1 PC.

  • huile végétale

    0.5 verres

Valeur nutritionnelle per 100 g:

  1. L'entraîneur de chou est coupé en deux moitiés et coupé le lot. Ensuite, le légume est coupé arbitrairement, mais pas trop mince. Il est recommandé de couper par des morceaux sous forme de carrés avec une longueur du bord à 7 cm. La découpe de légumes est pliée dans un réservoir profond - un bassin ou un bol.
  2. La tête d'ail est démontée sur les tranches, nettoyez chaque dent de la peau et retirez l'épaississement de la racine. Chaque Lolk est coupée, des anneaux, épais jusqu'à 3 mm. L'ail de poulet est versé sur la soucoupe et assigner sur le côté.
  3. Le manteau brut est coupé en couches d'une épaisseur pouvant atteindre 0,5 mm, après quoi chaque plaque est coupée à nouveau (à travers) d'une épaisseur de 0,5 mm. Cela peut être fait rapidement si vous pliez tous les anneaux de légumes tranchés avec une pile et ne faites qu'une paille de coupe transversale. La betterave vierge est versée dans une plaque longue séparée.
  4. Pour la préparation de la marinade, la casserole en métal avec un fond épais est remplie d'eau, après quoi le liquide est ajusté à ébullition et mélanger avec du sucre d'eau bouillant, du vinaigre et du sel. Avec agitation constante, la saumure est bouillie et après ébullition, l'huile de légumes est versée. La saumure est prête pour l'outil de chou.
  5. Pour l'ambulance du chou, l'hôtesse choisit une capacité profonde, ce qui a nécessairement une couverture étroitement fermée en matériaux neutres qui ne sont pas enclins à l'oxydation. Il peut s'agir de plats plastiques ou émaillés. La capacité doit être sèche et propre.
  6. Pour récupérer correctement le chou, les légumes doivent poser des couches les uns avec les autres. La première couche (épaisseur allant jusqu'à 10 cm) - le chou, puis il y a une couche arbitraire d'ail tranchée, des pailles d'une feuille de glacière, de laurier et plusieurs pois de poivrons. Encore une fois la couche de chou.
  7. Les légumes sont versés avec une marinade froide ou chaude. Les deux méthodes seront correctes, mais lorsque le chou est chaud, le lendemain sera prêt. Lors de la traversée d'une marinade froide pour une préparation complète des légumes, il faudra au moins 3-4 jours. Le temps de cuisson des légumes dépend de la température ambiante où ils sont.
  8. Mixte dans la capacité et les légumes boulonnés doivent être pressés avec un néot. En tant que cargaison, vous pouvez utiliser une plaque plate classique installée directement sur la couche supérieure des légumes. En haut de la plaque, réglez un pot rempli de liquide. La banque doit être fermée avec un couvercle afin que l'eau d'elle ne pénètre pas dans la marinade.
  9. Morceaux de chou marinés avec un maraisMorceaux de chou marinés avec un marais Recette vidéo: morceaux de chou marinés avec un marais

Important! Afin de dormir ou de corner le chou, vous pouvez utiliser le gilet en plastique disponible à partir de plastiques alimentaires. Il est très pratique, car ces plats sont équipés d'un couvercle doté d'une dense adjacente et d'un volume suffisant.

Chou avec grossière et ail

1 banque pour 3 l 30-40 minutes

  • huile végétale

    100 ml

Valeur nutritionnelle per 100 g:

  1. L'entraîneur de chou avec une branche spéciale est coupé en minces, mais des bandes courtes, après quoi elles sont coupées en un bassin profond. Dans un tel conteneur, la coupe sera commodément mélangée à d'autres ingrédients salins.
  2. Les carottes, l'ail et le manteau se sont frottés sur une cuisinière pour les carottes coréennes ou sont écrasés d'une combinaison spéciale de récolte. Les légumes de broyage sont ajoutés à la coupe du chou et bien mélanger. Au cours de l'agitation, il est souhaitable pas trop de légumes. Après avoir atteint une homogénéité d'un mélange de légumes, il s'endort dans un réservoir propre et sèche (casserole émaillée ou un pot de trois litres). En plaçant le chou, il est serré aussi près que possible.
  3. Préparation du remplissage. Dans l'eau chaude, un verre de sucre est dissous et seulement après que les ingrédients restants (huile végétale, sel et vinaigre) sont ajoutés. Tous les composants du mélange de remplissage et apportent un fluide à ébullition. Le remplissage chaud verser soigneusement dans le pot sur la coupe du chou de sorte que l'eau bouillante aussi petite que possible au contact des murs des bandes - cela aidera à éviter l'aspect des fissures sur le verre. Si la marinade manque un peu pour couvrir complètement les légumes, vous ne devriez pas vous inquiéter, le jus sera attribué pendant une heure, ce qui couvrira le manque de remplissage.
  4. La capacité de salage est souhaitable d'installer dans un bol profond qui servira une palette pour verser à travers le bord pendant la fermentation du chou de la saumure. La conception de deux conteneurs part sur la table de la cuisine, car cette chambre est la chambre la plus chaude de l'appartement. Après 4 jours, le produit est prêt à être utilisé, après quoi il est souhaitable de le retirer au réfrigérateur.

Le saviez-vous? L'alimentation de Cosmonaut sur la Terre Orbite consiste en des produits placés dans des tubes spéciaux. L'un des plats orbitaux est un borsch avec du chou et un marais.

En arménien

1 banque pour 3 l 60-70 minutes

  • chou

    2-3 pcs. (environ 4 kg)

  • céleri

    1 racine principale

Valeur nutritionnelle per 100 g:

  1. Toutes les racines spécifiées dans la recette sont lavées et à l'aide d'un couteau ou d'un péphiciste sont nettoyés à partir de la peau. Les carottes et les carottes sont coupées dans des plaques transversales, dont l'épaisseur ne dépasse pas 3 mm. Les racines de persil et de céleri sont coupées par des cubes. Pour ce faire rapidement et s'efforcer, les cultures racines sont coupées en cercles, qui sont placées dans les piles et audacieuses sur la circonférence avec la paille. L'épaisseur des cercles transversaux et des pailles ne doit pas dépasser 5 mm. Dans ce cas, les pars de la même épaisseur vont se révéler.
  2. Les têtes d'ail sont désassemblées sur des tranches séparées et purifient les dents de la peau.
  3. Les fourches de chou sont coupées par de gros fragments, par exemple, chaque tête est coupée sur 5 parties longitudinales.
  4. Le fond de la grande casserole émaillée, le volume d'au moins 10 litres, peser la lavée et séchée des gouttes d'eau, des feuilles de cerise. De grandes tranches de chou reposent sur les feuilles, les parlent de dents à l'ail, de persil, de céleri et d'épices. Chaque couche de chou est séparée de l'autre avec des tranches rondes bien plaines de glissades et de carottes. La capacité est remplie tant que les légumes ne sont pas terminés. La ponte est produite très serrée, si nécessaire, scellant des légumes avec des mains.
  5. Toutes les ingrédients de recettes sont ajustés à ébullition, refroidir à l'état chaud et verser des légumes de sorte que la marinade les recouvre complètement. Au sommet des légumes, une trame pesant au moins 2 kg (peut être légèrement plus grande) et laisser une trempe pendant 4 jours dans la pièce, après quoi les légumes sont disposés dans la capacité plus petite. Ces navires doivent avoir une large gorge, de sorte qu'il soit possible d'installer sur le chou un trou. Des collations d'emballage pour des canettes de plus grande capacité sont nécessaires pour ne pas garder le chou dans une température élevée, ne permettant pas au produit de blâmer. Les légumes de saline sont mis sur le froid. Le chou en arménien sera prêt d'environ 1,5 mois.

Le saviez-vous? Dans le XVIIIe siècle, les chercheurs de mer de la terre inconnue, par exemple, le capitaine Cook, ont été utilisés par Sauer Chbage pour empêcher le Zingi lors de longs déplacements marins, prenant jusqu'à 25 000 livres de ce produit riche en enzymes et en vitamine C.

géorgien

1 banque pour 2 l 50-70 minutes

  • Fourches de chou blanc (jusqu'à 1 kg)

    1 PC.

  • piments

    1 petit pod

  • huile végétale

    0.5 verres

Valeur nutritionnelle per 100 g:

  1. Dans la préparation du chou au Géorgien, le facteur principal du futur goût aigu et épicé est rempli. Afin de le préparer, l'eau est versée dans le squelette, ils apportent à ébullition et ajoutent tous les composants de la marinade. La recette indique 50 g de sels et pour mesurer cette quantité sans utiliser d'échelles de cuisine, vous pouvez simplement mesurer 2 c. Cuillères de sel avec une petite diapositive.
  2. Les dents à l'ail sont libérées de peaux et coupées avec des tranches transversales minces. La coupe à l'ail est pliée dans des plats séparés et assignez au côté.
  3. Le céleri lave laver sous l'eau courante, séché avec une serviette de cuisine de l'humidité et coupé en gros segments (5-7 cm). La gousse de poivrons aiguës est bien lavée et coupée en bandoulière transversale, sans éliminer les graines.
  4. Purifié à partir des anneaux minces audacieux de la peau. L'épaisseur de chaque anneau ne doit pas dépasser 3-5 mm. Feuilles de coupe des betteraves couchées sur une planche à découper.
  5. Les fourches de chou sont coupées sur 4 à 6 parties, après quoi chaque partie du légume est coupée sur 3 à 4 grands fragments. La coupe du chou, sans détruire chaque segment sur les pétales, est placée dans une capacité de pose de pose dans une couche, légèrement saupoudrée de bagues d'ail et (légèrement moins souvent) avec des bagues de poivron tranchant. Le prochain fait une couche des feuilles de céleri, au-dessus desquelles sont déposées en une seule couche de grossier. Ensuite, répétez la position complète dans la séquence répertoriée, en commençant par la couche de chou. Cela fait que les légumes préparés et tranchés ont suffisamment. Les légumes sont étanches, ne permettant pas la survenue de la vacuité.
  6. Les couches posées sont versées avec un remplissage à ébullition et réglées sur les coupes de réservoir supérieur. Vous pouvez utiliser n'importe quel conteneur de fermeture rempli d'eau (banque) ou emballée dans plusieurs paquets et une pierre de scellement scellée (brique) comme nécrot. Si un godet en plastique alimentaire avec un couvercle de fermeture étroitement est utilisé comme conteneur pour la marinisation, il est possible de faire sans neurop. Dans ce cas, les légumes sont posés au sommet du seau et après le remplissage, il est étroitement recouvert d'un couvercle. Le couvercle et sert de fente de chou.
  7. Dans une telle forme, les légumes laissent quaas sur la table de la cuisine à la température ambiante pendant 4 à 5 jours. Pour que les légumes pendant la fermentation, ils ne «étouffent» dans un seau étroitement fermé, le couvercle doit être légèrement soulevé de manière à ce qu'il puisse sortir une petite lacune pour la pénétration de l'air. La fermentation passera "à droite" et le chou est des pauses savoureuses.
  8. Le cinquième jour, le chou géorgien sera prêt. Si l'hôtesse souhaite que la volonté de venir beaucoup plus tôt, elle doit être ajoutée à la coulée de 30 ml de vinaigre de 9% - le salage sera prêt après deux ou trois jours. Au plat fini, la chair du chou sera juteuse et croquante, et les bagues de betteraves sont douces.
Important! Dans la préparation de la solution saline et des légumes Sauer, il n'est strictement pas recommandé d'utiliser du sel iodé. L'iode, contenue dans un tel sel, "ne permet pas" les légumes à craquer, car adoucit les fibres des ingrédients.

En coréen

1 banque pour 3 l 60-100 minutes

  • huile végétale

    4 c. L.

Valeur nutritionnelle per 100 g:

  1. Les racines de toit de lavage et de toiture pelées sont finalement coupées. Pour cette recette, deux façons de couper des racines conviennent à cette recette: une longue paille mince, pressée sur une furet pour les carottes coréennes ou des bagues de coupe très transparentes presque transparentes. Les racines de meulage sont placées dans des plaques profondes séparées.
  2. Chaque dent d'ail est nettoyé à partir d'enveloppes, après quoi la paille mince ou les plaques sont meurtries.
  3. Les fourches de chou sont retirées du chou. Le moyen le plus simple de le faire, ayant déjà coupé chaque minet en deux. Ensuite, chaque moitié de chou est coupée sur 8 parties, après quoi chaque fragment est coupé sur 2-3 parties. En conséquence, il s'avère que la coupe des feuilles de chou n'est pas grande, mais pas de petits pétales.
  4. Le bocal propre et séché de trois litres est étroitement rempli de légumes, l'hôtesse est recommandée périodiquement à un poing ou de poussoir pour les pommes de terre bouillies sceller chaque couche. Si les légumes sont posés avec une couche lâche, la saumure ne couvrira pas complètement la coupe et le salage ne réussira pas. Le chou découpé et une petite paille des plaques racines s'endortent dans une couche d'une couche derrière la couche, parlant de tranches d'ail.
  5. Faire le remplissage du chou coréen: mélanger tous les ingrédients de la marinade (sel, épices, sucre, huile, vinaigre) et chauffer à ébullition. Avant de verser la saumure dans la banque, l'hôtesse est recommandé de mélanger plusieurs fois un fluide chaud pour s'assurer que le sel et le sucre sont bien dissous.
  6. Presque bouillant de remplissage avec des portions mineures, avec précaution, versé dans des pots de verre. La prudence est nécessaire car le verre peut craquer d'un contact pointu avec de l'eau chaude peut craquer. L'hôtesse doit s'assurer que le conteneur est rempli de coupe de légumes sur le dessus et complètement recouvert de saumure. Après cela, le pot avec un chou en coréen est étroitement coloré avec une couverture en plastique et laisser à l'intérieur jusqu'à ce que la saumure soit complètement refroidie.
  7. Le chou refroidi est transporté au froid, où il va acquérir une préparation pendant 4 ou 5 jours, après quoi le chou salé fait maison en Coréen est prêt à être utilisé. Habituellement, ce plat est servi à la table comme une collation ou un disque latéral.

Termes et conditions de stockage

Le cappiste salé, sauérable ou mariné doit être stocké dans une pièce fraîche, la température de stockage optimale de la plage est de +5 ... + 8 ° C. Cela s'explique par le fait que de tels plats sont obtenus en raison du processus de fermentation, c'est-à-dire une fermentation. Lorsque les légumes acquièrent le goût souhaité, le processus de fermentation doit être arrêté Sinon, le plat se détériorera (parcourir). Pour le processus de fermentation, la chaleur est donc nécessaire pour arrêter la fermentation - vous avez besoin d'un rhume.

Important! Étant donné que le chou cru est très élastique et bien de la sceller assez difficile, l'hôtesse doit savoir qu'après contact avec le remplissage à chaud, le chou est monté de manière significative, après quoi il est possible de verser une couche supplémentaire de coupe de chou à la banque. .

Les faucilles et les marinades de chou peuvent être stockées dans la cave ou le sous-sol cool. Dans l'appartement à cette fin, vous pouvez utiliser la loggia ou le balcon. Salé ou Sauerkraut "n'a pas peur de" petites températures moins, tandis qu'une fine couche de glace peut apparaître dans la saumure, mais elle ne s'aggrave absolument pas le goût des solutions.

De tels blancs sont stockés jusqu'à 2 mois, mais il convient de garder à l'esprit que plus la température est élevée dans la pièce, moins les cornichons seront stockés . Il est recommandé de ramasser le chou dans de petites portions, car le processus de cuisson est simple et ne prend pas beaucoup de temps, mais juste des légumes rabattés sont beaucoup plus spéciaux ceux qui sont toujours stockés.

Stockage de chou salé dans les banques

Le chou inondé est plusieurs fois plus utile que son analogue frais. Le produit acide est une reproduction inestimable de la vitamine C, particulièrement importante pour le corps humain en hiver. Même une jeune maîtresse inexpérimentée, dépenser un peu de temps et des efforts pourra saler le chou et fermer des cornichons croustillants et utiles.

Lors du salage, le chou pour l'hiver utilise souvent des ingrédients supplémentaires, qui non seulement améliorent le goût de la pièce, mais mettent l'accent sur ses propriétés utiles. Le plus souvent, les carottes, les betteraves et parfois complétés par des pommes ou des lingonfommandes sont utilisés comme composants pour le mélange de légumes.

L'un des plus réussis est la combinaison du chou avec des betteraves. Ces légumes sont utilisés pour saumon à la fois de recette classique et pour la préparation de collations pointues. Des recettes simples pour la préparation de ces plats seront présentées dans cet article.

Chou souder avec des morceaux de betterave

Malgré le fait que le chou lui-même ait un goût suffisamment riche, il est souvent complété par d'autres légumes, surtout si la solution saline est planifiée. Les ajouts traditionnels dépassent des carottes et des oignons, mais il est beaucoup plus intéressant de la saler avec une betterave (Figure 1).

Pour que la combinaison de goûts de légumes réussisse, plusieurs recommandations importantes doivent être observées:

  1. Pour salage, les kochènes de variétés tardives avec des fourches denses sont choisis. Seul un tel légume après salage restera croustillant, mais en même temps, la quantité de marinade absorbera toutes les vitamines.
  2. Kornefloda est préférable de prendre des variétés de salade. Ils ont une pulpe suffisamment dense et une couleur riche qui restera même après le saumon et donner à toute la salade une nuance inhabituelle.
  3. Les légumes solo sont meilleurs dans le verre ou les réservoirs émaillés. Les pots en aluminium à cette fin ne conviennent pas, comme dans le processus d'oxydation, la couleur et le goût de la pièce se détérioreront.
Chou avec des betteraves pour l'hiver
Figure 1. Options pour les collations d'hiver du chou et des betteraves

De plus, seul le sel de pierre habituel doit être choisi pour le salage, car le sel iodé ou le sel d'additifs réduit la durée de conservation de la pièce et est affectée négativement par les qualités alimentaires.

Chou sou brasage avec betteraves: recettes prêtes à l'emploi

Les choux salés avec coléoptères sont également appelés cailloux. En raison du fait que sa composition comprend des betteraves, le plat est peint dans une couleur de framboise agréable et acquiert un goût sucré léger.

Il y a beaucoup de recettes pour une telle salade, mais la plupart d'entre elles diffèrent principalement avec un ensemble d'épices et un moyen de couper les légumes. Nous portons à votre attention quelques options qui aideront à choisir une salade de légumes à goûter.

Tout d'abord, concentrez-vous sur la recette traditionnelle. Il faut un kochane moyen, 0,5 kg de betteraves et de carottes, une cuillère à soupe de vinaigre et d'huile végétale, 60 grammes de sel, 30 grammes de sucre, quelques feuilles de laurier et des poivrons noirs.

Maintenant, procédez directement au saumon:

  1. Kochan Nous nettoyons des feuilles supérieures, nous rincons et coupons d'abord en deux, puis toutes les demi-autres parties. En conséquence, vous devriez avoir 8 petites pièces.
  2. Racines propres de la peau et de la coupe: carottes avec paille et betteraves avec des cercles minces.
  3. Nous commençons à remplir les banques, en alternant les couches de légumes: premier chou, puis le reste des légumes et continuez à s'allonger jusqu'à ce que la banque soit complètement remplie.
  4. Maintenant, il reste à cuire la marinade. Pour ce faire, dans un litre d'eau bouillante, du sel, du sucre, des épices et de l'huile végétale coulent. Nous apportons un mélange pour faire bouillir le vinaigre d'ajout.

Les billettes dans les banques doivent verser une saumure à chaud, répartir l'oppression sur le dessus et envoyer au réfrigérateur. Les légumes sont complètement imprégnés de marinade dans environ 8 heures et ils peuvent être servis à la table. La salade peut être stockée au réfrigérateur, couvrant la boîte de couvertures de contournement.

Snack rapide classique

Si vous n'avez pas de temps pour un salage à long terme, vous pouvez toujours préparer une salade similaire de manière rapide. Nous donnons les ingrédients nécessaires au salage 2 kg de chou: 2 betteraves et carottes, un demi-verre de vinaigre de neuf pour cent, une cuillère à soupe d'huile végétale et de sucre, 2 cuillères à soupe d'un grand sel de pierre (Figure 2).

Noter: Pour préparer une telle salade, Kochan est de préférence finement tremblant. Il est donc beaucoup plus rapide dans la marinade. Le reste des légumes est rivé sur une grosse râpe. Nous publions tous les composants dans un grand récipient et portons légèrement vos mains afin que le mélange ait commencé à mettre en évidence le jus.
Chambre à salage rapide avec betterave
Figure 2. Étapes d'un salage rapide

Ensuite, vous devez cuisiner de la marinade, mélanger dans un sel séparé de casserole, du sucre, du vinaigre et de l'huile végétale. Le liquide doit nécessairement faire bouillir, après quoi la marinade est versée dans le récipient avec chaud, recouvrez la salade avec une plaque et mettez le gNet d'en haut. Une telle collation de légumes sera prête après 5 heures, mais il est recommandé de le stocker uniquement au réfrigérateur.

Chou aigu

Les fans de plats épicés devront certainement goûter une collation aiguë. Une telle salade diverge très rapidement, nous présentons donc les ingrédients pour une grande partie (Figure 3).

Vous aurez besoin de 4 kg de chou, de 3 betteraves, d'une carotte, d'une grande tête d'ail et d'une petite racine de Khrena. Préparez séparément les composants de la marinade: 3 cuillères à soupe de sel avec une diapositive, la moitié des lunettes de sucre (vous pouvez prendre du sable de sucre), 10 pois noirs et 4 pois de poivre parfumé et 4 feuilles de laurier.

Passez maintenant à la cuisson étape par étape:

  1. Tout d'abord, vous devez cuisiner la marinade. Dans une casserole avec de l'eau bouillante, ajoutez du sel et du sucre, puis des épices et cuire après avoir bouillonnée pendant 5 minutes. Puis éteignez le feu et laissez la saumure pour refroidir.
  2. Établir pour couper des légumes. Les fourches écrasent avec de grandes tranches de forme arbitraire, la racine de la brillance et l'ail passent à travers une meuleuse de viande, des coupures racines avec une petite paille.
  3. Un conteneur séparé est rempli de composants du mélange, ajoutez du raifort et de l'ail et mélangez soigneusement. Il est en outre souhaitable de déplacer les légumes sur le pot, mais si vous les mélangez dans un conteneur émaillé, il est possible de saline et directement dedans.

Remplissez avec la saumure refroidie, nous mettons un grand plat et un pot avec de l'eau d'en haut, ce qui remplira le rôle de l'oppression. La pièce est laissée pendant plusieurs jours à la température ambiante, mais deux fois par jour, il sera nécessaire de percer avec une spatule en bois, un couteau ou une fourchette, de sorte que les gaz excédentaires hors des collations.

Chou Outraill avec betterave
Figure 3. Étapes de la cuisson Snacks aiguës

En règle générale, le plat est prêt à être prêt dans 3 jours, après quoi le mélange peut être décomposé sur des banques individuelles, versez la saumure et envoyer au réfrigérateur.

Chou avec des betteraves en Géorgien

Dans la cuisine géorgienne, il y a un nom séparé pour le chou salé avec Beetroot - MJAV. Si vous préparez ce plat à la maison, vous êtes sûr de surprendre vos invités une collation délicieuse et inhabituelle (Figure 4).

Chou avec des betteraves en Géorgien
Figure 4. Casques de cuisson en marche géorgienne

Depuis les ingrédients, vous aurez besoin de 2 kg de chou, 350 grammes de betteraves de variétés tardives, une gousse de chili aigu, une poutre de céleri cerise, quelques litres d'eau et une cuillère à soupe d'une table de neuf pour cent de vinaigre.

Malgré le fait qu'une telle collation soit considérée comme très exotique, la prépare extrêmement simple et rapide. Premièrement, nous regardons les fourches, nous retirons les feuilles extérieures ou endommagées et coupez le boîtier avec de grandes tranches. Il est souhaitable qu'ils tombent en morceaux: donc le plat sera beaucoup plus savoureux. Il est maintenant nécessaire de nettoyer la peau des racines et de couper le légume de taille moyenne. Le poivre du Chili est rincée et frottement finement avec des graines. L'ail et le céleri coupent en morceaux d'approximativement la même taille.

Noter: Tous les composants des collations doivent être soigneusement mélangés dans un conteneur séparé et décomposer en fonction des banques stérilisées. Ensuite, vous devez cuisiner la marinade: dissoudre le sel dans l'eau, amenez le fluide à ébullition et ajoutez du vinaigre. Après cela, la marinade est retirée du feu et se déversait immédiatement sur les banques. Il est important que les conteneurs de verre ne soient pas froids, car ils peuvent éclater du contact avec une saumure chaude.

Les banques cuits au four sont répandues avec une saumure de saumure à la température ambiante. Lorsque les conteneurs sont complètement refroidis, ils sont recouverts de paupières déroulantes et envoyées au réfrigérateur. La collation sera prête à être utilisée après trois jours, mais il est toujours nécessaire de le stocker au réfrigérateur.

Souffler des tranches de chou avec betterave

Si vous n'avez pas le temps de couper finement des légumes, vous pouvez toujours corroger de chou avec des morceaux de betteraves. Cette recette nécessite un minimum de temps et de travail, et sa simplicité le rend abordable même pour les hôtes débutants (Figure 5).

Vous aurez besoin de 2 kg de variétés tardives, 1 tête d'ail et 1 betterave, une litre d'eau et demi, la moitié d'un verre de vinaigre de neuf pour cent, un verre de sucre, 2 cuillères à soupe de sel et plusieurs feuilles de laurier.

Chou avec recette des tranches de betterave
Figure 5. Cuisson des tranches de légumes

Les composants de meulage se produisent très rapidement. Les têtes lavées coupées des carrés, la taille d'environ 4 * 4 cm, et les betteraves sont coupées avec de la paille. Les dents d'ail se coupent arbitrairement en plusieurs parties.

Nous prenons un pot de trois litres de trois litres stérilisé et commencez à étendre alternativement les légumes, parlant d'ail. Ensuite, vous devez préparer la saumure. L'eau dans une casserole séparée est amenée à ébullition et dissoudre le sel et le sucre. Suivant, ajoutez des feuilles de vinaigre et de laurier. Lorsque la marinade se résume à nouveau, elle est versée dans le pot et, sans recouvrir, laisser refroidir à la température ambiante pendant la journée. Après cela, nous couvrons la banque avec un couvercle Kapron et envoyons au stockage au réfrigérateur.

Une simple recette pour faire de délicieux chou avec betterave que vous trouverez également dans la vidéo.

Recette de cuisson étape par étape

Étape 1

Chou mariné avec des betteraves, retirez le knockerel

Les kochnines ont du chou enlevez les feuilles supérieures et le chiffre.

Étape 2.

Chou mariné avec des betteraves, couper les feuilles de choux

Feuilles coupées en grandes morceaux.

Étape 3.

Chou mariné avec des betteraves, préparez des betteraves et de l'ail

Nettoyez la betterave et coupez la petite paille ou la soda sur une râpe grossière. Nettoyez l'ail et couper en fines tranches.

Étape 4.

Chou mariné avec des betteraves. Mélange de légumes

Mélanger le chou, les betteraves et l'ail et mettre dans 3 litres.

Étape 5.

Chou mariné avec des betteraves. Préparer la marinade

Pour Marinada, verser de l'eau dans une casserole, ajoutez du sel, du sucre, du poivron et de la feuille de baie. Faites bouillir 10 minutes après avoir retiré le poivron et la feuille de la baie et ajoutez du vinaigre.

Étape 6.

Chou mariné avec des betteraves. Marinade chaude pour chou

Marinade chaude pour chou. Laissez-le refroidir et mettre dans le réfrigérateur pendant une journée. Le chou mariné fini avec des betteraves peut être conservé au réfrigérateur sous le couvercle du polyéthylène.

Conseil utile

Cette recette de chou marinée avec betterave rappelle la recette célèbre Chou guriy qui est préparé en Géorgie. Seulement il y a plus d'épices. Sur la base de l'expérience de sa préparation, disons que cette recette peut être "déplacée" un peu plus vers la cuisine caucasienne en utilisant un seul ingrédient. Il suffit d'ajouter 1 pod de poivron tranchant rouge (avec ou sans graines) et / ou plusieurs gousses d'ail.

D'ailleurs

Vous pouvez ramasser le chou non seulement avec des betteraves, mais aussi avec des raisins! Il s'avère très savoureux. L'essentiel est d'acheter les bons raisins - mal compris et rester du désir de le laver. Comme dans le cas du vin, il faudra une mince raid de fermentation, ce qui est présent sur les baies.

Pour le chou mariné, prenez les flacons de chou blanc pesant 1 kg et 2-3 carottes moyennes, appuyez fermement. Feuilles de basilic (50 g) rincer et sécher complètement. Les raisins séparés de la branche, des baies déchirées sont enlevées. Dans un pot en verre, pliez dans 2-3 couches de chou, de raisins, de carottes et de basilic.

Dans une casserole, préparez une marinade de 500 ml d'eau, 50 ml de miel et 10 g de sel. Lorsque la marinade bout, remplissez-la avec un chou, recouvrez la boîte avec un couvercle en plastique et laissez à la température ambiante. Dans les deux jours, le chou sera prêt. Avant que l'utilisation est préférable de refroidir.

Le chou de la Belococoque aimait dans chaque famille. Le légume est utile pour une grande teneur en potassium et de magnésium, en outre, des affichages de chou à partir du corps et normalise le fonctionnement du système circulatoire. Le chou est utilisé non seulement pour la préparation de plats chauds, mais aussi pour la maladie pour l'hiver. Chou souder avec des betteraves pour l'hiver - une collation savoureuse et utile pour toute la famille.

Comment saluer le chou avec betterave

Un légume blanc est idéal pour le salage - il est disponible à un prix et combine avec n'importe quel plat. Choisissez une culture de variétés de préférence tardif avec des cocanologues forts. Une collation prête est utilisée comme une salade indépendante, ou en tant que ravitaillement en carburant en soupe ou en vinaigrette. Une simple recette aidera à dormir le chou avec des betteraves.

Ingrédients:

  • Eau filtrée - 1 litre;
  • Chou blanc - 3 kilogrammes;
  • Sel de gros meulage - 2 cuillères à soupe;
  • Swarm - 2 grandes morceaux;
  • Sable de sucre - 2 - 2,5 cuillères à soupe.

Pas:

  1. Rincer les fourches de chou sous l'eau courante, retirez les feuilles supérieures. Pour rendre plus pratique pour briller un légume, il vaut mieux la couper en deux. Éventuellement, coupez le nu. Cabbage couper la paille mince.
  2. Le lit est également rincé, nettoyant la couche supérieure. Ingrédient coupé dans les coups de traits ou grille à moyenne grade. Lorsque des légumes sont préparés, mettez-les dans un pot en verre propre. Pour un tel certain nombre de composants, le volume de 3 litres convient.
  3. Au bas des banques, fixez un marais. Ceci est la première couche. Ensuite, distribuez le chou couché. Les couches peuvent être alternes avant le cou, ou mélanger les légumes. Pour que la salade s'avère croustillante, cela ne vaut pas de forts ingrédients.
  4. Suivant pour préparer la saumure. Pour ce faire, faites bouillir le litre d'eau et dissoudre le sucre avec du sel. Cuire 3 - 5 minutes, éteignez le feu. Vous pouvez verser le contenu des banques comme une saumure en ébullition et déjà refroidie.
  5. Gorlashko Banks couvrent la gaze de sorte que la poussière ne tombait pas. Un pot avec un chou et un essaim mis dans un plat profond. Il faut que, dans le processus de fermentation, coule un liquide supplémentaire. Partir pendant quelques jours à la température ambiante sur la table.
  6. Chaque jour, il est nécessaire de corriger la pièce avec une brochette sans excès d'air. Sinon, le salage se mobilisera.
  7. Après 3-4 jours, le plat est prêt. Maintenant, la question est de savoir comment saler le chou avec un marais ne représente pas de difficultés. Stockez la collation finie suit au réfrigérateur.

Chou souder avec des morceaux de betterave

Comment saluer le chou avec des tranches de betterave

Les pièces de chou à souder avec des betteraves sont en forte demande des propriétaires. Premièrement, les morceaux de légumes sont obtenus par juteux et croquant. Deuxièmement, la collation a l'air efficacement même sur un festif de fête. Le sel devrait choisir exactement la pierre, le gros meulage. La recette ci-dessous indique comment saluer le chou avec des morceaux de betterave.

Ingrédients:

  • Salle à manger refroidisseur - 0,5 kilogrammes;
  • Chou - 1 mi-kochan;
  • Feuille de lavar - 3 pièces;
  • Huile de tournesol - 1 grande cuillère;
  • Sucre - 40 grammes;
  • Sel Stone - 70 grammes;
  • Poivre pois - au goût;
  • Bite de table - 1 grande cuillère.

Pas:

  1. Préparez un chou blanc. Pour cela, le légume est bien rincer et retirer les feuilles de haut en arrière. Puis coupez-vous en deux et coupez le knockerel. Chaque moitié coupée en 4 morceaux. En conséquence, 8 pièces doivent être obtenues.
  2. Refroidisseur frais battu, couper la queue, retirez la couche supérieure. Kornemplodes léché de cercles de la même taille. Une telle forme de coupe a l'air magnifiquement à la banque.
  3. Rincer un pot truprier en verre avec du soda. Vous pouvez citer l'eau bouillante abrupte. Maintenant, mettez les morceaux de chou, en haut avec des tasses de betterave. Remplissez le pot en haut.
  4. Puis préparer la saumure. Quantité d'eau spécifiée pour faire bouillir, sucre de sucre, pois pois, sel de cuisson. Ajoutez l'huile raffinée du tournesol et la feuille de Lavra. Alternance, cuisson 2 minutes. Au bout de la cuisson, versez la cuillère à soupe de vinaigre, retirez du feu.
  5. Versez des ingrédients végétaux dans une banque de saumure d'ébullition. Top pour mettre la noix, par exemple, un pot avec de l'eau. Laissez-le être dans la chambre 7 à 8 heures. Habituellement, cette fois, la pièce peut être mangée. Comment saluer les pièces de chou avec des betteraves? Profitez de cette recette et le résultat dépassera toutes les attentes!

Comment saluer le chou avec betterave et ail

Chou souder avec betterave et carottes

Pour les fans, la farturethématique conviendra à l'option de préparation avec l'ail. On peut ajouter des morceaux de chou avec des betteraves avec l'addition de verdure. Cela donnera l'arôme d'une collation et le gros se trouve une belle nuance rouge. La salade est combinée à la viande et à la garniture de la pomme de terre. Recette étape par étape, comment sel du chou avec un essaim pour l'hiver dans les banques avec l'ail.

Ingrédients:

  • Ail frais - 150 grammes;
  • chou blanc - 9-10 kilogrammes;
  • Dill - 1 faisceau;
  • Réchauffeur de salle à manger - 1 kilogramme;
  • céleri - 3 brindilles;
  • Pod de poivre épicé - 2-3 pièces.

Pas:

  1. Rincer les chutes et le chou, sec sur une serviette. Les billets feront des morceaux, il s'avère appétissant et beau. La recette sera utile pour ceux qui recherchent comment corroger le chou avec des betteraves de gros morceaux. Pour ce faire, nettoyez le chou pour nettoyer les feuilles supérieures s'il est ramé. Puis divisez les bouchons sur les parties égales, chacune desquelles couper en morceaux uniformes. Il est important qu'ils soient facilement placés à la banque.
  2. Brosse sucrée de la peau, coupée en gros morceaux identiques. Effacer l'ail des enveloppes, couper les plaques ou en deux. Un poivron tranchant, couper la queue. Si vous ne retirez pas les graines, la collation deviendra trop brûler. Le céleri et les greens dill peuvent être ajoutés à la fois en frais et séchés.
  3. Les composants obtenus sont combinés dans un grand plat. Pour cela, une casserole émaillée profonde convient. Ensuite, les légumes sont tenus de verser une saumure préparée. Il peut être préparé sur la base des proportions: sur le litre d'eau une cuillère à soupe d'une cuisson de gros sel.
  4. Cuisinez la saumure 2-3 minutes, après quoi elle est fraîche et verser des légumes préparés. Comment corroger le chou avec betterave et ail plus vite? Pour cela, les légumes verseront la saumure d'ébullition. Le processus de fermentation s'accélère et les pièces sont obtenues plus croustillantes. Ingrédients dans la saumure congé pendant 3 jours à la température ambiante. Rangez la pièce dans un endroit frais.

Comment corroger le chou avec des betteraves pour l'hiver: une recette avec un raifort

Chou souder avec betterave rouge

La méthode de cuisson conviendra à ceux qui n'aiment pas ajouter de vinaigre à la solution saline. Le raifort est un agent de conservation naturel, présente des propriétés antiseptiques. L'appui de chou avec betterave et raifort est facile, la plupart du temps est nécessaire pour la fermentation des composants. La salade finie est servie avec des oignons frais et l'ajout d'huile maigre.

Ingrédients:

  • Racine KRENA - 25 - 30 grammes;
  • Cabbage blanc - 1,5 kilogrammes;
  • Lit grossier frais - 250 - 300 grammes;
  • Cuisson sel - 40 grammes;
  • Feuille de lavar - 1 pièce;
  • Sucre - 100 grammes;
  • Carnation - 4 pièces pour parfum.

Pas:

  1. Les fourches de chou rinçage avec de l'eau fluide. Choisissez Cochananic est meilleur dense et lourd. Les légumes conservent plus de goût de goût. Retirez le chou au chou. Bien que certaines maîtresses préfèrent l'ajouter à la banque. Tout dépend du goût. Les fourches coupées en 2 parties égales, puis couper avec de petits carrés.
  2. Out également rincer, retirez la queue et coupez la couche supérieure. Pour la coupe, utilisez un revêtement spécial pour les salades coréennes. La racine de Khrena propre, écrasant sur une grande râpe. Il est important d'utiliser uniquement un morceau de merde blanc sans yellowneess.
  3. À ce moment-là, stérilisez la vapeur de bocaux en verre. Au bas du conteneur, mettez les betteraves, serrer correctement. Suivant établir les morceaux de chou. Chaque couche est complètement finie avec une brosse en bois. Au sommet des légumes, couler des morceaux de merde.
  4. Préparer la marinade. Il faudra environ 2 litres d'eau pour quelques canettes avec un volume de 1,5 litre. Pour ce faire, faites bouillir l'eau et versez du sucre avec du sel. Cuire pas plus de 5 minutes. Suivi de la marinade pour verser le contenu des canettes. Avant d'escalader les couvertures, tournez les banques pour sortir l'excès d'air. Serrez serré avec des couvercles, retournez. Donnez au frais à la température ambiante, puis stockez dans la cave.

Comment sel chou avec betterave rouge ou salage de chou rapide avec des betteraves

Comment corroger des morceaux de chou avec betterave

Lorsque vous voulez un chou croustillant, je ne veux pas attendre longtemps, une recette expresse prend des revenus. Il est possible de ramasser le chou avec des betteraves de cuisine rapide avant de venir. Une telle salade quitte rapidement la table. Pour la préparation, les composants les plus courants et abordables seront nécessaires.

Ingrédients:

  • Manteau rouge - 500 grammes;
  • eau purifiée - 2 litres;
  • Chou - 2,5 kilogrammes;
  • Aliments salants grand - 3 cuillères à soupe;
  • Pois poivré noir et graines de moutarde - au goût.

Pas:

  1. Les cabbakes sont préférables d'utiliser dense et lourd. Les pré-légumes rincer à l'eau froide, si nécessaire, retirez les feuilles de graine. Ensuite, le chou étouffe de la paille ou sur une grasse avec une buse spéciale. La masse résultante ne presse pas du jus, laissez-la telle qu'elle est.
  2. Manteau frais propre de la peau, frottez sur une grosse râpe. La forme de la coupe des vents rouges ne doit pas être un chou plus grand. Dans le même temps, rincer des pots de verre, vous pouvez citer de l'eau bouillante. Les ingrédients se mélangent ensemble, mis dans des banques.
  3. Préparer la saumure. Contactez ladite quantité d'eau avec l'addition d'un sel de gros meulage. Cuire 4-5 minutes, éteignez le feu. Composants versez une saumure à ébullition, immédiatement fermer avec des couvertures.
  4. Les banques avec du contenu sont placées sous la couverture pendant 5 heures. Le processus de fermentation est accéléré avec un refroidissement lent due à une concentration de sel accrue. Comment corroger le chou avec la betterave de la bonne cuisson rapide n'est plus un secret. Une collation peut être consommée après 6 heures. Bon appétit!

Chou salé avec betteraves de cuisine rapide: recettes à la maison

Salé, Sauer (acide), chou mariné est extrêmement populaire dans de nombreux pays du monde. Les traditions de la cuisine russe originale correspondent la plus à la méthode de chou froid dans son propre jus (sans eau). Dans le même temps, il sonne assez finement et des carottes, des pommes, des canneberges ou une lingonfigue sont utilisées comme des additifs principaux et des additifs aromatiques. Si vous salez le chou de la betterave, les blancs sont également achetés et de belle couleur rose.

Bappetting donne une douceur supplémentaire du chou et une couleur rose saturéeBappetting donne une douceur supplémentaire du chou et une couleur rose saturée

Le quai froid aide à préserver les propriétés bénéfiques des légumes autant que possible, tandis que le chou est demandé pendant une longue période et s'avère croustillant, savoureux, avec de l'acide véritable. Il peut être servi à la table non seulement comme une collation indépendante, mais également d'ajouter aux vinolaires, à la soupe, à tartes et à d'autres plats.

Auparavant, le chou a été scellé pour l'hiver dans des barils ou des risques spacieux et les stocka dans une chambre froide. Maintenant, de nombreuses hôtesses préfèrent saler le chou avec des betteraves à la maison dans de petites portions immédiatement dans les banques, qui sont pratiques pour rester au réfrigérateur et pour L'accélération du processus de cuisson utilise une bonne voie : Remplir avec une saumure bouillante ou une marinade.

Règles de choix des principaux ingrédients

Le succès de toute pièce dépend principalement de la qualité des ingrédients. Nous allons inscrire brièvement pour faire attention.

Chou : Il est nécessaire de choisir le chou blanc des variétés tardives sur lesquelles il n'y a pas de feuilles vertes. Cochanic devrait être lourd, fort, sans signes de dommages.

Pour salage avec un cappiste chaud, il n'est pas nécessaire de briller, il peut être coupé en grandes tranches (carrés) ou en tranches comme la pastèquePour salage avec un cappiste chaud, il n'est pas nécessaire de briller, il peut être coupé en grandes tranches (carrés) ou en tranches comme la pastèque

Betterave : Il est préférable d'utiliser de petits tubercules (généralement ils sont plus doux), une couleur saturée de la Bourgogne sombre, avec une chair dense, homogène et juteuse. Les betteraves peuvent être frottées sur la râpe, mais dans le processus de fermentation et insistant sur les blancs, il est fortement décoloré et devient peu attraytitif. plus souvent coupé les jolies barres ou des tranches.

Le sel : Besoin de nourriture habituelle Pierre , Grand ou moyen broyage, ioded ne convient pas. Certaines hôtesses utilisent du sel de mer, mais il doit ajouter environ 1,5 fois plus.

Recettes à domicile simples

Nous donnons aux plusieurs plus populaires recettes de cuisson rapides avec du chou salé avec des betteraves.

De mauvaise humeur

Il s'agit d'une prescription classique de la cuisine ukrainienne nécessitant le nombre minimum d'ingrédients. Feuilles de chou, tranchées de petites pièces, tremper avec du jus de betterave, deviennent vraiment similaires aux pétales (en Ukrainien "PEBEL").

De mauvaise humeur

Nombre de portions / volume: 3 L.

Ingrédients:

  • chou blanc frais - 2,5 kg;
  • Betterave de salle à manger frais - 1-2 pièces;
  • eau - 1 l;
  • Sel Stone - 1-2 Art. l.;
  • Sucre - 2 c. l.

Technique de cuisson:

  1. Avec le chou, retirez les feuilles supérieures, divisez le Kochan au quart et retirez le lot. Chaque trimestre à couper d'abord, puis à travers, afin d'obtenir des morceaux carrés d'approximativement les mêmes tailles - 3-5 cm.
  2. Les betteraves purifiées se frottent sur une râle ou coupées par des barres / des tranches.
  3. Au bas d'une troisième année propre peut faire partie de la betterave. Remplissez la boîte de chou, distribuant la betterave restante entre ses couches. Les légumes ne doivent pas être trop pressés et traités de manière à ce que le chou reste croustillant.
  4. Préparez la saumure: verser de l'eau dans une casserole, porter à ébullition, ajouter du sel et du sucre.
  5. Dans une canette avec chou, versez une saumure en ébullition (chaude ou froide), couvrir avec une couche de gaze ou couvercle (lâchement).
  6. Placez le pot dans le conteneur où le liquide supplémentaire peut trembler et partir à la température ambiante pendant 2-3 jours.
  7. Lorsqu'une mousse, parlant au début de la fermentation, le contenu de la banque apparaîtra à la surface, le contenu des banques doit être soigneusement ramassé à plusieurs endroits sur toute la profondeur d'une baguette en bois ou d'un long couteau émoussé à donner sur les gaz accumulés. Si cela n'est pas fait - le chou acquiert un goût amer et une odeur désagréable.
  8. Les périodes de préparation du caillou dépendent de la taille de la coupe du chou, de la température de la saumure versée et de l'intensité de la fermentation. En moyenne, ils vont de 2 à 3 à 5-7 jours.

Vous devez garder des cailloux préparés au réfrigérateur et servir à la table avec des anneaux d'oignons, de verts et d'huile végétale réplique.

Cabbage Custard avec betterave et épices

Cabbage Custard avec betterave et épices

Nombre de portions / volume: 7-8 portions

Ingrédients:

  • Chou frais - 1 kg;
  • Betteraves frais - 120 g;
  • eau - 1 l;
  • Sel Stone - 30 g;
  • Poivre noir (pois) - 5-10 pcs.;
  • poivre parfumé (pois) - 3-5 pièces;
  • Feuille de baie - 1-2 pièces;
  • Cumin ou coriandre - 1-2 g

Technique de cuisson:

  1. Flux de choue transparent des feuilles supérieures, coupées en 4 parties, placées dans un récipient non oxyde, par exemple dans une casserole émaillée.
  2. Ajoutez des betteraves tranchées hachées ou des tranches, tombent du sel et des épices.
  3. Versez le contenu de l'eau bouillante de la casserole, attendez que vous vous frayez refroidir.
  4. Placez dessus d'une assiette plate et fixez une petite goutte de sorte que le chou soit complètement recouvert de saumure.
  5. Donnez à la pièce 3-4 jours dans un endroit chaud.

De grandes tranches de chou se prépareront plus rapidement si elles sont pré-blanchies pendant 2-3 minutes dans de l'eau salée bouillante.

Le chou de chou de châle fini peut être roulé pour l'hiver dans les banques. Pour cela, les canettes de chou couvrent des couvercles et placent dans une eau chaude dans une casserole (30-40), qui doit atteindre un niveau de 3 cm sous le haut du cou, ajuster à ébullition et stériliser: litre 30-40 minutes, Trois litres - 90 minutes. Ensuite, ils s'effondrent immédiatement et laissent un refroidissement par air.

Chou avec betterave marinée coréenne

Les collations de légumes aiguës préparées dans les traditions caucasiennes ou asiatiques sont très populaires en Russie, car elles soutiennent l'immunité et l'hiver givré chaleureux. La combinaison de bonbons de légumes avec netteté de poivre et d'ail, de sel, d'acide acétique et de douceur de l'huile maigre donne la préparation de goût et d'arôme harmonieux très saturés et harmonieux. Par une telle recette que vous pouvez ramasser non seulement blanc-cubitif, mais aussi chou-fleur .

Chou avec betterave marinée coréenne

Nombre de portions / volume: 10-12 portions

Ingrédients:

  • chou - 2 kg;
  • Salle à manger de betterave - 1-2 pièces;
  • carottes - 1-2 pièces;
  • eau - 1 l;
  • Sel Stone - 50-60 g;
  • Sucre - 100-150 g;
  • Ail - 3-5 dents;
  • Poivre du Chili (pod / sol) - 0.5-1 PCS / 10-15 g;
  • Vinaigre (9% ou naturel) - 50-70 ou 80-100 ml;
  • Huile végétale - 100 ml.

Technique de cuisson:

  1. Purifié des feuilles extérieures La tête de chou blanc est coupée en parties, retirez la narreuse, coupant avec une grande paille ou coupée en morceaux carrés (1,5-2 cm de taille). Lavage de couleur, démonté sur des inflorescences et les blanchir dans l'eau bouillante salée 2 -3 minutes.
  2. Nettoyez les betteraves et les carottes, laver, frotter sur une râle ou coupé en morceaux longs minces.
  3. Repliez les légumes préparés dans un grand bol, ajoutez de l'ail obsolète et mélangez bien avec vos mains. Pour faciliter le stockage, vous pouvez immédiatement déplacer le mélange de légumes vers le pot.
  4. Préparer la marinade: faire bouillir de l'eau dans une casserole, ajouter du sel, du sucre, du poivre et de l'huile végétale. Remuer et porter à ébullition, picorer 3-5 minutes. Enlevez la marinade du feu, versez du vinaigre.
  5. Versez des légumes à la marinade chaude, recouvrez un couvercle et laissez à la température ambiante pendant 10 à 12 heures.

Si vous faites un blanc de la soirée, le lendemain, il peut déjà être servi sur la table sous forme de snack ou de disque latéral. Tenir des légumes marinés conseillés dans le réfrigérateur de 3 jours - du vinaigre et de l'huile de chou adoucir rapidement. Alors cuisinez rapidement et mangez sur la santé!

Vidéo

Pour les amoureux du chou de sel avec la betterave, nous avons ramassé quelques recettes plus intéressantes: géorgien, bulgare et arménien en arménien:

A propos de l'auteur: Olga PolyakovskayaOlga Polyakovskaya

Pendant plusieurs années, il a travaillé comme éditeur d'un programme de télévision avec des fabricants de principaux fabricants de plantes décoratives en Ukraine. Dans le pays de toutes sortes d'œuvres agraires, la récolte préfère, mais pour le plaisir de ceci est prêt à tourner régulièrement, à prier, à la vapeur, à l'eau, à la prise de terre, à l'inversion, etc. Il est convaincu que les légumes et fruits les plus délicieux - cultivés avec leurs propres mains!

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Sais-tu cela:

Les fleurs posologiques collectent des fleurs et des inflorescences sont nécessaires au tout début de la période de floraison, lorsque le contenu des substances utiles est aussi élevé que possible. Les fleurs doivent être déchirées à la main, overclocking Wude Flowerwomen. Les fleurs et les herbes collectées sont séchées, dispersant une couche mince, dans une pièce fraîche avec une température naturelle sans accès au soleil direct.

Il n'y a pas de protection naturelle pour les tomates de phytoofluorose. Si le phyotophtor attaque, toutes les tomates (et les pommes de terre aussi) sont digérées, tout ce qui est dit dans la description des variétés ("Variétés résistantes à la phytoophluorose" n'est qu'un accident vasculaire cérébral).

Des tomates variétales, vous pouvez obtenir "vos" graines pour semer l'année prochaine (si la variété a vraiment aimé). Et avec hybride, il est inutile de faire cela: les graines se révéleront, mais elles porteront le matériel héréditaire de la mauvaise usine dont ils sont pris et ses nombreux "ancêtres".

Pour aider les jardiniers et les jardins à avoir développé des applications pratiques pour Android. Tout d'abord, ils semaient des calendriers (lunaires, floraux, etc.), des magazines thématiques, une sélection de conseils utiles. Avec leur aide, vous pouvez choisir une journée favorable pour l'atterrissage de chaque type de plantes, pour déterminer le moment choisi de leur maturation et construire une récolte à temps.

Les variétés "résistantes au gel" de fraises de jardin (plus souvent - la fraise ") ont également besoin d'abris, ainsi que des variétés ordinaires (en particulier dans les régions où il y a des hivers ou des gelées de nosemounts alternant avec des dégelages). Les racines de la fraise entières sont de surface. Cela signifie que sans abri, ils gèlent. Les assurances des Vendeurs sont que Zezhnika "résistant au gel", "hiver-hardy", "transferts gelés à -35", etc. - - tromperie. Les jardiniers doivent se rappeler que le système racinaire des fraises pourrait toujours être changé pour toute personne.

Dans un petit Danemark, tout terrain est très coûteux. Par conséquent, les jardiniers locaux se sont adaptés à la croissance de légumes frais dans des seaux, de grands forfaits, des mousses de mousse remplies d'un mélange terreux spécial. De telles méthodes agrotechniques permettent d'obtenir une récolte même à la maison.

Compost - résidus organiques surchargés d'origine différente. Comment faire? Dans une pile, une fosse ou une grande boîte, tout se trouve dans une rangée: résidus de cuisine, cultures végétales, biseauté à la floraison des mauvaises herbes, brindilles minces. Tout cela se chevauche de farine phosphoritique, parfois de paille, de terre ou de tourbe. (Certains coints ajoutent des accélérateurs de compostage spéciaux.) Nettoyez le film. Dans le processus de surchauffe, un tas de broyage périodiquement ou versé pour l'afflux d'air frais. Habituellement, le compost "mûrit" 2 ans, mais avec des additifs modernes peut être prêt pour une saison estivale.

La patrie du poivre est l'Amérique, mais le principal travail d'élevage sur l'élimination des variétés sucrées a été réalisée, en particulier, Ferenz Croat (Hongrie) dans les années 20. XX siècle en Europe, principalement dans les Balkans. Pepper est déjà venu en Russie de Bulgarie, car il a reçu son nom habituel - "Bulgare".

L'agriculteur d'Oklahoma Karl Burls a apporté une variété inhabituelle de maïs multicolore, appelée maïs arc-en-ciel ("Rainbow"). Des grains sur chaque épis - des couleurs et des nuances différentes: marron, rose, violet, bleu, vert, etc. Ce résultat a été obtenu par de nombreuses années de sélection des variétés ordinaires les plus peintes et les traverser.

Aujourd'hui, je veux partager de merveilleuses recettes pour faire du chou mariné. Les gens sont appelés, simplement, "galets". C'est un plat de cuisine ukrainienne et traduit ses pétales.

Sous la forme cuite, ce sont vraiment des pétales, juteux et croustillants, avec goût aigre et sucré. Cette collation peut être servie à n'importe quel plat et traite des amis pour les vacances.

Je dirai immédiatement, sur des boulettes, de la soupe, des tartes, elle ne se prépare pas, à des fins d'été conviennent, mais une table de fête décorée magnifiquement, il est agréable de déposer sur les pommes de terre, la caresse, la viande, le poisson, peut être. Il vous suffit de ressembler à une belle et juteuse sur une assiette.

Chou Sauer avec des betteraves pour l'hiver

Si vous voulez faire plaisir à vos sept merveilleux dîner ou dîner, ajoutez-les juteux et croustillants, cuisinez et essayez. Les recettes sont pas à pas et compréhensibles, je pense, il n'y aura pas de questions avec la cuisson.

Des épices dans des légumes, vous pouvez ajouter du poivre parfumé, une feuille de baie, une carnation, un maire, un cardamome, son ail, un gingembre, un poivron brûlant rouge, un paprika. Ils vous permettront d'ouvrir le goût des produits habituels d'une nouvelle manière.

Vous pouvez stocker sur le balcon, dans le réfrigérateur, dans la cave, dans le magasin. Je garde au réfrigérateur. Great convient à une centaine de grammes de vodka, comme une collation pour les invités. Mais nous l'aimons avec des pommes de terre rôties ou des pommes de terre en uniformes.

Délicieux chou de fast-food mariné avec betterave

Ces légumes peuvent être considérés comme rapides, comme la journée se prépare, mais s'ils stockent dans une place froide, ils restèrent longtemps et ne font pas de la science, bien qu'ils soient peu susceptibles d'être stockés pendant une longue période, comme ils sont très rapidement mangé.

Chou Sauer avec des betteraves pour l'hiver

Ingrédients:

  • Cabbage 1.5-2 kg
  • BEET 1 PC. taille moyenne
  • 1 but. Ail
  • 5 pièces. Lavr. Feuille
  • 10-15 pcs. Pepper pois.

Pour Marinada:

  • 1 litre d'eau
  • 2 cuillères à soupe. Cuillères de sel
  • 150 grammes de sucre
  • 150 grammes de vinaigre (9%)
  • 0.5 Art. Huile de tournesol

Étape 1

La première étape consiste à préparer tous les ingrédients. Ils doivent être nettoyés, se laver et se préparer.

Chou Sauer avec des betteraves pour l'hiver

Pour cette recette, vous devez prendre un chou blanc afin que les feuilles soient juteuses et croustillantes. Je prends les betteraves de Bourgogne, doux.

Étape 2.

Retirez les feuilles supérieures du chou. Coupez le lot, coupez-le avec des morceaux, comme l'appelle des "pétales". Je coupe des cubes.

Chou Sauer avec des betteraves pour l'hiver

Ail nettoyé, coupé en plaques. Les betteraves coupées en longues rayures.

Vous pouvez couper en cubes, morceaux. Moudre sur une râpe pour les carottes coréennes ou sur une râpe ordinaire (peu profonde ou grande).

Étape 3.

Préparer la marinade. Pour ce faire, nous versions 1 litre d'eau dans une casserole, puis du sel, du sucre, du vinaigre, de l'huile végétale, du mélange. Nous mettons le feu, apportons à ébullition.

Chou Sauer avec des betteraves pour l'hiver

Alors que la saumure fait bouillir, vous pouvez faire des légumes. Un autre point important.

Soudainement, il arrivera que la marinade ne suffit pas, préparez même une partie, ou une partie d'une partie.

Étape 4.

Nous prenons un godet ou un bocal de 3 litres, répandons le chou avec des couches, sur la betterave à couche de la couche de chou, l'ail, les lauriers et les pois du poivre.

Chou mariné avec betterave

Laissez la marinada bouillir, littéralement 2-3 minutes. Verser doucement dans le chou.

Si vous versez les légumes avec une marinade froide, vous aurez besoin de trois jours pour qu'ils soient enveloppés, mais comme nous avons une cuisine rapide, nous remplissons de chaud et après une journée, vous pouvez déjà les essayer.

Étape 5.

Nous mettons une soucoupe ou une assiette en haut et mettons l'oppression. Cela peut être une boîte avec de l'eau, par exemple. Si vous cuisinez dans une banque, cela n'a pas besoin.

Chou mariné avec betterave

De tels légumes peuvent être stockés dans un endroit froid, ils ne récupèrent pas et peuvent être stockés depuis très longtemps.

Nous quittons le réservoir sur la table jusqu'à ce que la saumure soit complètement refroidie. Puis retirez-le dans le lieu frais. Pour le goûter, il s'avère tendre et croustillant. Si vous en voulez plus, vous pouvez ajouter un peu plus de vinaigre et de sucre.

Recette simple pour le chou mariné avec betterave et carottes

Papuche-toi avec une telle délicatesse, vous pouvez déjà après une journée. Le goût est agréable, doux. Le temps de cuisson ne dépasse pas 20 minutes, mais mais la collation impressionnante décorera votre table et vous devrez goûter à mes proches et à mes amis.

Chou mariné avec betterave et carottes

Ingrédients:

  • 1-1.5 kg. Chou
  • 1 carotte est grande
  • 1 betteraves sont grands
  • 4 gousses d'ail

Marinade:

  • 1 litre d'eau
  • 1 tasse de vinaigre de pomme 6%
  • 0,5 verres d'huile végétale
  • 1 tasse de sucre
  • 2.5 cuillères à soupe de sel

Étape 1

Nous coupons le chou à 8 pièces, des feuilles vertes supérieures que vous devez vous débarrasser, pour couper le moletage.

Chou mariné avec betterave et carottes

Vous pouvez couper avec des morceaux, des pièces, des carrés, des rayures. Il est très important d'éliminer toutes les feuilles vertes, elles ne sont pas délicieuses et avec la moutarde.

Étape 2.

Nous nettoyons les carottes et les betteraves, frottez sur une grande toile, l'ail propre et coupé en plaques.

Chou mariné avec betterave et carottes

Les betteraves et les carottes servent non seulement de colorants naturels, mais également d'ajouter un goût agréable naturel.

Étape 3.

Les légumes se déplacent dans une casserole. Pour ce faire, déposez le chou, versez-le avec de l'ail, des carottes et des betteraves.

Chou mariné avec betterave et carottes

Si vous voulez plus, ajoutez plus d'ail, de poivre brûlant, puis la netteté vous est fournie.

Étape 4.

Boost d'eau, ajouter du sel, du sucre, du vinaigre, du beurre et faites bouillir à nouveau. Dissoudre les ingrédients (sel, sucre). Donner pour se saouler 3 minutes et versez des légumes.

Chou mariné avec betterave et carottes

Couvrir la plaque, comme dans la première recette. Nous mettons la cargaison d'en haut, j'ai ce litre de sol avec de l'eau. Laissez dans la chambre en douceur pendant une journée et vous pouvez essayer.

Plus encore stockées au réfrigérateur, ou une autre place froide, peut être déplacée vers le pot pour plus de commodité.

Comment mariner le chou avec des betteraves en géorgien

C'est un délicieux plat tranchant, ce qui est parfait pour toutes les vacances, ou pour le jeûne. Je le prépare souvent, vous pouvez utiliser le poivre podgique ou le sol, la coupe verte ou le mettre.

Il existe de nombreuses variantes en Géorgie, chaque maîtresse a sa recette préférée. Mais tout le point est que le plat est tranchant, pour les enfants, cela ne fonctionnera pas, et il n'est guère d'aimer ceux qui n'aiment pas.

Je prépare une salade de tels légumes, coupant des morceaux et le ravitaillement en carburant avec de l'huile, l'oignon haché, grogna généreusement de verts et de poivron noir.

Comment mariner le chou avec des betteraves en géorgien

Ingrédients:

  • 2,5 kg. Chou
  • 1 grand betterave
  • 2 têtes ail
  • 1 cuillère à café de poivron rouge
  • Vert (aneth, persil, céleri)

Pour Marinada:

  • 2 litres d'eau
  • 5 feuilles de laurier
  • 5 pièces. Peppers Pois
  • 5 pièces. Poivron parfumé
  • 4 cuillères à soupe de sel avec la diapositive
  • 2 cuillères à soupe
  • 1 tasse de 9% de vinaigre (250 ml.)

Si vous cuisinez la marinade sur 1 litre d'eau, toutes les épices et les ingrédients en vrac, le vinaigre, se divisent en deux.

Étape 1

Le chou doit rincer à l'eau courante, retirez les feuilles vertes. Et couper en deux, puis sur 4 parties, chaque partie.

Ne coupez pas le bouton, les feuilles tiendront dessus. Une partie inutile des bums peut être coupée.

Chou mariné avec des betteraves en géorgien

Les feuilles supérieures, que nous avons retirées du chou, ne jetez pas.

Étape 2.

Les betteraves sont purifiés et coupés par demi-anneaux, pas très épais et pas très minces. Prenez un grand légume.

Tranches de betteraves rouges

L'ail purifie et couper en petits cubes. Si vous aimez Sharper, vous pouvez prendre trois têtes.

Étape 3.

Maintenant, pose chou dans une casserole, j'ai 5 litres, mais pour être honnête, il s'est avéré qu'il est peu probable. Je répandis mon chou, une betterave supérieure, puis les verts et le poivron rouge.

Chou mariné avec des betteraves en géorgien

Pour préparer le chou en Géorgien avec une verdure à betteraves, placez-les sur des brins, et au lieu de sol, le poivron rouge est utilisé, coupez-le avec des anneaux ou les gousses entières sont mises en place.

Disposez l'ail haché d'en haut. Et sur le dessus de la couche de légumes, des verts et de l'ail.

Étape 4.

Dans la casserole, nous versons 2 litres d'eau, mettez les épices, le sel, le sucre et mettez le feu. Cuire à 3 minutes du moment d'ébullition, nous versions du vinaigre et laissez-le faire bouillir une minute.

Versez des légumes marinade chaude.

Beaucoup sont préparés avec de l'huile végétale, mais dans cette recette, je ne l'utilise pas.

Chou mariné avec des betteraves en géorgien

Nous allons sortir les feuilles sur le dessus, rappelez-vous que nous avons tiré sur le dessus et j'ai écrit qu'ils n'étaient pas nécessaires pour jeter, alors ils nous ont donc été utiles.

Étape 5.

D'en haut, je place une assiette inversée et je mets la cargaison. Je verse de l'eau dans la banque et je l'installe d'en haut. Laissez toute cette conception pendant une journée (24 heures) dans la chaleur. Puis retirer dans la place froide.

Chou mariné avec des betteraves en géorgien

Au début, lorsque vous avez tous la marinade du portefeuille, vous semblez être assez pas suffisant, mais lorsque vous mettez la cargaison, vous verrez que tous les légumes sont entièrement couverts.

On pense que les légumes sont prêts en 3-5 jours, mais nous mangons le lendemain. Après une journée, c'est encore plus de croûte que nécessaire.

Chou mariné avec des betteraves en géorgien

Dans le processus de dégustation, vous comprendrez, peut-être que la prochaine fois que vous ajoutez plus de sucre ou de vinaigre, car nous avons tous différents goûts et préférences dans la nourriture. Je garde ces légumes dans le froid et faites une salade d'eux.

Chou mariné avec betterave et ail pour l'hiver dans les banques

Cette recette éprouvée est préparée pour l'hiver, déployée avec des couvercles de fer stériles. Vous pouvez transférer des légumes avec des couches dans une banque, puis une telle beauté est obtenue. Mais vous pouvez mettre les betteraves au bas des rives et sur le chou.

Vous pouvez vous préparer de différentes manières, car la coupe de légumes donne également un type de plat différent. La carotte peut être frottée, couper en bandes ou cercles. Il n'y a pas de certitude certaine comment couper les légumes. Tout le monde se prépare comme des amours.

Chou mariné pour l'hiver dans des canettes avec des betteraves

Ingrédients:

  • 2-2,5 kg. Chou
  • 2 carottes
  • 2 betteraves
  • 6 poteaux d'ail
  • 1 cuillère à soupe. Cuillère de graines d'aneth
  • 6 feuilles de laurier
  • 5 cm. Root Khrena
  • 1 cuillère à café d'essence acétique 70% sur le pot de trois litres

Pour verser des légumes:

  • 1,5 litre d'eau pure
  • 70 grammes de sucre
  • 70 grammes de pierre de sel

Étape 1

Par tradition, c'est la préparation d'ingrédients. Je vais cuisiner sous le couvercle du fer. J'utilise que j'utilise les graines d'aneth et la racine de Khrena, ces épices donneront une piquante spéciale et un goût de légumes.

Chou mariné pour l'hiver dans des canettes avec des betteraves

La préparation de tous les produits facilitera grandement l'ensemble du processus de cuisson.

Étape 2.

JAR de trois litres de puits puits, raccordements de carottes et betteraves. Si les légumes sont très savoureux, vous pouvez couper en semir.

Chou mariné pour l'hiver dans des canettes avec des betteraves

Clair et couper l'ail et couper en plaques. Racine claire propre, bien se laver. Assurez-vous d'enlever la saleté et la terre. Je le coupe avec des morceaux par plancher cm.

Sucer les graines d'aneth, la feuille de baie. Vous pouvez, à votre discrétion, ajoutez plus d'épices ou utilisez d'autres épices.

Étape 3.

Les fourches du chou coupent la moitié, puis une partie de 5 à 6 cm et remplissent le pot. Dans le processus de remplissage de la banque, je serai tampmé, mais sans fanatisme.

Les "fourches" au sens du "kochan" sont utilisés dans la parole conversationnelle, mais ces mots n'ont pas le même sens, ce qui signifie que le stade de la maturation des légumes.

Chou mariné pour l'hiver dans des canettes avec des betteraves

De la même fourchette de chou, j'ai eu 2 canettes de 3 litres.

Étape 4.

Nous faisons le remplissage, car je verse 1,5 litre d'eau dans une casserole, j'ai besoin de mesurer la quantité de sel et de sucre, je mettais en feu, bouillant à 3 minutes du moment d'ébullition.

L'essence acétique est versée dans la banque et verser tout la marinade chaude.

Chou mariné pour l'hiver dans des canettes avec des betteraves

Ne vous précipitez pas pour vous précipiter tout de suite, laissez-le rester pendant quelques minutes, l'eau deviendra moins d'eau, vous devez donc ajouter de l'eau, et vous ne pouvez maintenant rouler le couvercle stérile.

Je me tourne vers le couvercle et partez jusqu'à refroidissement complet. Stocker dans la cave. Cette recette convient à ceux qui ont beaucoup de légumes, et il n'ya pas de place pour les stocker.

Préparez-vous avec l'ambiance, s'il vous plaît et surprenez vos proches.

Recette vidéo, comment préparer un "caillou" sans vinaigre

Si vous voulez préparer un sein avec une betterave, mais sans vinaigre, je propose de le cuisiner dans une banque de 3 litres, bien qu'elle se préparait un peu plus longtemps, pas une journée, mais sans gramme de vinaigre. La recette est présentée sous la forme d'un rouleau vidéo, affichez-la en appuyant sur la touche située au centre de la vidéo et faites cuire.

Peel, c'est un dépliant, pétale, traduit de l'ukrainien. Oui, c'est un plat de la cuisine ukrainienne, d'ici et du nom de la collation.

Ce chou rose aime tout le monde sans exception et constitue un excellent ajout à n'importe quel plat, ainsi qu'une collation brillante pour les vacances.

Nous nous préparons de différentes manières, cela s'avère toujours parfaitement. Je serai heureux que vous aimiez des recettes et que vous battez vos proches et vos amis avec de tels légumes. Préparez, écrivez des critiques, avez-vous aimé le chou. Bon appétit!


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